《第二单元 提供能量与营养的食物》课件.ppt

第 二 单 元;食物是人类赖以生存的物质基础;一、糖类;糖的分类及性质; C6H12O6 + C6H12O6 (葡萄糖) (果糖);1、葡萄糖的结构和性质;思考1、如何检验淀粉尚未水解？ ; 信息提示！;糖类的生理功能;资料在线;形形色色的简易血糖仪;二、油脂;+ 3 H2O;摄入脂肪;4.脂肪的主要生理作用：;拓展视野;1.把氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液加入某病人的尿液中， 微热时如果观察到有红色沉淀，说明该尿液中含有 （ ） A．食醋 B．白酒 C．食盐 D．葡萄糖