大学生对饮料专卖店消费行为之研究- 以国立勤益技术学院为例.pdf

中華民國品質學會第42屆年會暨第12屆全國品質管理研討會 大學生對飲料專賣店消費行為之研究 - 以國立勤益技術學院為例 1 2 3 4 2 2 蕭源都 張逸菁 林坤盟 林漢濱 曾琬玲 劉柏佑 1 國立勤益技術學院兼任副教授 2 國立勤益技術學院企業管理系學生 3 名錦實業有限公司董事長 4 明本企業有限 公司董事長 E-mail ：yuduhsiao4471@論文聯絡人( ) 摘要 摘要 國立勤益 技術學院(以下簡稱勤益)校外接二連三的飲料專賣店林立，包含有連 鎖體系及自行創業的飲料店 ，本研究主要目的： 1. 探討大學生對飲料專賣店的消費行為 ，包含消費情形 、選店準則與生活型態之 現況 。 2. 考驗飲料專賣店之消費者 ，其選店準則和生活型態是否會因背景變項與消費情 形而有所差異。 研究 對象為勤益校區學生 ，共發放300份問卷 ，回收 292份有效問卷 ，有效回 收率為97.33% ，採用SPSS10.0版進行資料分析 ，包括描述性統計 、t檢定 、單因子 變異數分析 、Scheffe’Method 事後比較 、相關分析 、信度分析 、因素分析 等。 現況中超過一半的有 ：在性別項目中的男性占 65.1% ，婚姻狀況項目中的未婚 占 93.2% ，年齡項目中的21-25 歲占58.6% ，部別項目中的日間部占 74.7% ，每月 可支配所得項目中的 10000 以下占76.4% 。另外 年級項目中的三年級占43.8% 以及 科系項目中的機械占 21.9%較為多數 。 由研究結果發現 ，大學生在整體選店準則為 3.70 ，介於「普通 」到 「重要 」 之間在整體生活型態為, 3.43 ，介於「普通 」到 「同意 」之間 。而研究對象之人口 統計變項與生活型態有達顯著水準 ，經 Scheffe’Method 事後比較發現 ，企管系的 學生在生活型態之嗜好層面上優於工管系的學生。其餘均未達顯著水準。由問卷 中的消費情形選項發現 ，消費者普遍不會去固定的店家消費 ，且消費者最常在中 午這個時段去消費 ，大多數的消費者最常消費的店家為「道地茶 」。 關建詞 ：飲料專賣店 、消費行為 、選店準則 、生活型態。 1.緒論 1.緒論 1.1研究背景 與動 機 1.1研究背景 與動 機 1 中華民國品質學會第42屆年會暨第12屆全國品質管理研討會 飲料業者指出 ，亞洲一年的茶飲料市場上千億 ，茶已成為老少咸宜的時尚新 寵 。而業者又不斷翻新茶飲品的口味刺激消費者的買氣，所以在茶飲料的領軍衝 刺下 ，台灣整體飲料營業額將有上看五百億元的利多 ，如此龐大的利益 ，國人更 須注意且瞭解 。 根據 「飲料公會 」資料顯示 ，茶飲料只是飲料業者所經營企業的一小部份 ， 以飲料銷售量來看，自 2002 年到2004 年之間 ，整體有逐漸 上升的趨勢 ，導致飲 料專賣店具有相當大的潛力與市場 ，因此如何維持與擴大飲料專賣店的消費市 場 ，最重要的莫過於更瞭解消費者的消費行為 ，此為本研究動機之一 。 到現在為止 ，勤益校外接二連三的飲料專賣店紛紛設立 ，包含有連鎖體系的 及自行創