杨梅产业化关键栽培技术.ppt

杨梅产业化关键栽培技术 卢新坤 高级农艺师 福建省农业科学院果树研究所 电话电子邮箱：gsskg@126.com 主要内容 二、树体培育 三、花果管理 四、病虫防治 一、品种选择 五、采收与储运 杨梅的营养价值： 果肉含糖12%～13%，含酸0.5%～1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，钙、磷、铁含量为其他水果10多倍。 具消食、除湿、解暑、御寒、生津止咳、助消化、止泻、利尿、防治霍乱等多种功能，有“果中玛瑙”之誉。 一、品种选择 一、品种选择 如何选择杨梅品种 有地方特色、优质 适应性强，早中晚搭配 丰产、稳产、抗性强 鲜食选大果型品种 一、品种选择 二色杨梅 乌梅 我省杨梅主栽地方品种分布情况 浮宫早 软丝安海变 硬丝安海变 白杨梅 大粒紫 八贤道 白梅 福建省杨梅种植面积、产量、均居全国第二位，全省各县市均有杨梅种植，主要引种品种是东魁。 早熟种 1、繁育技术 方法：芽穗切接法 最宜时间：春梢萌发前的1-2月份 二、树体培育 合理搭配授粉树：雌雄比500：1 二、树体培育 2、投产树施肥技术 ◆重施夏秋梢肥：采果后20天内，重施有机肥，促早抽夏秋梢； ◆巧施促花肥：开花前的 2 - 3 月份，施肥以钾肥为主，配施氮镁钙肥； ◆注重根外追肥：花果期喷0.2％ 硼砂＋0.2%锌＋0.3％磷酸二氢钾＋农用氨基酸。 ★氮、磷、钾肥比为1：0.35：2 二、树体培育 二、树体培育 3、培养健壮结果枝 ★采果后及时进行修剪 ★采果后及时施肥：占全年施肥量的80%以上，达到斤果斤肥（有机肥）。 4、投产树修剪技术 二、树体培育 每年修剪两次： 第一次轻剪：采果后，剪除病虫枝、交叉枝等； 第二次重剪：春梢抽生前，回缩过高过密主枝，达自然开心型，树体能充分通风透光。 三、花果调控技术 1、促花技术： ☆培养健壮夏秋梢 ☆冬季修剪 ☆环割、环剥、倒贴皮、断根 ☆根外追肥； 三、花果调控技术 2、保花保果技术 花蕾期，每隔 2周喷 1 次 0 ．2硼+0.3 ％磷酸二氢钾和 0 ．3 ％尿素，连喷 2次； 果实发育期喷75％赤霉素2g/50kg水+0 .2 ％尿素+0 .3 ％磷酸二氢钾+农用氨基酸 。 三、花果调控技术 3、疏果技术：果长至花生粒大时进行，每个枝条只留1-2个果，疏去弱小、畸形、病虫、多余果。 四、病虫害综合防治 1、主要病害防控： ▲主要病害：褐斑病，癌肿病，干枯病，枝腐病等； ▲病害防控： ①冬季清园 ②幼果期喷1-2次低残留杀菌剂 2、主要虫害的防控：杨梅毛虫，蛾类，白蚂蚁，卷叶蛾、果蝇等。 ●提倡生物防治，严禁使用高毒、高残留农药。 ◆若发现果蝇危害，可用低毒特效生物农药“艾绿士”。 四、病虫综合防治 四、病虫综合防治 3、杨梅“肉葱”的防控 ▲发生主要原因： 品种、生理病害、虫害等 ▲防控方法：禁用多效唑、科学配方施肥、加强病虫防治、结合疏果就及时摘除 五、杨梅采收及储运 适时分期分批人工采收 五、杨梅采收及储运 分级包装，随采随售 小 结 选好品种是基础； 养壮夏梢最重要； 促花疏果是重点； 生物防治要提倡； 适时采收售价高； 丰产高效靠科学。 福建省农业科学院果树研究所 卢新坤 高级农艺师 电子邮箱：gsskg@126.com 秀农网网址： Email:showagri@