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1 主要内容 噬菌体 微生物存在的状态 传播污染的四大媒介－空气 传播污染的第一帮凶就是空气，空气携带着噬菌体来污染我们的厂区。每立方米的空气中至少含有60万颗尘粒，还存在着大量的微生物。 因此，要杜绝带有大量尘埃微粒和微生物的空气污染办法是对空气采取过滤的措施，把隐藏在空气中的敌人通通过滤掉，使空气质量达到我们的要求。这就是要建立密闭厂房和空气净化系统的原因。 对空气处理，只过滤了尘粒，但还有大量微生物存在空气中，所以采取对空气消毒的措施来消灭微生物，例如：臭氧消毒的方式等杀死微生物。但是常使用一种消毒剂会使微生物产生耐药性，因此，在使用消毒剂时，必须定期交替使用。 传播污染的四大媒介－人 第四个帮凶可能是大家都不会想到的，它就是我们自己，人体是一个永不休止的污染媒介。当您每天来工厂上班时，您也许随身将几百万细菌带入工厂。 人手洗手消毒前后手部卫生状况对比 洗手前：1300个/cm2 清水洗手后：1000个/cm2 肥皂洗手后：80个/ cm2 消毒后：0个/ cm2 手的细菌对照试验 未洗的手 未打皂液洗过的手 洗净的手（用洗剂） 洁净的手（消毒后） 用一只蟑螂作细菌试验，培养出不计其数的细菌 打一个喷嚏，培养出不计其数的细菌  环境控制的手段之一 微生物生长繁殖的条件 1．水分：水占细胞浆的70%～90%，是细胞的重要组成成分。较普遍的观点认为：只有 在含水的环境中微生物才能存活。但也有人发现在无水碳氢化合物中微生物可长期存活。2．碳源：碳源是构成细胞的重要物质。有些微生物的碳源必须来自有机碳化合物如糖、蛋白质、脂肪、有机酸等（同时利用其化学能），属异养型；有些微生物不需有机碳化合物，以CO2为碳源，属自养型（分为光能自养型和化能自养型）。3．氮源：氮是组成蛋白质和核酸的重要元素。4．无机盐类：细菌所需无机盐包括磷、硫、镁、铁、钾、钠、钙、氯、锰、锌、钴、铜等。其中磷、硫、镁、钾、钠、铁需要量较多，其他只需微量。5．生长因子：生长因子是某些微生物生长发 细菌的繁殖规律 控制微生物环境卫生的手段之二 切断营养源，控制其繁殖 洁净区的执行标准 控制微生物环境污染的手段之三 消毒液消杀，去其残留 2011年9月-10月 京青科技4次感染噬菌体 噬菌体主要集中点： 1 车间后面的消杀池 2 车间后面的土壤 3 垃圾堆放的水坑 噬菌体来源原因分析 厂区内噬菌体多了？ 半年没生产，从哪里来的？ ① 消杀池排入过多菌液富营养化 怎么杜绝营养物质排入？ ②垃圾堆、甚至土壤中积累了过多噬菌体 如何处理？定期检测土壤 污染噬菌体原因分析 消杀 2011年12月5日-12月7日先后两次在消杀池中加入二氧化氯2公斤处理 消杀给我们的提示 1 只要富营养化无论怎么消杀都不能彻底消杀 2 尽量减少有机营养向环境中排放 3 有必要引入其他生物菌群平衡环境和消除有机营养 个人卫生案例 1克1000亿的菌剂分散到我们的车间中是什么后果 车间3600立方米，完全分散开时每个立方会有 万个 由案例得出的管理措施 1 进出车间人员个人卫生 衣服要定期清洗、消毒，个人 2 严禁不相关人员进入车间 3 定岗定位，减少工作交叉污染，特别是菌剂包装、后处理车间的工人兼职发酵、兼职车间消杀 4 严禁车间内吸烟（烟雾本身就是灰尘，烟雾上附着大量的细菌和噬菌体）， 噬菌体防治原则 操作员工进入生产区的 清洗、消毒规程 SOP SC0001京青生产区清洁规程 SOP SC0002发酵车间清洁消毒规程 SOP SC0003车间甲醛熏蒸消毒规程 SOP SC0004实验室清洁消毒规程 SOP SC0005无菌室清洁消毒规程 SOP SC0006京青生产区设备清洁规程 操作员工进入生产区的清洗、消毒规程 ●绝对禁止的破坏厂区环境的事情● 各部门根据自身工作岗位、自身情况，书写我从哪些方面、哪些环节减少环境污染、强化无菌意识 各部门工作人员对噬菌体、微生物污染的建议 个人心得请发送至邮箱：guozhongxin@(月度环境卫生绩效奖) 考核 1建立环境卫生治理小组， 2通过培训、流程学习、个人心得体会、奖惩措施、并入绩效考核等 方式实施环境卫生管理 3 环境卫生占绩效的比例： 实行治理小组一票否决制 环境卫生考核内容 7 0 0 5600 560 沉降池2（东北） 8 60 6 ≥13000 ≥1300 沉降池2（东南） 7 40 4 1340 134 碱水池1（西北） 7 100 10 1790 179 沉降池1（西南） 7 30 3 ≥24000 ≥2400 混料罐 7 0 0 850 85 循环水 pH 噬菌体量（个/m