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食物调养 紫菜食疗法 　　常食紫菜对减轻妇女更年期综合征和男性阳痿有一定疗效，还可以延缓人体衰老，预防贫癣龋齿、头屑过多等，对治疗夜盲症和降低胆固醇等也有辅助作用。 　　癌症食疗法 　　癌症病人宜吃肉、黑鱼、草鱼、蛋、龟、鸟、蘑菇、薏米、菱、葡萄、桔子、大蒜、香菇、海藻、白木耳、伏苓、甜菜、卷心菜、胡萝卜、番茄、冬瓜、南瓜、青菜、扁豆、山药、百合、大麦、杏仁、鹅血、蜂皇浆等，能帮助人体防癌搞癌。 　　补钙健身法 　　补钙有下列健身功效： 　　①增强生殖力。刺激精子成熟，提高受孕率。 　　②钙能将脂肪酸和胆汁酸合成不易溶解的化合物，随粪便排出，从而降低结肠癌患病率。 　　③钙能改善血管的弹性，缓解已经升高的血压。 　　④能转变体内的酸性物质，提高抗病能力，减轻疲劳，保持良好的精神状态。 　　⑤抑制神经细胞的异常兴奋，集中注意力。 　　⑥提高心肌功能。 　　⑦可用钙制剂治疗哮喘、荨麻疹等过敏性疾病。 　　⑧防止尿路结石。 　　⑨防止骨质增生。缺钙可用食补，含钙丰富的食物有牛奶、杏仁、青菜、萝卜、海带、山楂、虾皮、榨菜、豆制品等。 　　补锌健身法 　　缺锌主要症状为：反复发作性口腔溃疡、厌食症、先天性痴呆、性功能衰退、阳痿等，可进行食疗健身。含锌丰富的食品有牡蛎、鲱鱼、瘦肉、动物肝脏、胰脏、豆类、豆制品、苹果、花生、核桃、栗子、粗粮、茄子、萝卜、南瓜、土豆等。 　　饭前饮水健身法 　　每餐饭前１小时左右饮２００～３００克水，一般以温开水为好，夏天可饮冷开水。这可促使胃部分泌足够的消化液，以增进食欲，帮助消化吸收，使体内水分保持平衡，营养充足，长期坚持，可达到增强健康的目的。 　　鸽肉药用法 　　鸽肉有补肾益气、解毒消痛功效，可治久病虚弱、疟疾、闭经、恶疮疥癣等症。 　　核桃仁药用法 　　核桃仁连内皮吃，可助消化，消积滞。如与杜仲、补骨脂同服，可增进食欲，补血益精。常食核桃仁能减少肠道对胆固醇的吸收，还能驱绦虫。生吃味美，且能治痰喘、咳嗽。焙熟吃则可治肾虚泄泻。 　　牛奶促增身高法 　　根据营养学家实验显示：儿童在生长发育时期，每天喝牛奶，可以促使长高。 　　皮蛋药用法 　　皮蛋性味甘涩咸寒，能泻肺热，醒酒，去肠火，治泻痢。 　　苹果增强儿童记忆法 　　苹果中含有矿物质、脂质、糖类及多种维生素，是大脑所必需的营养成分，尤其所含锌是增强记忆力的不可缺少的元素。儿童应适量服用苹果。 　　食物健脑法 　　大蒜含有维生素B１，能产生蒜胺，加强大脑功能。黄花菜，含有蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B１等，使人精神安定。动物肝脏，可使大脑获得充足的氧气。小米、花生、核桃、鱼类、蛋类均有益于脑的健康。 　　食物抗早衰法 　　下列食物可抗早衰：花生可增强记忆，延缓脑功能衰退；蜂王浆能促进组织供氧增强细胞活力；芝麻能抵消或中和细胞内衰老物质的积聚；枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积，促进肝细胞新生；花粉内含的黄酮类物质有抗衰老作用；甲鱼可抵抗血管衰老；蝮蛇肉可延缓脑功能衰退、防止动脉硬化。 　　适时进食增强记忆法 　　刚学习完就吃饭，记忆能保持长久，因消化器官中的各种荷尔蒙分泌在血液中，有一种荷尔蒙与记忆有关。需死记硬背的内容，最好放在就餐前的一小时内进行学习，效果比其它时间好得多。 　　蔬菜营养分类法 　　①甲类蔬菜：富含胡萝卜素、核黄素等，营养价值很高。主要有青菜、菠菜、苋菜、韭菜、芥菜、雪里蕻等。 　　②乙类蔬菜：营养成分较次于甲类蔬菜，通常可分为１、２、３号：１号蔬菜主要含核黄素，包括所有新鲜豆类和豆芽等；２号蔬菜胡萝卜素和维生素C含量较多，包括胡萝卜、番茄、辣椒、芹菜、大葱、蒜苗、番薯等；3号蔬菜主要含维生素C，包括大白菜、卷心菜、花菜等。 　　③丙类蔬菜：维生素含量很少，热量却很高，主要有土豆、芋头、山药、南瓜等。 　　④丁类蔬菜：只含少量维生素C，营养价值较差，主要有冬瓜、茄子、竹笋、茭白、瓠瓜等。 　　兔肉药用法 　　兔肉有补中益气、凉血解毒功效，可用于病后体虚、消渴。小儿痘疹不出、便血、便秘等，还能增加人体血液中的磷脂，抑制胆固醇的有害作用，有助于避免动脉粥样硬化的发生和发展。 　　微量元素抗衰老法 　　微量元素锰与钴和肌体衰老有密切关系，因此，多食富含锰、钴元素的食品，如粗粮、鸡肝、牛肝、猪肾、鱼卵、蟹肉、核桃、莴苣、花生等，能延缓肌体衰老。 　　维生素对症补充法 　　①缺乏维生素A：眼睛干燥、畏光、多泪，视觉模糊，皮肤干粗者，应多服用胡萝卜、动物肝脏、鸡蛋、牛奶等；常看电视者与心血管疾病患者也宜多食用。 　　②缺乏维生素B１：手脚发麻、气色不佳、消化不良、患有多发性神经炎和脚气病者，应多食糙米、赤豆、番茄、花生等食品。 　　③缺乏维生素B２：患口角炎、舌炎、阴囊炎者，应补充面粉、小米、花生、豆类、肉类、蛋类等食品。 　　④缺乏维生素B３：