儿童营养10.22--儿童知识.ppt

3．配方奶喂养 喂养次数： 因新生婴儿胃容量较小，生后3个月内可不定时喂养。 3个月后婴儿可建立自己的进食规律，此时应开始定时喂养，每3～4小时一次，约6次/日 允许每次奶量有波动，避免采取不当方法刻板要求婴儿摄入固定的奶量 28/5 * /soft/ dfgdfhfhf 辅食添加的时间 6个整月时，为了儿童健康生长，继续母乳喂养，并开始添加其他食物。 28/5 * /soft/ dfgdfhfhf 及时添加辅食的原因 消化功能日趋完善 某些营养素的储备已耗尽 补充乳品营养不足 为转奶作好准备 促进神经心理发育 * /soft/ dfgdfhfhf 与进食有关的神经心理发育 感知觉的感受和反馈，吸吮能促进本体感受、触觉、压力觉、温度觉和味觉的发育 6个月扶奶瓶、7-8个月拿饼干、10-12 个月自己用勺子 能促进眼、口、手协调动作的发育，并协助小儿自信心、责任心的树立 * /soft/ dfgdfhfhf 进食行为与食物的转换 月龄 食物性质 进食行为 0-6 流质 吸吮 4-6 少量半流质 开始用勺被动 进食 5-7 流质+半流质 上唇运动，吃净勺内 食物，开始学会用饮杯 8-10 固体食物碎片 舌可将食物送到一侧 牙磨面 12-18 粗的固体食物 将食物送到两测牙面 咀嚼 断奶、用杯顺利喝水 * /soft/ dfgdfhfhf 过早添加辅食的危害 过早添加辅食（在6个月前）可能引起： 辅食取代母乳 营养素不足 增加患病危险 缺乏保护因子、不如母乳清洁、难以消化 增加母亲再次怀孕危险 28/6 * /soft/ dfgdfhfhf 过晚添加辅食的危害 儿童没有得到所需营养 儿童生长发育减慢 发生营养不良和营养缺乏 28/7 * /soft/ dfgdfhfhf 5、 家庭成员身心健康对儿童的影响 家庭环境对儿童的影响 * /soft/ dfgdfhfhf 6 、家庭社会经济状况对儿童的影响 影响儿童在社会群体中幸福感的获得 通过影响父母价值观和养育方式—影响孩子 例如：贫困 使用金钱争吵 情绪恶劣 夫妻关系恶化、家庭冲突 影响孩子 贫困孩子资源剥夺或稀缺 （亲子交流、玩具、图书、营养） 关键期身心发展落后 伴随一生 贫困代际传递 家庭环境对儿童的影响 * /soft/ dfgdfhfhf 7、居住环境对儿童的影响 安全宽敞的居住环境利于儿童健康成长：温馨、有安全感、幸福感 不利的居住环境—影响儿童身心发育 住过于拥挤 缺乏安全设施 室内空气污染 、潮湿阴冷或潮热 社区脏、乱 ……… 家庭环境对儿童的影响 * /soft/ dfgdfhfhf 保证孩子的营养和健康 给孩子持续性关心和身体接触 关注孩子的生理节律和性格 如何促进儿童早期发展 * /soft/ dfgdfhfhf 二、儿童营养 * /soft/ dfgdfhfhf 七大营养素 维持人体新陈代谢和正常功能的必需成分 生热营养素 1、碳水化合物； 2、脂肪 (脂类)； 3、蛋白质 微量营养素 4、维生素； 5、矿物元素 6、水 7、膳食纤维素 * /soft/ dfgdfhfhf 1、碳水化合物 供能： 碳水化合物无适宜摄入量，常以提供能量的百分比表示，是身体重要物质组成成分，构成细胞和组织 2岁以上儿童每日需占体内供能50%--60%。 若碳水化合物产能﹥80%或﹤40%都不利于健康 来源：除乳糖外，从植物性食物中获得 谷类：大米、面粉 根茎类：土豆、山药、芋头、红薯 * /soft/ dfgdfhfhf 2、蛋白质 生理功能 构成肌体组织结构 调节生理功能、免疫功能 合成各种酶、激素、抗体等有活性的物质 维持内环境