内湖区茶饮料店的销售量及区位特性的探讨与分析.pdf

篇名 內湖區茶飲料店的銷售量及區位特性 的探討與分析 作者 黃緯農。台北市立內湖高級中學。一年八班 劉承岳。台北市立內湖高級中學。一年八班 羅康豪。台北市立內湖高級中學。一年八班 0 PDF created with pdfFactory Pro trial version 壹●前言 一、研究動機： 隨著時代的變遷，許多本土化的新興事業因應崛起，台灣特有的茶飲 料店便是典型的例子，其中，珍珠奶茶在國際上更儼然已成為台灣的特 產。看見每日放學後學校附近的茶飲料店都有排隊購買的人潮，可知茶飲料 已成為人們的習慣性飲料；仔細觀察，內湖區的茶飲料店家數目相當多，其 中大型的連鎖店便佔了大半，例如 ：50 嵐、傳奇茶坊、葵可利、休閒小站、 歇腳亭 、QK 咖啡……等 ，且在眾多商家競爭之下 ，已有少數經營不善的店 家，面臨倒閉的命運。因此，我們很好奇這些經營成功的大型連鎖茶飲料店 的區位特性和促銷手法是如何影響店家的銷售量？於是本組決定針 內湖 區的茶飲料連鎖店的分布 、促銷手法和顧客特性展開探討及研究。 二 、研究目的： 為了完 動機所引發的疑問 ，本文的研究目的有三 ： 1.調查內湖區茶飲料店的銷售量與區位特性 2.分析內湖區茶飲料店的促銷手法與顧客特性 3.探討影響內湖區茶飲料店銷售量的因素 三 、研究方法 ： 01.研究對象的選定 本研究初步篩選內湖區茶飲料連鎖店如 《表一》所示。 表一 內湖區茶飲料連鎖店的數量 5 Q 3 0 傳 K 皇 喫 葵 休 哈 速 Q 活 歇 家 嵐 奇 咖 阿 茶 可 閒 茶 可 力 腳 名 茶 啡 瑪 趣 利 小 屋 杯 點 亭 坊 站 子 數 6 2 1 1 1 2 1 1 1 1 1 1 量 資料來源 ：民國96 年1 月28 日至2 月1 日本研究實地調查 由表一得知 ，內湖區茶飲料連鎖店品牌及店家數量確實很多，為確保調 查資料之可比較性，本研究決定選擇一般人在生活中常見的品牌 ，且店家至 少兩間以上者，作為本研究的調查對象 ，其中包括50 嵐6 家、傳奇茶坊2 家、葵可利2 家、共3 個品牌10 店家。 02.資料來源 本研究資料來源包括 ：