中国主要茶区分布.ppt

全国最南端的海南茶叶以“华夏第一早春茶”享誉全国。 茶叶产业是海南省一个有特色的朝阳产业。据不完全统计，该省的茶叶在旅游市场上年销售额上亿元。 全省茶园种植面积减少到6万亩，年产干茶8000吨左右，其中一半销往岛外，岛上人均年消费茶叶500克，远远低于珠三角的人均年消费茶叶3000克。另外，海南省茶艺馆数量近千家，所占密度成为全国之首。 其中红碎茶及绿碎茶主要用于出口，部分高香品种如奇兰及大叶种绿茶仍主要销往岛内，部分销往广东地区。大宗绿茶平均销售价格为15元/斤，高香绿茶价格在40元/斤左右。 09年，白沙绿茶量增价涨。统计显示，去年白沙绿茶销售额1500多万元，今年1到10月份，产量增加15.3%，销量增加19.4%，已销售1882万元。  成都市茶叶消费约为10万吨，销售额为4亿元，经营门面6000多个，近几年消费增长率为10%。并向名优茶、高档茶发展。 成都市茶馆有5000家，顺兴老茶馆有3000平方米，500平方米以上的有680家，1000平方米以上的有40家。一个小型茶馆每年用茶50公斤，中型茶馆每年用茶100公斤。所有茶馆年消费茶叶30万公斤茶叶销售额达1.2亿元，居全国之首。 从成都市场来看; 重庆人祖辈都爱饮沱茶，因沱茶味浓、香醇、耐泡，且经济实惠，年销量2700吨。 重庆沱茶味浓、回甘、质优，曾获国际金奖，包括山城沱茶、出口沱茶，最高年产量曾达到1000吨，一直占据重庆沱茶市场。 重庆主城区消费金额约2亿元，其中名优茶2000万元，绿茶2500万元，花茶6000万元，沱茶8000万元。 重庆生产的名优茶60-70%销往上海、北京、华东；绿茶、花茶80%销本地，外地茶在重庆有30-40%的份额；沱茶80%来自云南。名优茶注重品牌，“宜居”、“新胜”销势好；花绿茶60%关心的是价格，其次是品牌，“西农”、“山城”、“宜居”、“渝居”、“珍珠兰”销势好。由于没有全国性的品牌，没有规模，包装档次不高，竞争优势不明显。 茶叶礼品成年货热点。 重庆 2008年云南是全国首屈一指的产茶大省，种植和利用茶叶的历史有1700多年，是中国古老的茶区。悠久的茶叶生产、种植历史，丰富的种质资源和低纬高原气候优势成为了世界公认的茶树原产地及中国最重要的茶叶生产基地。 云南 2008年云南茶园面积增长，产量与2007年基本持平，但茶叶价格、产值及茶农收入下降。“云茶”消费区域和消费群体不断扩大，普洱茶市场逐步进入以品饮为主的理性消费阶段。 2008年的茶叶总产量16.98万吨。其中普洱茶产量5.28万吨，占总产量比例从2007年的58%下降到31.1%；而绿茶8.39万吨，占总产量的49.44%，绿茶产量超过了普洱茶。红茶2.52万吨，占总产量的14.85%；绿茶和红茶的比例都有所上升。 在专卖店中，除普洱茶外，还将开始销售绿茶、红茶等云南茶产品。普洱茶一统专卖店的格局将被打破。 以销定产，扩大云南省名优绿茶、滇红茶、花茶、茶胚等优势品种的生产和销售，以消耗每年不断增长的原料产品，形成普洱茶、滇红茶和名优绿茶协调发展的格局。 江南茶区 江南茶区位于中国长江中、下游南部，长江以南，大樟溪、雁石溪、梅江、连江以北，包括粤北、桂北、闽中北、湘、浙、赣、鄂南、皖南、苏南等地均属江南茶区，包括浙江、湖南、江西等省和皖南、苏南、鄂南等地，为中国茶叶主要产区，年产量大约占全国总产量的 2／3。主产茶类有绿茶、红茶、黑茶、花茶以及品质各异的特种名茶，诸如西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、君山银针、庐山云雾等。 江南茶区大多处于低丘低山地区，也有海拔在1000米的高山，如浙江的天目山、福建的武夷山、江西的庐山、安徽的黄山等，这些地区气候四季分明，年平均气温为15℃～18℃，冬季气温一般在-8℃。年降水量1400毫米～1600毫米，春夏季雨水最多，占全年降水量的60%～80%，秋季干旱。茶区土壤主要为红壤，部分为黄壤或棕壤，少数为冲积壤。该茶区种植的茶树大多为灌木型中叶种和小叶种，以及少部分小乔木型中叶种和大叶种。江南茶区是发展绿茶、乌龙茶、花茶、名特茶的适宜区域。 江南茶区 江苏产茶历史悠久，唐代就有阳羡紫笋、润州茶、洞庭山茶、蜀冈茶等生产。至今全省传统名茶和新创名优茶已达30多种，有绿茶、红茶、花茶等多种茶类。 著名的名优茶： 绿茶: 洞庭碧螺春、南京雨花茶、茅山青峰、阳羡雪芽、无锡毫茶、金山翠芽、金坛雀舌、荆溪云片、南山寿眉、前峰雪莲、茅山长青、银芽茶、杨州绿杨春、水西翠柏、太湖翠竹、二泉银毫等。 花茶：苏州茉莉花茶。 红茶：宜兴红茶。 江苏 茶园面积36.4万亩，茶叶产量1.2万吨。名茶产量持续增长，达4300吨，为总产量的35.8%，实现产值7.1亿元 。 主要名茶品种碧螺春、雨花茶、太湖翠竹、阳羡雪芽、茅山青锋、金坛雀舌、溧阳