2012飞雕灶具产品售后培训知识.ppt

前 言 为了服务人员尽快了解公司的产品，熟悉厨卫产品的基本构造 和基本原理，掌握厨卫电器的一些基本技术，特编制了服务篇，烟 机篇，灶具篇，电热水器篇，燃气热水器篇，消毒柜篇，水槽篇 等，此内容讲述了服务基本要求，覆盖了产品基本结构及基本原 理，安装维修需要的一些常用工具，还有机器一般的故障排除方 法，此册难免有不足之处，尽请谅解。 上海飞雕电器厨卫项目部编制 2012-7-25 目 录 一 厨卫品牌故事 二 烟机篇 三 灶具篇 四 消毒柜篇 五 电热水器篇 六 水槽篇 七 拉篮篇 第三章 灶具篇 目 录 一 灶具分类及气源 二 灶具工作原理 三 灶具的结构功能 四 灶具命名规则 五 灶具常见火焰，产生原因 六 主要参数 七 安装要求 八 注意事项 九 安装工具 十 故障排除 十一 气源变更 二 灶具的工作原理 按下旋钮时，阀体打开燃气通过管路带有一定压力经过喷嘴，由于燃气动能作用，喷嘴喷出的燃气从风门吸入一次空气，在引射器内完成混合气，混合气体经过炉头火盖流出，同时点火针发出的点火源，开始点燃着火，燃气在炉头周围获得二次空气补充，完成完全燃烧。 1 面板：支撑作用，装饰外观。 2 底壳：防护和固定装置作用. 底壳内部结构 3 旋钮：调节火力大小及开关作用。 5 火盖有外环盖和内环盖，材质有铜合金 （1） 外环火盖 作用：控制固定火焰形状 （2） 内环火盖 作用：控制固定火焰形状 6 分气盘：燃气均匀分布到盘里燃烧，清洗后注意安装到位，防止斜空受热不均匀会变形。 7 承液盘：防止溢出的液渣渗入灶内部。 8 电池盒：存放电池及保护作用。 9 电池 ：安装前要将那电池正极的胶片去掉后，按照正负极把电池装进电池盒，否则会出现打火不着无电无反应，误判坏机处理。 11 电磁阀 控制进气管开关的阀门. 12 阀体组件 作用: 开关控制节省燃气、快速点火. 13 微动开关 微动开关给脉冲点火器信号，启动或停止灶体工作. 14 点火针 作用脉冲放电点火。陶瓷材料 15 热电偶（单线、双线） 作用：感应温度，控制气源工作状态（熄火）.金属材质 16 喷嘴 喷嘴有主副之分，作用：控制气源的速度，压力。 17 风门组件