对旅游“六要素”的再思考.pdf

第2卷 第4期 旅 游 论 坛 Vo1．2No．4 2009年 8月 Tourism Forum Aug．，2009 [旅游理论研究] 对旅游 “六要素’’的再思考’ 亢 雄h，马耀峰 (1．陕西师范大学 旅游与环境学院，陕西 西安 710062}2．榆林学院，陕西 榆林 71900O) [摘 要]旅游 “六要素 是对于旅游发展实践的总结，在实践层面得到了广泛的应用．但是，面对旅游者需求多元化和旅游形 式多样化的现实，应该将旅游 “六要素”纳入到旅游三体说、两地说以及旅游系统之中，对旅游活动过程进行重新审视。在原 有的 六“要素”基础上增加旅游前的。贾 和旅游后的 “估”，形成对于旅游要素的再认识。 [关键词]旅游 “六要素”；旅游理论；旅游系统 [中图分类号]F590 [文献标识码]A [文章编号31674—3784(2009)04—0475—04 提及旅游 “六要素”—— “行 、吃、住、游、娱 、购”可 现象的描述也是对旅游活动的概括 ；其二 ，从理论建 谓无人不知、无人不晓，尤其是在旅游 (业)界似乎已 构的角度看，“六要素”是滞后于实践发展的，是对于 经取得相 当的共识 。人们用 “六要素”来认识旅游活 经验事实的归纳与总结(我国旅游业兴起于1978年， 动、阐释旅游现象、理解旅游产业甚至于揭示旅游本 而 “六要素”完整的出现则是 1991年的事情)；其三， 质。有人据此认为一六要素’具有理论的稳定性，出于 从揭示旅游者需求的角度看，对于旅游者需求的认识 应用的需要 已没有必要修改，，L¨。但是仔细考量 ，“六 也是渐进的，而旅游者的需求则是变化的、多元的(至 要素”真的就 已成定论了吗?通过 “六要素”真的可 以 少从 “三要素”到 “六要素”的发展证 明了这一点)；其 完整地认识旅游活动和旅游现象吗?带着这样的疑 四，从旅游业发展的角度看 ，旅游业是顺应旅游者需 问，笔者对 “六要素”进行再思考 ，似乎是有拾人牙慧 求变化而 “与时俱化”地拓展其业务的(单从国内旅游 之嫌，但是为了廓清对于这一理论的认识，并期待一 业的发展经验看 ，“娱”的出现即为明证)。 些有识之士回归对于旅游基础理论的反思，因此有必 二、对旅游 “六要素’’的再认识 要进行再思考 。 上个世纪9O年代 中后期，理论界曾一度对于旅 一 、 对旅游 “六要素”的再回顾 游的基础理论进行 了再一次的研究和探索 ，尤其是围 关于旅游 “六要素”的出炉 ，有专文对此进行了考 绕旅游三体学说、两地说和旅游系统论展开了大量的 查L1]。但为了说明问题，笔者援引该文所述 “六要素” 讨论，尽管未达成最终的共识，可在一定程度上为旅 提出的发展历程 ：第一阶段 (198O—l984)三要素提出 游学科体系的建构做了大量的实质性工作 。与其他学 阶段，即 “饭店、交通、服务 (旅行社)”；第二阶段 说相 比，学者们很少论及 (而非提及)旅游 “六要素”， (1985—1990)五要素提 出阶段，即 “吃、住、游、行、 以己陋见，揣度个 中原因大致有三 ：一是 “六要素”源 买”；第三阶段 (1991一现在)“六要素”提出和普遍应 于实践的总结，这一总结来 自孙 尚清的 《中国旅游经 用阶段L1]。显然 ，“六要素”论的形成本身带有被动性 、 济发展战略研究报告》，是基于旅游经济的视角来认 时代性 ，即概念出现于实践之后。与此同时还可看出， 识旅游 的，只解释了旅游的 “经济外壳