外科营养代谢支持患者的护理PPT.pptx

外科营养代谢支持患者的护理 第一节 概 述 一、外科代谢特点及营养需求1、禁食、饥饿时的代谢变化 内分泌代谢变化 饥饿 血糖 胰岛素 糖原分解 糖生成 胰高血糖素 儿茶酚胺 糖异生 + + 蛋白质分解 长期_ 脂肪水解供能 2、创伤、感染后的代谢特点三、营养状态的评估身高体重体重指数皮褶厚度上臂围临床生化指标理想体重: 身高165cm 身高(cm) －105身高＜165cm 男性:（身高－105）×0.9 女性:（身高－100）×0.9四、营养代谢支持途径1、肠内营养 2、肠外营养 肠外与肠内营养应用比例20%20%PNENEN80%PN80%70年代90年代肠内营养的适应证凡有营养支持指征、有胃肠道功能并可利用者都可接受。包括： （1）吞咽和咀嚼困难者； （2）意识障碍或昏迷、无进食能力者；（3）消化道疾病稳定期； 如消化道瘘、短肠综合征、炎性肠疾病和胰腺炎等； （4）高分解代谢状态，如严重感染、手术、创伤及大面积灼伤病人；（5）慢性消耗性疾病肠内营养的禁忌证肠梗阻、活动性消化道出血、严重肠道感染、腹泻及休克均为其禁忌证；吸收不良者当慎用。经肠营养用膳食的分类1、大分子聚合物 包括自制匀浆膳和大分子聚合物制剂2、要素膳3、特殊配方制剂4、组件配方（调节性制剂） 肠内营养投给方法口服分次投给重力持续滴注机械连续输注（推荐方法）肠内营养泵及肠内营养剂肠外营养(parenteral nutrition)肠外营养: 通过静脉途径提供人体代谢所需的营养素。全胃肠外营养 当病人被禁食，所需营养素均经过静脉途径提供时，称之为全胃肠外营养肠外营养的适应证 凡出现下列病症而有胃肠道不能充分利用时可考虑PN。包括 （1）营养不良； （2）胃肠道功能障碍； （3）因疾病或治疗限制不能经胃肠道摄食或摄入不足； （4）高分解代谢状态，如严重感染、手术、创伤及大面积灼伤病人；（5）抗肿瘤治疗期间必须注意：病人伴有严重水电解质、酸碱失衡、出凝血功能障碍或休克，应先予纠正，待内环境稳定时再考虑PN。第二节 营养代谢支持患者的护理 护理诊断护理措施（一）肠内营养（二）肠外营养健康教育