生长育肥猪饲养管理--河南农大课件.ppt

第八章 生长育肥猪饲养管理Growing and finishing 一、肉猪体的增长速度 70～180日龄为生长速度最快的时期 最关键时期 体重的75 ％要在110天内完成，平均日增重需保持700～750克 25～60kg阶段日增重应为600～700克 60～100kg阶段应为800～900克 掌握和利用肉猪增重，体组织变化规律 了解影响肉猪的遗传、营养、环境、管理等 采用现代的饲养管理技术，提高日增重，饲料利用率，降低生产成本，提高经济效益，满足市场需要 即从育成到最佳出栏屠宰的体重，该阶段占养猪饲料总消耗的68.47％，也是养猪经营者获得最终经 济效益高低的重要时期 瘦肉型猪种骨骼、皮、肌肉、脂肪的生长是有一定规律 随着年龄的增长，胴体中水份和灰分的含量明显减少，蛋白质仅有轻度下降 活重达到50kg以后，脂肪是急剧上升 骨胳从生后2～3月龄开始到活重30～40kg是强烈生长时期，肌纤维也同时开始增长 活重达到50～100kg以后脂肪开始大量沉积 猪的品种，饲养营养与管理水平不同，几种组织生长强度有所差异，但基本上表现出一致性的规律 利用这个规律 生长肉猪前期给予高营养水平，注意日粮中氨基酸的含量及其生物学价值，促进骨胳和肌肉的快速发育 后期适当限饲减少脂肪的沉积，防止饲料的浪费，又可提高胴体品质和肉质 1.选择性能优良的杂种猪 2.提高肥育用仔猪的体重和均匀度 肥育用仔猪肥育起始重20～30千克为宜 3.去势 4.预防接种 5.驱虫 猪体内的寄生虫以蛔虫感染最为普遍 主要危害３—６月龄仔猪 表现生长发育慢，消瘦，被毛无光泽，严重时增重速度降低３０％以上，有的甚至可成为僵猪 驱虫一般在仔猪９０日龄左右进行 常用药物：左族咪哩、虫必清、驱蛔灵等 当群体口服驱虫药时，应注意使每头猪能均匀食人相应的药量，防止个别猪只（体质健壮、食欲旺盛的猪只）食人量过大，造成中毒死亡 服用驱虫药后，应注意观察，若出现副作用，应及时解救 驱虫后排出的虫卵和粪便，应及时清除发酵，以防再度感染 猪疥癣是最常见的猪体表寄生虫病 病部痒感剧烈，患部摩擦墙壁或因栏或以肢蹄据擦患部甚至摩擦出血，以至患部脱毛、结痴，皮肤增厚形成皱格或龟裂 常用１％～２％敌百虫溶液或０．００５％溴氰菊酯溶液喷洒猪只体表或洗擦息部 饲粮及饲养 １．饲粮的营养水平 能量水平 不限饲--自动调节采食而保持进食能量守恒 饲粮能量浓度在一定范围内变化对生产性能并没有显著影响 饲粮能量浓度降至每千克10.8兆焦时，对肉猪增重、饲料利用率和胴体品质已有较显著的影响，生长速度和饲料利用率降低，胴体瘦肉率提高 降至每千克8.8兆焦时，则会显著减少猪的日进食能量总量，进而严重降低猪的增重和饲料利用率，但胴体会更瘦 提高饲粮能量浓度，能提高增重速度和饲料利用率，但胴体较肥 饲粮能量浓度以每千克11.9～13.3兆焦消化能为宜，前期取高限，后期取低限 为追求较瘦的胴体，后期还可适当降低 影响能量浓度的主要因素：水分、粗纤维和粗脂肪含量 饲粮粗蛋白质水平在17.5％时已获得较高的日增重，当蛋白质水平超过22.5％时，日增重反而下降，但有利于胴体瘦肉率的提高，用提高蛋白质水平来改善胴体品质不经济 在生产中，根据不同类型猪瘦肉生长的规律和对胴体肥瘦要求不同来制订相应的蛋白质水平 高瘦肉生长潜力的，前期（60千克体重以前）蛋白质水平16％一18％，后期13％～15％ 中等瘦肉生长潜力的，前期14％～16％，后期12％～14％ 为获得较瘦的胴体，可适当提高蛋白质水平，但要考虑收支平衡 蛋白质品质也很重要 氨基酸的水平及其相互间的比例 首先应保证第一限制性氨基酸的添加 其次再添加第二限制性氨基酸，如果不添加第一限制性氨基酸而单一添加第二限制性氨基酸，不仅无效，还会因饲粮氨基酸平衡进一步失调而降低生产性能 矿物质和维生素水平 生长猪饲粮在20—50kg体重阶段 钙0.60％，总磷0.50％（有效磷0.23％） 50～100kg阶段 钙0.50％，总磷0.40％（有效磷0.15％） 食盐通常占风干饲粮的0.30％ 粗纤维水平 粗纤维水平应控制在6％一8％ 前期不宜超过5％，后期不宜超过8％ 2.饲粮类型 饲料的粉碎细度 生喂与熟喂 饲料掺水量 加水量过多使饲料过稀 一则影响猪的干物质采食量 二则冲淡胃液不利于消化 三是多余的水分需排出，造成生理负担 颗粒料 3.饲限方法 不限量--采食量大，日增重高，胴体背膘厚 限量--日增重低，饲料利用率高，胴体背膘薄 第一，限量饲喂必须在瘦肉达到最大生长潜力后进行，否则会影响瘦肉的生长 第二，一些瘦肉生长潜力较高的猪对限量饲喂的反应不很明显的 日喂次数 35kg以下，每天宜聘3～4次 35～60kg，每天应喂2一3次