陈娜娜 开题报告.ppt

试验方案 血液学指标检测 试验方案 测定指标如下： （1）基本生化指标 谷草转氨酶、谷丙转氨酶、总蛋白、白蛋白、肌酐、尿酸、血糖、总胆红素、尿酸氮、碱性磷酸酶等指标。 采用南京建成生物工程研究所生产的试剂盒，在酶标仪上进行测定。 （2）抗氧化指标 谷胱甘肽过氧化物酶、铜锌超氧化物歧化酶、丙二醛含量和总抗氧化能力的测定。 采用南京建成生物工程研究所生产的试剂盒，测定时严格按照试剂盒说明书操作。 （3）免疫学指标 IgA、IgG、IgM、溶菌酶水平。 采用南京建成生物工程研究所生产的试剂盒，测定时严格按照试剂盒说明书操作。 试验方案 基本生化指标 试验方案 抗氧化指标 试验方案 免疫学指标 试验设计 （4）血浆含锌量： 经浓硝酸在MARS 5高压密闭微波消解器（CEM，USA）中湿消化后，在IRIS Intrepid Ⅱ等离子体发射光谱仪（TE，USA）上测定Zn的含量。 试验方案 1.4.5 组织学检测 （1）内脏器官指数 （2）肠粘膜免疫 （3）肝脏含锌酶活 （4）组织锌含量测定 （5）小肠和胰脏MT含量测定 （6）小肠、胰脏MT和ZnT-2mRNA水平 （7）组织病理学检查 Page * 浙江大学·动物科学学院 蛋氨酸锌络（螯）合物在产蛋鸡上的耐受性研究 Research of the Endurance of Zinc-Methionein in Laying Hens 陈娜娜2015-4-28 主要内容 研究内容 2 试验方案 3 立题依据 1 试验创新 4 进度安排 5 立题依据 1 蛋氨酸锌概念及营养学特性 2 蛋氨酸锌在蛋鸡生产中的应用 2 蛋氨酸锌应用中存在的问题 立题依据 蛋氨酸锌由蛋氨酸与无机锌以1：1或2：1的摩尔比例在特定条件下生成的具有独特环状结构的金属络（螯）合物，是一种类似动物体内吸收和发挥生物功能形式的有机微量元素添加剂。蛋氨酸锌是农业部“1224号公告”中允许使用的有机微量元素添加剂，在畜禽生产上使用广泛。 Zn(C5H10NO2S)2 （C5H10NO2SZn）HSO4 立题依据 1、蛋氨酸锌络（螯）合物的营养学特性 与无机锌相比，蛋氨酸锌具有生物学效价高、双重营养功能、毒副作用小等营养特点。 （1）生化性质稳定，对饲粮成分破坏小 在蛋氨酸锌中，锌离子以共价键和离子键两种键合形式与蛋氨酸配位体结合形成特殊的环状结构。 ——这种特殊的环状结构可以抵抗或缓解锌与其它矿物质元素（例如钙、铜、锰）的拮抗作用； ——同时避免或减少植酸、纤维与锌离子在肠道内螯合，从而可以提高锌的吸收率； ——同时还能减轻金属离子氧化还原反应对饲粮维生素的破坏，从而减少营养物质的损失。 一、项目任务来由（背景） （2）蛋氨酸锌的生化特性接近锌在动物体内的吸收利用方式，生物学效价高 蛋氨酸锌的生化特性接近锌在动物体内的吸收利用方式，能有效促进锌离子运输到特定靶组织和酶系统并发挥相应生物学功能，具有良好的组织定向，减少许多生化过程，节约体能消耗，生物学效价高，能满足禽类在生长发育、繁殖、应激等特殊时期的需求，并减少锌的排放。 （3）蛋氨酸锌的双重营养功能 此外，蛋氨酸锌既可以满足机体所需微量元素——锌，又可以补充禽类玉米豆粕型饲粮中第一限制性氨基酸——蛋氨酸，具有双重营养功能，其作用效果优于无机锌。 立题依据 2 蛋氨酸锌在蛋鸡生产中的研究进展 （1）国外关于蛋氨酸锌在蛋鸡生产中的研究进展 Jackson等对63~88周龄的商品蛋鸡进行试验，发现饲粮中添加蛋氨酸锌可显著降低蛋鸡的死亡率（8.9%）,并且产蛋率提高8.57%%，其产蛋性能明显提高。 Kienholz等报道，蛋氨酸锌能缓解产蛋鸡的应激，增强其对室内高温、低钙日粮的适应能力。 还有研究表明，蛋氨酸锌能显著提高7周龄T淋巴细胞转化指数（18.06%)、抗体IgG含量（12.02%),降低死亡率（7.65%）及球虫病发病率（1.66%）。 立题依据 2 蛋氨酸锌在蛋鸡生产中的研究进展 （2）国内关于蛋氨酸锌在蛋鸡生产中的研究进展 目前国内外对蛋氨酸锌在蛋鸡日粮中的添加量报道不一。 许甲平等报道海兰褐蛋鸡饲粮中添加40mg/kg蛋氨酸锌生产性能最佳，可使产蛋率提高4.37%； 张亚男等研究发现，产蛋后期海兰灰蛋鸡饲粮中使用硫酸锌且添加水平为70mg/kg时生产效果效果最佳，140mg/kg蛋氨酸锌组蛋壳质量最好。 但也有报道称，高剂量的蛋氨酸锌不仅会导致资源浪费和环境污染，而且会导致动物生长受阻，生产性能下降，免疫力低下、抗氧化能力降低。 Mabe等报道，饲粮中添加100mg/kg蛋氨酸锌会导致产蛋率下降。 立题依据 3 蛋氨酸