DB33T 2073-2017 竹荪生产技术规程.pdfVIP

ICS 65.020.20 B 39 DB33 浙 江 省 地 方 标 准 DB33/T 2073—2017 竹荪生产技术规程 Technical Regulation for Dictyophora Cultivation 2017 - 12 - 18 发布 2018 - 01 - 18 实施 浙江省质量技术监督局 发 布 DB33/T 2073—2017 前 言 本标准依据GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准代替DB33/T 400.1-2003 《无公害食品 竹荪 第1部分:菌种》、DB33/T 400.2-2003 《无公害 食品 竹荪 第2部分:栽培技术》、DB33/T 400.3-2003 《无公害食品 竹荪 第3部分:采收、加工》，本 标准与DB33/T 400.1-2003、DB33/T 400.2-2003、DB33/T 400.3-2003相比主要技术变化如下： ——修改了标准的适用范围，从长裙竹荪改为竹荪（棘托竹荪）大田栽培（见1,2003 版的1）； ——增加了GB 4806.7、GB 5749、GB/T 8321、NY/T 528、NY/T 836、NY/T 5010 等规范性引用文 件（见第2 章）； ——新增了棘托竹荪、插播、菌球、菌蕾期、撒裙等术语和定义（见第3 章）； ——明确了品种须经过两年以上生产试验，适应当地气候条件的使用要求（见第4 章）； ——优化了整地铺料、养菌等生产要求，细化了菇潮间期管理技术，增加了水旱轮作及近4 年内未 曾栽培竹荪的田块等农业防治措施（见第6 章）； ——明确了草害防治中，除草剂防治杂草一次，此后不得施用的要求（见第7 章）。 ——增加了产品包装材料、贮存等要求，规模以上主体实施产品合格证管理制度，修改了商品竹荪 分级标准 （见第8 章）； ——增加了建立全过程的可追溯档案（见第9 章）； ——增加了标准化生产模式图（见第10 章）。 本标准由浙江省农业厅提出。 本标准由浙江省种植业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：浙江省农业技术推广中心、江山市农业科学研究所。 本标准主要起草人：陈青、巫优良、姜娟萍、殷琛、杨明华、毛小伟、陈小平、周爱珠、王伟平、 李汝芳。 I DB33/T 2073—2017 竹荪生产技术规程 1 范围 本标准规定了竹荪（棘托竹荪）术语和定义、菌种、场地、栽培、病虫草害防治、采收、干制、分 级、贮存和生产档案等要求。 本标准适用于竹荪大田栽培。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 8321 （所有部分）农药合理使用准则 GB/T 12728 食用菌术语 NY/T 528 食用菌菌种生产技术规程 NY/T 836 竹荪 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 NY 5099 无公害食品 食用菌栽培基质安全技术要求 3 术语和定义 GB/T 12728 界定的以及下列术语