应用于L_乳酸工业生产的自主创新技术.docx

应用于乳酸工业生产的自主创新技术L－崔耀军1，张国宣1，李冰1，刘毅2，白应分2(1．河南金丹乳酸科技股份有限公司，河南周口477150;2．河南省化工研究所有限责任公司，河南郑州450052)摘要:介绍了河南金丹乳酸科技股份有限公司通过自主创新开发的并已应用于L－乳酸工业生产的关键新技术，包括L－乳酸菌种的选育，低温除杂菌、高效、发酵技术、膜过滤技术、多效降膜蒸发技术、分子蒸馏技术等，以及这些新技术应用后取得的巨大成效，并对今后的技术创新前景进行了展望。关键词:L－乳酸;应用创新技术;工业应用;成效;展望中图分类号:TS252．54文献标识码:A文章编号:1003－3467(2012)01－0034－05InnovativeTechnologiesAppliedinIndustrialProductionofL－lacticacidCUIYao－jun1，ZHANGGuo－xuan1，LIBing1，LIUYi2，BAIYing－fen2(1．HenanJindanLacticAcidTechnologyCo．Ltd，Zhoukou477150，China;2．ChemicalIndustryResearchInstituteCo，Ltd，Zhengzhou450052，China)Abstract:Thekeytechnologiesthroughinnovationwhichdevelopedinjindanlacticacidtechnologyco．Ltd．andhasbeenappliedintheindustrialproductionoftheL－lacticacidareintroduced，includingse-lectivebreedingofL－lacticacidbacteria，removeharmfulbacteriatechnologyatlowertemperature，high-lyefficiencyfermentationtechnologies，membrancefiltrationtechnology，muti－effectfallingfilmevapora-tiontechnology，moleculardistillationtechnogogyandsoon，andthegreateffortafterobtainedthesenewtechnologies，thefutureplanningoftechnologicalinnovationareprospected．Keywords:L－lacticacid;innovativetechnolog;industrialapplication;effort;prospect生、保健、化工、农业等行业，尤其是L－乳酸的聚合物是一种新型高分子材料，可以生物降解，对消除“白色污染”意义重大，是乳酸应用的新领域。现在世界上生产乳酸都是以富含淀粉或糖类的物质为原料的微生物发酵法(简称生物法)。化学合成法已经没有工业生产装置。生物法生产乳酸的过程中，把乳酸从发酵液中提取出来，目前仍以钙盐法为主，国内外对钠盐法结合电渗析、铵盐法结合离子交换、溶剂萃取法、膜法原位分离等进行了大量研发工作，但仍处于试验阶段，用于工业生产还要作大量工作。我国乳酸工业生产起始于20世纪80年代，最多时全国有小乳酸厂88家，仅河南省就有20多家，均生产DL－乳酸，工艺技术落后，规模小，产品质量前言0乳酸是一种羟基酸，化学式C3H6O3，结构简式为CH3CH(OH)COOH，按其旋光性有两种光学异构体:右旋乳酸和左旋乳酸，前者用d－乳酸或(+)－乳酸表示，后者用l－乳酸(－乳酸表示;相等质－)量的右旋乳酸和左旋乳酸组成的体系是乳酸的外消旋体，没有旋光性，用dl－乳酸或(－乳酸表示。乳酸的空间构型按L、D标记法分，它有两种构型:L±)型和D型;右旋乳酸是L型，称为L－(－乳酸，简称L－乳酸;左旋乳酸是D型，外消旋体为DL型［1－2］。它们的物理性质、生理功能和用途不完全相同，需注意加以区分。L－乳酸广泛应用于食品、饮料、饲料、医药、卫+)收稿日期:2011－11－08基金项目:国家863科技攻关计划引导项目(2005AA001180)作者简介:崔耀军(1971－)，男，高级工程师，从事生物技术研发工作，电话:(0394)3195099。第1期(上)崔耀军等:应用于L－乳酸工业生产的自主创新技术·35·差，没有竞争力，绝大多数企业已经被淘汰。河南金丹乳酸科技股份有限公司(以下简称金丹公司)建成初期生产能力仅300t/aDL－乳酸。该公司一直十分重视技术进步，以赶超国际先进水平为目标，以自主创新求发展，以提高质量占市场，工艺、技术、装备和产品不断推陈出新，使该企业在优胜