How To Build A Modern Mushroom Farm 如何建造现代蘑菇农场.ppt

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How To Build A Modern Mushroom Farm 如何建造现代蘑菇农场

TOTAL OVERVIEW 综述 PRESENTATION INDEX 索引 Feasibility study 可行性研究 Financing 筹资 Complete project 综合设计 Where to build a Mushroom farm 选址 Raw materials 原料 Market 营销 WHITE BUTTON MUSHROOM 白色双孢菇 MUSHROOM MARKET WORLDWIDE 全球蘑菇市场 Production 产量 Europe 欧洲 1.000.000 mt North American 北美 500.000 mt Asia 亚洲 1.000.000 mt South American 南美 5.000 mt Africa 10.000 mt Australia 75.000 mt 50% cannery and preserved 50%做成罐头和腌制 50% fresh market 50%鲜销 CANNERY AND IQF MARKET 罐头与速冻市场 Europe 欧洲 500.000 MT USA 美国 100.000 MT Asia 亚洲 250.000 MT CANNERY MUSHROOM 蘑菇罐头 FRESH MARKET 鲜销市场 Europe 欧洲 700.000 MT USA 美国 300.000 MT Asia 亚洲 100.000 MT Australia 澳洲 50.000 MT Rest 其它 100.000 MT FRESH MUSHROOM 鲜销蘑菇 FUTURE IN THE MARKET 未来市场 ? Hightech farms,all year round growing. 周年生产的高科技农场 ? More money for fresh mushrooms. 鲜菇投资增加 ? Better quality and quantity. 更高的质量与产量 ? Higher Prices in the future 预期涨价 ? Supermarket sales. 超市销售 FINANCING 筹资 ? Banks 银行 ? Investment companies 投资公司 ? Cooperations of composting and sales 堆料与销售的合作 ? Private investors 私人投资者 ? Government subsidization 政府补助 RAW MATERIALS 原料 ? Straw 稻草 ? Chicken 鸡粪 ? Gypsum 石膏 ? Chemic 化学剂 ? Water 水 WHERE TO BUILD A MUSHROOM FARM 蘑菇农场的选址 ? Good infrastructure. 良好的基础设施 ? Water – Energy – Roads. 水-能源-道路 ? Nearby the consumer markets 邻近消费市场 ? Composting far away from population (odour and dust ) 堆料远离人群(臭气与尘埃) ? Compost production and growing separated 堆料与出菇相隔离 ? Wind not from farm over the tunnels 严禁风向从农场 吹向发酵隧道 COMPOSTING LOCATION 堆料场 MUSHROOM FARM SET UP 建造蘑菇农场 ? Storage of raw materials 原料贮藏 ? Fermentation and Composting 发酵与堆料 ? Pasteurisation- and Spawnru

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