婴幼儿营养与喂养--儿童知识.ppt

半岁之前 进食能力： 3个月用手扶奶瓶 4个月从小勺中吃米糊、蛋黄糊 5个月能拿住东西往嘴里放，从勺中吃粥 主要方法： 1、3~4个月时，让宝宝的手放在奶瓶上，学扶奶瓶。 2、5个月学会自己抱住奶瓶吃奶。 3、用小勺喂，让宝宝练习从小勺中吃食物。 进食技能的培养 进食技能的培养 6个月-1岁 进食能力： 7个月会自己拿住食物吃、会自己抱瓶吃奶 8个月能坐在桌旁，由成人喂食 10个月练习从成人拿的杯子中喝水 12个月会自己用小勺盛食物送到嘴里 在成人帮助下自己抱着杯子喝水 进食技能的培养 6个月-1岁 主要方法： 1、7个月练习用手自己拿饼干和馒头干吃。 2、10个月练习从杯中喝水。成人拿着杯子，杯子盛水不要太满，鼓励小儿从杯中学习喝水，逐渐代替用奶瓶喝水。 3、12个月左右的小儿练习自己拿勺吃食物，可以让儿童自己拿一个勺，吃的同时，大人再拿另一个勺喂孩子。 进食技能的培养 1岁-1岁半 进食能力： 学会自己用勺吃食物 逐渐学会左手扶碗，右手拿勺吃饭 进食技能的培养 1岁-1岁半 主要方法： 1、让宝宝有固定座位吃饭。 2、教宝宝学会自己端着杯子喝水或奶。 进食技能的培养 1岁半-2岁 进食能力： 1、开始有独立吃饭的能力，但吃得慢，动作不够准确，两岁时能吃完自己的一份食物。 2、知道饭前洗手，固定位子进餐，知道饭后用餐巾擦嘴。 进食技能的培养 1岁半-2岁 主要方法： 1、吃饭前洗手，洗手后坐在固定座位上。 2、学会左手扶碗，右手用勺吃完自己的一份饭菜。 3、培养良好的饮食习惯，不挑食，不偏食，不暴食，不用手抓食物。 4、教会宝宝细嚼慢咽。 5、自己学会用杯喝水后，不再用奶瓶。 进食技能的培养 2岁-3岁 进食能力： 1、能独立吃饭，吃得较干净、利落。 2、养成良好进餐的习惯，能摆椅子、送餐具等简单力所能及的劳动 进食技能的培养 2岁-3岁 主要方法： 1、吃饭前洗手，洗手后坐在固定座位上。 2、学会左手扶碗，右手用勺吃完自己的一份饭菜。 3、培养良好的饮食习惯，不挑食，不偏食，不暴食，不用手抓食物。 4、教会宝宝细嚼慢咽。 5、自己学会用杯喝水后，不再用奶瓶。 幼儿期喂养（幼儿膳食特点） 幼儿的膳食必须符合幼儿固体食物的特点，即在食物多样化的同时制作要做到细、软、碎、烂，选料新鲜、卫生安全。 时间安排可按“三餐二点”进行，除一日三餐外上午、下午均可加一次点心。 幼儿膳食要注意营养平衡。 幼儿期喂养 3岁的孩子一天膳食大致可以参考的量为： 谷类50-100克、豆类20克、蛋1个、  肉类50克、鱼虾、禽类50~100克、 蔬菜50~100克、水果50克、油10~15克、 奶250~500毫升。 知道吗，婴儿喝水有很多讲究 　　乍看似乎有点夸张，喝水是生活中最常见的事情，还有有人不会喝水么！殊不知，婴儿是特殊的群体，需要爸爸妈妈的悉心照料，即使是喝水的事情也不例外。　　　　水是一种宏量营养素，在维持生命方面仅次于氧气，比食物更重要。人不吃食物可以存活数周甚至数月，但若没有水数日即会死亡。水除在机体组织器官间起着运输营养和排泄废物外。还有①参与代谢全过程；②调节体温；③维持血容量；④维持腺体正常分泌等生理功能。因水占婴幼儿体重的70％～80％，成人则为60％，所以婴幼儿对水比成人更显得重要。平时需特别注意及时给婴幼儿补充水分（主要是喝水）。以下就怎样给婴幼儿喝水谈几个问题。 1、什么样的宝宝想喝水？ 　　　　婴幼儿口渴了多不会说，因此全靠母亲或其他照管人注意观察，若宝宝不断用舌头舔嘴唇时，或见宝宝口唇发干时，或应换尿布时没有尿等都提示宝宝需要喝水了。　　　　 　　 2、什么时候该喝水了？ 　　除出现上述需喝水的表现外。一般在两次喂奶（喂食）之间，在屋外时间长了、洗澡后、睡醒后、晚上睡觉前等都需要给宝宝喝水，但必需注意在喂奶前不要给他喝水，以免影响喂奶。　　 3、什么温度的水给宝宝喝合适？ 由于婴幼儿的消化道粘膜相当脆嫩，经受不了过冷或过热水的刺激。若夏天从冰箱里拿出来的水就去喂宝宝，则易发生不适甚至痉挛；过热的水则易发生烫伤。所以夏天以室温即可，冬天也只需控制在40℃左右为宜。　　　　经研究，喝烧开后再冷却至室温的水最有利于健康。烧开后再冷却的水，其中的气体比未煮之前少一半左右，因而水分子之间的凝聚力增加。这样的水与人体细胞内水的特性十分接近，与人体细胞有良好的亲和性，所以凉开水最容易被人体吸收并透过细胞膜，有利于新陈代谢，增加备注中的血红蛋白，并能增进