幼儿园营养膳食pptPPT.ppt

营 养 我 快 乐 幼儿园儿童的膳食营养 BEST 营养 膳食计划 制定带量食谱 膳食营养与评价分析 幼儿膳食管理流程 营养，成长我需要。营养，我快乐！ 膳食计划 1、食物多样，谷类为主 2、多吃新鲜蔬菜和水果 3、常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉 4、每天饮奶，常吃大豆及其其制品 5、膳食清淡少盐，正确选择零食，少喝含糖高的饮料 6、食量与体力活动要平衡，保证体 重正常增长 7、不挑食、不偏食，培养良好的饮食习惯 8、吃清洁卫生、未变质的食物 膳食计划 食物种类 1—3岁 3—6岁 原来 谷类 100~150g 180~200g 150~180g 蔬菜类 150~200g 200~250g 水果类 150~200g 150~300g 鱼虾类 ___ 30~40g 禽畜肉类 100g 40~50g 蛋类 ___ 60g 1个 液态奶 350~500g 300~400ml 大豆及豆制品 ___ 20g 40g 烹调油 20~25g 25~30g 15g 儿童各类食物 每日参考摄入量 制定带量食谱 　 周一 周二 周三 周四 周五 早餐 青瓜饼煮鸡蛋大米粥 玉米面枣发糕煮鸡蛋小米虾仁粥 芝麻馒头炸泥肠煮鸡蛋菠菜蛋花柳叶汤 草莓卷素京酱肉丝煮鸡蛋海参青菜粥 葡萄干蒸饼煮鸡蛋酱牛肉银耳红枣粥 加餐 牛奶美国大杏仁 牛奶腰果 牛奶美国大杏仁 牛奶腰果 牛奶美国大杏仁 午餐 碎金饭西红柿炖牛腩清炒山药海米萝卜香菜汤 紫米饭番茄肉片耗油西兰花虾皮小白菜汤 杂粮米饭红烧平鱼蒜蓉蒿子秆海米冬瓜汤 红枣饭蒸芋头椒香烤鸡翅醋溜白菜黄瓜豆腐汤 二米饭豉汁蒸排骨香干炒油菜白菜粉丝汤 午点 冰糖雪梨汤苹果杨桃 甘蔗水香蕉 冰糖雪梨汤猕猴桃雪莲果 甘蔗水菠萝蜜脐橙 冰糖雪梨汤火龙果柚子 晚餐 荷叶饼鱼香茄子玉米糁粥 蜜豆馒头冬瓜汆羊肉丸子 肉龙核桃栗子红豆粥 豆沙包肉末胡萝卜炖豆腐虾皮香菜紫菜汤 意大利番茄面棒棒奶酪 制定带量食谱 午餐 碎金饭西红柿炖牛腩清炒山药海米萝卜香菜汤 紫米饭番茄肉片耗油西兰花虾皮小白菜汤 杂粮米饭红烧平鱼蒜蓉蒿子秆海米冬瓜汤 红枣饭蒸芋头椒香烤鸡翅醋溜白菜黄瓜豆腐汤 二米饭豉汁蒸排骨香干炒油菜白菜粉丝汤 制定带量食谱 　 周一 早餐 青瓜饼煮鸡蛋大米粥 加餐 牛奶美国大杏仁 午餐 碎金饭西红柿炖牛腩清炒山药海米萝卜香菜汤 午点 冰糖雪梨汤苹果杨桃 晚餐 荷叶饼鱼香茄子玉米糁粥 纵看： 一日早、中、晚餐五大类食物是否涵盖；是否米面、干稀、粗细粮、荤素、色彩、搭配适宜 膳食营养与评价分析 为孩子们制订的营养配餐有哪些问题，提出改进的措施，改善营养状况。 谢 谢养 大我 家快 ！