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磷与奶牛营养需要的研究进展 中国奶牛?2009年第6期?19? 磷与奶牛营养需要的研究进展 李玉龙,赵红卫 (1.天津嘉立荷牧业有限公司,天津300402;2.燕山大学环境与化学工程学院生物工程系,秦皇岛066004) 中图分类号:$823.5文献标识码:A文章编号:1004—4264(2009)06—0019—05 摘要:磷元素对动物生理功能的影响非常显着,尤其是对奶牛的影响,本文以奶牛为例,重点综述磷在牛机体的分 布和功能,磷的代谢平衡,磷缺乏,磷的需求量,磷状态指标,磷补充方法及其效率等,以便为我国奶牛业的发展提 供理论指导和技术性参考. 关键词:奶牛;磷;磷代谢平衡;磷缺乏 自从1769年瑞典化学家Gahn发现磷是动物机体骨 骼的重要组成部分以来.人们对磷和动物的关系产生 了浓厚的兴趣.并进行了广泛的研究_1I.而且反刍动物 上的研究也相当丰富但是我国在这方面的研究非常 有限.本文将国际上必威体育精装版研究进行了总结归纳,目的是 为国内奶牛生产提供技术借鉴和为科学研究开拓新的 思路 收稿日期:2009—01—22 作者简介:李玉龙(1976一),男,本科,畜牧师,主要从事奶牛营养研究. 通讯作者:赵红卫. 合理利用.不但对动物而且对人类都具有重要意义.总的 来说.大豆黄酮是天然植物中的活性物质之一,它对人类 和动物都有重要的价值.它的突出特点是能够避免一些 甾体类激素在畜禽体内的残留.解决了人们面临的难题. 它能保证畜禽产品安全和人畜健康.而且能够满足人们 提高奶牛产奶量和乳品质的期望. 参考文献 f11刘德义,藏云龙,等.大豆黄酮对奶牛血清钙,磷及葡萄糖水 平的影响『J].黄牛杂志,2005,31:17—19. [2】NormanR.Detectionoftheeffectofphytoestrogensonsheep andcattle[J].Anim.Sci.,1995,73:1509—1515. 【3】杨建英,张勇法,等.大豆黄酮对奶牛产奶量和乳中常规成分 的影响『J1.饲料研究,2005,(6):30—31. 『4J张少英.泌乳的激素调控lJ1.国外畜牧学(草食家畜),1990, (1):31-33. f5]5艾晓杰,吴晓林,等.大豆黄酮对荷斯坦牛围产期某些代谢激 素的影响『J].中国奶牛,2004,5:13—15. 『61苗树君,韩名堂,等.奶牛乳中T4和浓度变化及其与日产奶量 关系的研究『J】.黑龙江畜牧兽医,1997,(6):4—6. 1磷的分布与功能 1.1磷在骨骼中的分布与功能 动物机体磷大约80%～85%的位于动物的骨骼系统. 磷与钙结合形成羟基磷灰石,保证了动物正常活动的 骨骼强度当机体对磷的利用超过摄人量时,骨骼便 成为磷的动态储存库有研究发现当绵羊机体磷水 平减少40%时,骨骼磷才会减少:当牛机体磷水平减 少17%～42%时.肋骨磷开始减少【1:进一步研究发现从 骨骼上动员的磷.约30%的会被机体重新吸收利用.而且 骨骼磷的吸收利用率很大程度上依赖于前期日粮中 磷的水平 【7】刘希颖.大豆黄酮及其在动物生产中的应用【JJ.饲料研究, 2005,(4):22-25. 【81王亚菊,赵茹茜,等.大豆黄酮的营养生理功能与应用【J】.中国 饲料,20o2(1):28—29. 【9】艾晓杰,吴晓林,等.大豆黄酮对荷斯坦牛乳中蛋白质和脂肪 含量的影响fJ1.中国奶牛,2005,6:19—21. 【l01韩正康,等.异黄酮植物雌激素调控动物神经内分泌及生产 性能的研究【JJ.中国农业科技导报,1999,(1):61—66. 『111聂芙蓉.异黄酮植物雌激素一大豆黄酮对山羊消化代谢和几 种激素水平的影响[硕士学位论文ⅡD】.郑州:河南农业大学, 2000,37—40. [12]王建辰.家畜生殖内分泌学【M】.北京:农业出版社,1993,234-235. 【13】程忠刚,林映才,等.大豆黄酮对肥育猪生产性能的影响及其 作用机制探讨fJJ.动物营养,2005,17(1):30—34. [14]AdlerrntzH.Westerndietandwesterndisease:somehormonal andbiochemiealmechanisms[J].SeandJ.ClinLabInvest,1990, 3-10. 『151杨建英.大豆黄酮对奶牛免疫功能和血清及乳中几种激素水 平的影响[J].~2oo5,9:5—8. ? 2O?中国奶牛?2009年第6期 1.2磷在瘤胃中的分布与功能. 牛对磷的摄入不仅满足自身的需要.还要满足瘤 胃中微生物的需要有研究发现当减少妊娠期磷的摄 入量时,牛对秸秆摄人量和消化率没有显着影响:但是 减少泌乳期磷的摄人量.致使牛秸秆摄人量和消化率 降低『4l5].有报道表明当绵羊日粮中磷含量为0.