在市委农村工作会议上的讲话（提纲）.docVIP

突出重点 狠抓落实 推进农业和森工多种经营再上新台阶 ——在市委农村工作会议上的讲话 程洪胜 （2009年3月11日） 同志们： 刚才爱文市长做了一个非常重要的讲话，对过去一年全市农业、森工多种经营和新农村建设取得的成绩给予了充分肯定，对面临的形势进行了透彻的分析，对今年的农业、森工多种经营生产和新农村建设第二轮试点提出了明确要求，这是指导我们下一步农业农村工作的纲领性文件，大家一定要认真学习领会，深入贯彻落实。下面我就贯彻落实爱文市长讲话作出的部署，结合最近在农口几个单位调研的体会，谈一谈农业和森工多种经营生产的几个重点问题： 一、森林食品产业要快速启动，形成声势 森林食品这个概念是爱文市长来伊春后，经过深入调查和思考之后提出来的，是指产自良好的森林环境，保持原生品质特征，可供人类安全食用的林产品及其制品。我市森工多种经营的大部分产品都是可食用的，都属于森林食品。经过多年的发展，我们已经形成了一定的产业基础：如食用菌、山野果、山野菜等原料生产形成了一定规模，建立了一批加工企业，开发了一批特色产品，现在就是要用森林食品的概念，打造出一个新的产业。 （一）深入学习研讨，统一思想认识。爱文市长在市农委调研时指出：“农田里种出来的东西，全国到处都有，但是在森林里边，在无污染的环境中长出来的食品，是有机、健康、原生态的食品，这是我们最重要的优势”。目前我们对森林食品产业发展的认识还处于浅表层次，只是开展了初步的研究探讨。应进一步组织有关方面的专家和管理干部，深入研究国内外森林食品方面的学术动态及新近发展态势，广泛借鉴国内外产业发展经验，立足我市的基本市情，从理论上进一步深化认识，从实践上进一步完善工作思路，并在适当的时候，召开有市内外专家学者参加的研讨会，形成一批对我市森林食品产业发展有指导意义的研究成果。各级干部特别是领导干部，一定要主动学习这方面的知识，主动思考和研究这方面的问题。要运用网站、报纸、广播、电视等多种媒体，广泛宣传发展森林食品产业的重要意义、产业发展前景和这方面的典型，使社会各界和广大群众关注、了解、支持森林食品产业，积极主动地参与到森林食品产业发展行列中，同心协力创业、兴业，形成一种有利于森林食品产业发展的浓厚氛围。 （二）以食用菌产业素质提升行动作为发展森林食品的突破口。食用菌生产是我市森林食品产业的骨干项目，也是林区农民和职工参与最广泛的项目。食用菌生产的提档升级，将会对整个森林食品产业的发展起到纲举目张的效果。一是要加快开发替代原料，巩固食用菌生产规模。随着木材主伐任务的减少和停止，开发替代原料、稳定食用菌生产规模已成为当务之急。各地要积极与省内外科研院所建立联系，通过提供场地原料等方式，把我市作为其食用菌替代原料研究试验基地；林科院、友好食用菌研究所等市内科研部门要搞好替代原料应用技术的开发和推广；农业技术推广部门要总结翠峦区等地利用在原料中加入一定比例的玉米芯、豆皮生产香菇、木耳的经验，并尽快加以推广。二是要加强菌种管理，优化品种结构。我市现有菌种生产户近万个，菌种来源混杂，质量参差不齐，为菌农生产带来了风险。有关部门要按照《种子法》和《食用菌菌种管理办法》的要求，实行菌种生产登记审查制度，加大检查力度，规范菌种市场，严肃查处违法引进和制售菌种行为。通过对比实验，筛选我市主栽品种，确定骨干菌种生产单位并给予必要扶持。优化食用菌生产结构，大力发展秋木耳栽培，加快反季节低温菇类和珍稀菇类发展步伐。三是要抓好标准化示范基地建设。各地要对现有生产基地进行全面调查，不断完善道路、水源、喷灌、晾晒等基础设施，加快黑木耳林下栽培基地、黑木耳全光下栽培基地、菇类生产基地等标准化示范基地的建设步伐，不断提高产出能力和产成品品质，促进基地建设提档升级。从制定基地标准入手，逐步建立覆盖生产全过程的标准体系。四是要召开典型示范现场会，发挥引带作用。各地要根据生产进度，认真总结养菌、开口、摆放、田间管理等各环节的先进适用技术，召开不同层次的现场会，用典型现身说法。要选择具有一定生产规模，应用节本增效措施，技术规范，产品单产高、品质好的专业大户作为示范户，各林场所、乡镇都要培养出2-3个示范户，充分发挥他们的引带作用。五是要加强生产联合，提高组织化程度。以食用菌生产为主的林场所、村，应组建具有服务功能的协会、生产联合体，具备条件的地方应组建专业生产合作社，在技术、资金、信息、购销、加工、贮运等环节加强联合与协作，增强合作经济组织对农民和务农职工的凝聚力和吸引力，实现自我管理，自主经营，风险共担，成果共享，成员合法权益得到保障。 （三）强力宣传推介，打造森林食品品牌。要打好森林食品这张牌，市里要统一运作，各地也要密切配合，形成上下联动、合力打造的工作机制。一是加快