国立交通大学计中北侧餐亭.ppt

國立交通大學「計中北側餐亭」委託經營管理招標(981207BM008) 招標簡介 國立交通大學 總務處勤務組 98.12 三、教職員工生人數 計中北側餐亭位置示意圖 五、相關費用 受委託廠商於營運期間應負擔下列費用： 1、場地管理費：10,000元/月。 2、垃圾清運費：3,000元/月。 3、水費、電費、瓦斯、電話費(依實際使用度數及政府規定之費率計繳)。 4、因營業行為而產生之稅捐(例如營業稅、房屋稅或其他稅捐)暨契約期間因違規而產生之罰款。 六、經營項目與型態 七、契約期限與評鑑（一） (一) 契約期限： ? 本案契約有效期限為三年，契約年期三年內每學期均依規定進行評鑑，未符合評鑑之相關規定者，得依規定終止契約；契約期限屆滿三年，經評鑑符合規定者，得辦理續約一年，最多續約兩次。履約期間內，若本校評鑑辦法修改，得標廠商應配合新評鑑辦法接受評鑑。 (二) 評鑑： ? 得標廠商不論係採自行經營或與協力廠商共同經營 ，餐廳現場所有攤位均應接受評鑑。評鑑方式如下： 七、契約期限與評鑑（二） 八、投標廠商資格及證明文件(一) 八、投標廠商資格及證明文件(二) 3、廠商信用之證明文件：如票據交換機構於截止投標日之前半年內所出具之非拒絕往來戶或最近一年內無退票紀錄證明、會計師簽證之財務報表或金融機構或徵信機構出具之信用證明等。 4、廠商依工業團體法或商業團體法加入工業或商業團體之證明。如會員證。 九、評審項目及標準 十、補充說明　　　　　 * * * * 一、招商理念 提供校園消費者良好的服務 善用民間的活化、創意與效率 保障廠商合理的利潤 充實校園的生活機能 二、國立交通大學位置圖 教師人數： 673人 職工人數： 223人 學生人數：11,492人(不含在職專班；  其中男8,517人，女2,975人) 教職員工生合計約： 12,388人 四、校園平面圖 行政大樓 計網中心 （資訊館） 工二館 工一館 停車場 中正堂 人社一館 N 環校道路 步道 廣場 餐亭 戶外木平台 竹湖 浩然廣場 工三館 工四館 1、以販售輕食為主；例如三明治、漢堡、簡式義大利麪或販售經學校認可之食品。 2、必要時可採電力加熱供膳；惟不允許設置瓦斯設備。 3、餐亭外觀由本校及投標廠商共同設計，經本校景觀委員會審查同意後，由廠商自行施作（費用由廠商負擔）；餐亭生財設備由廠商自行提供。 4、應有良好保鮮設備，以確保食品之安全與衛生。 5、應落實「垃圾不落地」。 6、應負責週邊環境之清潔與維護，以免影響觀瞻。 7、營業時間：必須涵蓋早餐、午餐、晚餐。【廠商可以於服務建議書中自提營業時間，經學校認可後列入契約書】。 1、得標廠商之評鑑： 經評鑑結果，如有任一攤位不合格者，得標廠商應針對該攤位提出書面改善計畫，並限期改善。 經評鑑結果，如有累計二次(含)二分之一(含)以上攤位不合格者 ，學校得終止契約。 2、各攤位（協力廠商）之評鑑： 經評鑑結果，如累計二次(含)不合格者，則得標廠商應撤換該經營項目(含該協力廠商)。 3、辦理續約一年期間之廠商及攤位仍應依前項規定辦理評鑑，其評鑑結果合併計算。 1、廠商登記或設立之證明文件：如公司登記或商業登記證明文件、設立或營業登記證、工廠登記證、行業登記證、執業執照、開業證明、立案證明或其他由政府機關或其授權機構核發該廠商係合法登記或設立之證明文件。以上證明文件之登記項目應與餐飲服務有關。 2、廠商納稅之證明文件：如營業稅或所得稅等。其屬營業稅繳稅證明者，為營業稅繳款書收據聯或主管稽徵機關核章之最近一期營業人銷售額與稅額申報書收執聯。廠商不及提出最近一期證明者，得以前一期之納稅證明代之。新設立且未屆第一期營業稅繳納期限者，得以營業稅主管稽徵機關核發之核准設立登記公函及申領統一發票購票證相關文件代之。 100分 配分與評分 10 簡報及答詢 五 10分 其他有利於提升本校餐飲服務之具體方案或優惠方案。 創新服務 四 50分 （1）執行計劃之策略及管理能力。 （2）本案經營標的物之財務計畫【含投資項目、投資金額、成本分析、年營 業額、收支損益表】。 （3）人力管理及訓練計畫。 （4）物力配置計畫【含生財設備】。 （5）行銷計畫。 （6）保險【含火險、公共意外險】。 （7）緊急應變措施【例如：食物中毒之緊急因應對策等】。 （8）週邊環境之認養與維護。 （9）衛生管理【含軟體、硬體設施管理】。 （10）食材供應管理【含食材採購、送驗、洗滌】。 （11）營養分析【含菜單管理】。 （12）營業項目、商品價位【含師生優惠方案、折扣及照顧弱勢或家境清寒 團體之低價商品】。