老字号：北京昔日的名牌.ppt

说说广州的老字号 饮食类：1/广州酒家 2/莲香楼 3/大同酒家 4/趣香饼家 5/皇上皇 6/陶陶居 7/爱群大酒店 8/北园酒家 9/成珠茶楼 10/泮溪酒家 11/致美斋调味食品厂 非饮食类：1南方大厦百货商店 2大学鞋店 3李占记 4亨得利 5艳芳照相馆 6宝生园 7三多轩 8敬修堂 9王老吉 10海珠大戏院 11太平馆 12广州陈李济药厂 13广州何济公制药厂14广州潘高寿药厂 15新以泰体育用品公司 16鹤鸣鞋帽商店 老字号：北京昔日的名牌 洪烛 邱华栋 鹤 年 堂 鹤年堂 创立时间：明朝嘉靖四年（1525年） 历史掌故： 1、与奸相严嵩有着一定的关系，至今仍保存着严嵩题写的牌匾； 2、戚继光手书横额在文革期间不知所踪，留下历史遗憾； 3、从嘉靖年间开始使用，延续了400多年的账簿，在文革时期被销毁，更使人扼腕！ 内 联 升 “内 联 升”发家秘籍 1、两句口号： 想要赚大钱，就得在坐轿的人身上打主意； 要伺候好坐轿子的，就得想到抬轿子的。 2、取好名，用好法： （1）“履中备载”迎合求官之人的心态； （2）最好的手艺对待每一双鞋子，鞋子特别好穿。 瑞 林 祥 八 大 祥 1、何谓八大祥： 位于前门和大栅栏一带，有八家带“祥”字的绸布店，称为“八大祥”。八大祥都是瑞蚨祥、瑞生祥、瑞增祥、瑞林祥、益和祥、广盛祥、祥益号、谦祥益。 2、发家秘籍 （1）投靠李莲英 （2）诚实经营 北京美食老字号 思考题：读完全文，这些老字号能在当年发展壮大，并留存至今有着怎样的秘诀呢？ 1、根本原因：优秀的企业文化和企业经营理念。这些老字号都是与老百姓衣食住行密切相关的行业，在发展过程中赢得了老百姓的口碑，服务也能处处体现人文关怀，让人舒心惬意。 2、历史原因：背靠大树好乘凉。特殊的时代背景下，当朝权贵总是支持民族产业发展不可或缺的重要一环。 * * *