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02 韩国牛肚牛肠火锅（附特制底料油制作）
感
油重味厚，汤汁随着各种配料的加入随时变换口
特点：
非成品实拍样图）（图片仅作版面装饰
制作：
gg400400 gg100100
。 ，洋葱 块
g 400 g 100
g 400 g 100
gg500500 gg)800)800 (( gg500500
姜 ， 葱段② ； 牛肉粉 ，大喜大
g 500 g )800 ( g 500
g 500 g )800 ( g 500
gg400400 kgkg33 kgkg55
盐， ，黑胡椒粉 ，细辣椒面 牛油①
g 400 kg 3 kg5
g 400 kg 3 kg5
原料：
特制底料油制作：
gg3030
。 色拉油、香油各
g 30
g 30
gg33 gg800800 gg100100
， 清香型白酒， 牛骨浓汤， 底料油③
g3 g800 g100
g3 g800 g100
gg2020 gg2020 gg1010
。 ，洋葱末 ，蒜末 葱末②
g 20 g 20 g 10
g 20 g 20 g 10
gg55 gg2020 gg)50)50 ((
。 黑胡椒粉 ， 味精 ， 牛肉粉 大喜大①
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