生物传感器概述及应用PPT.ppt

生物传感器概述及应用;一、概述;二、生物传感器定义; 1956, L.C. Clark : oxygen electrode ?? 1962, L.C. Clark : biosensor concept (electrochemical sensor + enzyme transducers as membrane = enzyme electrode);（一）生物分子特异性识别（生物感受器） ;（二）信号转换与处理 ;;换能器感知固定化配基与待测物结合产生的微小变化，其质量好坏决定了传感器的灵敏度。;;1、酶促反应;;;;;;;;五、生物传感器的种类：;;;;六、生物传感器特点;七、生物传感器应用领域;;食品鲜度 鱼鲜度传感器 在日本、加拿大等国广泛用于鱼类鲜度的测定。鱼死后体内ATP经酶解依次形成ADP、AMP、IMP、肌苷、次黄嘌呤和尿酸。鲜度可用K值表示：; 鱼死后5～20h，ATP，ADP和AMP已分解尽，超过24h，鲜度主要取决于IMP--肌苷--次黄嘌呤--尿酸。 将这三个步骤的三种酶（5’－核苷酸酶、核苷磷酸化酶、黄嘌呤氧化酶）固定在氧电极上，制成鱼鲜度测定仪。 当K＜20时，鱼极新鲜，可供生食。 K在20～40之间为新鲜，必须熟食。 K大于40，不新鲜，不宜食用。;肉鲜度传感器;污染微生物及病原菌的检测;(1)将适宜的酶与抗原或抗体结合在一起。制成酶标抗体（或酶标抗原 ）； (2)将酶标抗体（或酶标抗原）与样品中的待测抗原（或抗体）混合，通过免疫反应二者即可特异性地结合在一起，形成酶－抗体－抗原复合物。 (3)通过酶催化反应的速度即可测定复合物中酶的含量，进而测出样品中的待测抗原（或抗体）的量。;;;生物传感在线分析系统，为发酵自动控制提供了新的基础平台;;SBA-50型单电极生物传感分析仪;SBA-70型血糖乳酸自动分析仪;手掌型葡萄糖(glucose)分析仪; ;葡萄糖传感器传感器的响应原理: 葡萄糖氧化酶（GOD）参与的酶促反应;装置由三部分组成：血糖传感器、供药泵、胰岛素药源。传感器、泵与病人的血液三者构成一个闭环控制系统（图）。传感器将测定的信号变为对供药泵开启与关闭的指令，使糖尿病病人能像正常人一样保持最恰当的血糖含量