第12章_毛发用化妆品.doc

第十二章 毛发用化妆品 学习目标： 1.了解头发的结构和性质 2．掌握毛发用化妆品 3．掌握育发类化妆品 4．熟悉染发剂 5．了解化学烫发剂 第一节 头发的结构和性质 一、头发的功能 毛发是哺乳类动物的特征之一。对动物而言，毛发可起到保暖御寒、防暑、减缓摩擦等保护肌体的作用。毛发的保护作用在人类已经不重要，虽然头发作为一种隔离物，确实在一定程度上可以起到防止头皮散热、保护大脑和头颅的作用，但头发更多的却是美观作用。头发的多少、形状、颜色、光泽等等都会给人们带来心理和精神上的影响，且与性的魅力直接有关。在人类的社交活动中，亮泽、柔顺的头发和优美的发型常常能带来特有的魅力。因此，从心理学角度来说，头发对人类是很重要的，特别是女性和青年人。 二、头发的组织结构 头发生长于筒状的毛囊(hair follicle)中，露出皮面以上的部分称为毛干(hair shaft)，毛囊内的部分为毛根，毛根下端与毛囊下部相连的部分为毛球(hair bulb)，毛球下端内凹人部分称为毛乳头。毛乳头中有结缔组织、神经末梢及毛细血管等等，对毛发的生长起着至关重要的作用。毛囊的上方接着皮脂腺，其分泌的皮脂对头发和头皮有着滋养的作用。 头发的绝大部分是毛干。毛干是由三个部分组成的，由外到内分别为毛小皮(cuticle)、毛皮质(cortex)和毛髓质(medulla)。 1．毛小皮 是头发的外表层，其作用是保护毛皮质，赋予头发以光泽及弹性，并在一定程度上决定头发的色调。毛小皮一般由6～10层的鳞片状细胞重叠排列而成。毛小皮层的总厚度一般为3～4μm，面积占头发总截面的15%左右。在扫描电镜下观察，可发现健康未受损的毛小皮平整光滑、排列有序。 2．毛皮质 是头发最主要的构成部分，它决定头发的弹性、强度、色调与粗细。毛皮质部分的面积占头发总截面的82%左右。 3．毛髓质 是头发的中心部分，面积只占头发总截面的3%左右。毛髓质对头发的性质影响不大。另外，不是所有的头发都有毛髓质，据统计约有10%的头发没有毛髓质。 三、头发的化学组成 头发的主要化学成分是角质蛋白(keratin)，占头发重量的65%～95%。另外，头发中还含有脂质(1%～9%)，色素及一些微量元素如硅、铁、铜、锰等。微量元素是与角蛋白的支链或脂肪酸结合的，不是游离态的。 头发的另一重要成分就是水。头发中水的含量受环境湿度的影响，通常占头发总重量的6%～15%，最大时可达35%．左右。水的存在可以起到降低角蛋白链间氢键形成程度的作用，从而使头发变得柔软。 四、头发的物理性质 头发的物理性质很大程度上受种族、生长的部位、年龄、性别和头发粗细等因素的影响，一般来说，亚洲人的头发粗而直，横切面为圆形；白种人的头发较细，横切面为椭圆形；而非洲人的头发是卷的，其横切面呈三角形。日本科学家调查发现美国和德国女性的头发平均直径为50～55μm；墨西哥为65～70μm；泰国为70～75μm；而日本和中国台湾为80μm左右。 1．头发的力学特性 头发是天然纤维中最富弹性的一种，当拉伸一根健康未受损的湿 头发时，它可以伸长30%，并且能在干燥后回复原来的长度。 头发的抗张强度也较强，其断裂应力可达标150g。头发的典型拉伸应力一应变关系如图12．1所示。很明显伸长曲线出现三个不同的区域，即前屈服区(pre-yield region)或叫Hookean区(Hookean region)、屈服区(yield region)和后屈服区(post-yield region)。在前屈服区，伸长与应力成正比；在屈服区，伸长迅速增加而应力无明显变化；在后屈服区，伸长与应力再次成正比，然后头发会断掉。头发的这种三个区域的抗张行为是对头发中角蛋白空间结构变化的反映。在前屈服区，角蛋白取α-螺旋状(α-helix)的构象；屈服区是α-角蛋白重排变成折板形β-角蛋白(β-plated sheet)的过程；在后屈服区，β-角蛋白成为优势形式。实际上，只有第一个区域最重要，因为它代表了日常生活中头发的应力一应变行为。影响头发负载伸长的因素很多，包括头发中水分的含量、头发的直径、温度、化学处理等造成的头发损伤等(图12-1)。 2．头发的摩擦作用 头发的摩擦系数(friction coefficient，)较合成纤维要高，这是由于发表面毛小皮鳞片状排列的特殊结构造成的。头发的摩擦系数随着发龄及头发的受损而增大，护发素等护发产品中的有效成分如硅酮等可以减小头发表面的摩擦系数。另外，毛小皮鳞片排列的方向性决定了头发摩擦作用的方向性，由发根至发尖的方向，摩擦作用较由发尖至发根的方向小。 3．头发的静电作用 头发具有摩擦起电的性能。摩擦干燥的头发，如刷或梳理时，在头发上可形成静电，这种现象在气候干燥时最常见。静电使头发互相排斥而不能平整地排