南极磷虾捕捞与加工.docx

南极磷虾捕捞与加工国内外综合竞争力比较 南极海域又称南大洋，是指环绕南极大陆四周的海域，面积约360万平方公里，被称为世界第五大洋。南极海域蕴藏着丰富的海洋生物资源，如鲸、企鹅、海豹等，已知有鱼类200多种、头足类20种、磷虾类8种，其中南极磷虾的生物总量约为6.5～10亿吨，蕴藏量巨大。磷虾为南极海域生活的甲壳类动物，体长60毫米，寿命为5-7年，捕食浮游植物和浮游动物，主要生活在南纬50度以南浅层水域。磷虾的生殖能力非常强，一只雌虾一次产卵可达2100到14000颗。在没有外界环境刺激的情况下，磷虾通常采取统一的集群行为，且夜间集群时间要长于白天。春夏季节，磷虾以集群规模由覆冰区向开放水域移动。有时集体洄游竟形成长、宽达数百米的队伍，每立方米中有3万多只，使得海水也为之变色：白天海面呈现一片浅褐色，夜里则出现一片荧光。 南极磷虾是尚无明确权属的南极水域的重要生物资源，也是世界海洋唯一开发利用水平很低的大宗远洋渔业资源，被称为地球上最大的动物蛋白库，生物学年可捕量达可达1亿吨，具有巨大的医药保健和工业原材料开发利用前景，在传统海洋资源锐减的当今，南极磷虾已被视为重要的战略资源，成为各国竞相争夺的目标。 我国的南极磷虾渔业刚起步，2009/2010渔季，我国由2艘渔船组成的船队首次对南极磷虾资源进行了探捕性开发，捕获磷虾1946吨；2010/2011渔季捕获磷虾16020吨；2012年/2013渔季截止2013年5月已捕获磷虾23934吨；2013/2014渔季已有6艘渔船通报入渔，预计产量达9万吨，进一步推动我国南极磷虾渔业朝规模化方向发展。 目前，我国从未对南极磷虾资源进行过科学调查，缺少渔场环境与气象条件等信息，对资源分布及渔场特征了解很不充分，对南极磷虾资源的掌控能力低，在其资源养护措施及捕捞限额分配国际谈判中缺少话语权，在以资源养护为主调的磋商中处境被动。另外，南极磷虾综合利用研究滞后，目前磷虾产品品种较为单一、且去向主要为国际市场，国内磷虾资源大宗利用及高值综合利用技术亟待加强，产业链亟待培育，整个渔业尚处于初级发展阶段。 1南极磷虾捕捞、加工现状和未来趋势 作为人类潜在的、巨大的蛋白质储库，南极磷虾的商业开发早就引起了人们的高度重视。南极磷虾的试捕勘察始于上世纪60 年代初期，上世纪70年代中期开始大规模商业开发，其产量逐年上升，1981-1982 年达到历史最高产量52.8 万吨。作业国主要为日本和前苏联，其中前苏联磷虾产量占世界总产量的80%。生产至今，南极磷虾总的渔获量已超过600万吨。前苏联解体后俄罗斯渔船中止了捕捞，磷虾总产量从1990-1991年的30万吨急剧下降到1992-1993年的8万吨，其后基本维持在每年10万吨左右。2004-2005年南极磷虾总渔获量为12.7万吨。其中，挪威4.8万吨、韩国2.7万吨、日本为2.3万吨，之后为乌克兰、波兰、美国和英国。2007-2008年实际捕捞量26万吨。其中，挪威为12.8万吨、韩国3.7万吨、日本为2.7万吨。目前，进行南极磷虾商业捕捞的国家主要有智利、俄罗斯、波兰和日本，其中日本占整个捕获量的80%，近年美国也加入到磷虾捕捞国行列。韩国和瓦努阿图等国的捕捞产量快速增长，而日本、波兰等南极磷虾传统生产国家的产量却日渐呈现下降趋势。 图南极磷虾渔业年产量统计 （数据来源：物资源养护委员会CCAMLR） 1984年12月27日，中国第一支科考队踏上南极。2010年1月23日，中国两艘远洋渔船第一次驶入南极海域。26年间，中国从逐渐了解这片神秘的大陆到开始尝试着开发利用这里丰富的渔业资源。我国先后对南极进行了24 次科学考察，但是对南极海洋生物资源开发利用却一直处于空白状态。2006年10月19日，我国正式成为《南极海洋生物资源养护公约》缔约国，2007年10月2日又成为“南极海洋生物资源养护和管理委员会（CCMALR）”成员国，为我国全面参与公约事务以及开发利用南极海洋生物资源创造了条件。2009年11月，在澳大利亚召开的“CCAMLR”第28届年会上，通过了我国赴南极海域开展磷虾捕捞的申请，标志着我国南极海洋生物资源开发利用项目进入探捕实施阶段。 在开发利用海洋生物资源的技术条件和能力方面，我国已具备相当的基础。我国远洋渔业自1985年起步以来取得了长足发展，作业渔场遍布大西洋、印度洋、太平洋公海及30多个国家专属经济区，已成为世界主要远洋渔业国家之一。我国还拥有一支具有世界较高技术水平和装备水平的大型拖网加工渔船队，经改造增添部分设备即可适应南极海域的作业要求。此外，经过24次南极科学考察，我国对南极海域自然环境和生物资源的认识也已有一定积累和掌握。 2009年9月，农业部正式启动南极海洋生物资源开发利用项目，将在南大西洋海域的48海区分5年进行