发酵基料一蚯蚓一鳝鱼食物链物流与能流转化效率的研究.pdf

第 12卷第3期 中 国生态 农 业 学 报 Vo1．12 No．3 2004年 7月 ChineseJournalofEco-Agriculture July， 2004 发酵基料一蚯蚓一鳝鱼食物链物流与能流转化效率的研究 周文宗 钦 佩 白 宇 (南京大学生物技术研究所 南京 210093)(郑州市气象局 郑州 450005) 摘 要 对废弃物食物链发酵基料一蚯蚓一鳝鱼的物质流和能量流转化效率研究结果表明，该食物链经济产品物质、 能量转化效率较低 ，生物量转化效率为0．9％，N、P转化效率分别为2．1％和0．6％，能量转化效率为 1．0％，其经济 和生态效益明显。 关键词 鳝鱼 废弃物食物链 蚯蚓 物质和能量 转化效率 Studyonthetransformingefficiencyofmaterialflowing andenergyflowing inthefoud chainoffermentedbasicstaple- earthworm-mudee1．~-IOUwenzOI1g，QINPei(InstituteofBiotechnology，NanjingUniversity，Nanjing210093)，BAI Yu(ZhengzhouMeteomlogicalBureau，Zhengzhou450005)，C ，2004，12(3)：175～177 Abstract Thetransformingefficiencyofmaterialflowingandenergyfl6winginthewastematerialfoz~tehainoffermented basicstaple-earthworm-mudeelrestudiedinthispaper．Theresultsshowthatthekxxtehainhaslowermaterialandener— gy transforming efficiencyofeconomicproducts．Thebiomass，N，P and energy transforming efficiencyare0．9％， 2．1％ ，0．6％ and1．0％ respectively，butithasdistinctiveeconomicandecologicbenefits． Keywords Mudeel，Wastematerialkxxtehain，Earthworm．，Materialandenergy ，Transformingefficiency 本试验利用废弃物生产蚯蚓为鳝鱼提供饲料，研究分析了发酵基料一蚯蚓一鳝鱼食物链各环节物质与能 量转化效率，为废弃物食物链合理利用与改进提供定量依据。 1 试验材料与方法 基料发酵即将玉米秸秆切为0．O2～O．05m碎段并按 1：1．5拌人马粪，调节好湿度，用塑料薄膜包紧压 上重物密闭发酵 ，中间翻堆2～3次；蚯蚓 (日本 “大平二号”Eiseniafoetida)养殖即用胶桶 (上口径 0．28m × 下口径 0．21m×高0．25m)盛发酵基料(调好湿度)，放人幼蚯蚓(100条／桶)并覆盖纱布，日均温度 23℃。同 时用烧杯(底面积 0．0018m2×高0．09m)装满发酵基料，每杯投幼蚯蚓 36条作进一步实验 ；鳝鱼养殖即选择 无病伤、体健壮鳝鱼，按体重分组，鳝鱼放养密度 1．5kg／m2，每次试验前驯食 7d，每天定时喂食 1次，投食量 为体重的3％～5％，日均温度 19．5℃，将蚯蚓切成碎段投喂。于实验开始前和结束后各饥饿 1d后再称鱼 重。样品于7O℃烘箱 中烘干至恒重 ，秸秆、鳝鱼风干粉碎后烘干。用 日本 CA-3型 自动氧弹式热量计测定样 品能值(折能系数)，用凯氏定N法测定N含量，以钒钼 比色法测定P含量。 相关计算公式为 ： 剩余物回收率=(剩余物干物质量或含能／投入饲料干物质量或含能)×100％ (1) 饵(饲)料效率=产品增重(鲜物质量) 摄食量(鲜物质量)