【湖南师大内部资料】高中生物必修Ⅰ精美可编辑课件 (生命活动的主要承担者-蛋白质).ppt

正在治疗的结石宝宝;问题探讨1;高一生物;;一切生命活动都离不开蛋白质， 蛋白质是生命活动的主要承担者。;你们平时吃的食物中,哪些富含蛋白质?;1.氨基酸有哪些化学元素组成 ？;氨基酸的结构特点;下列哪一个不是构成蛋白质的氨基酸( ) A． B． C． D． ;;氨基酸分子是怎样连接形成蛋白质的?;两种氨基酸的分子模型;C;C;C;写出氨基酸的结构通式并标出各化学基团的名称； 写出一个三肽的分子结构简式，标出其中的肽键； P24 练习一.3;四.蛋白质的结构及其多样性;1.肽键数= 脱去水分子个数 = 氨基酸总数－肽链条数;1．进入人体消化道的蛋白质食物，要经过哪些消化酶的作用才能分解为氨基酸？这些氨基酸进入人体后，需要经过怎样的过程才能转变为人体的蛋白质？人体的蛋白质和食物中的蛋白质一样吗？ 2．为什么吃熟鸡蛋比生鸡蛋容易消化？ 3．为什么有些食品中要添加氨基酸？