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浙教版科学八年级上册1.5物质的溶解 课件(13张PPT).ppt
第5节 物质的溶解 老爸,我还要喝更甜的糖水,还要加,一直加…… 儿子,杯底已经有糖剩余了,已经到最甜的了,再怎么加也不会再变甜了…… 儿子:为什么啊? 蔗糖 实验验证: 在一定量的水中不断增加蔗糖,蔗糖是否都能溶解?什么时候开始无法继续溶解 ★在一定的条件下,物质能够溶解的数量是有限的。 提醒:用玻璃棒搅拌时避免与容器壁、底碰撞 溶解性:一种物质(溶质) 在另一种物质(溶剂)里、 的溶解能力。 物质的溶解性跟什么因素有关? 老爸,我还要喝更甜的糖水,还要加,一直加…… 儿子,杯底已经有糖剩余了,已经到最甜的了,再怎么加也不会再变甜了…… 你有什么办法让糖水能更甜? 加热 1物质的溶解性可能与温度有关 物质的溶解性跟什么因素有关? 思考:你觉得影响物质溶解性的因素还有哪些? 提示: 1.等量的糖和泥沙在水中的溶解能力一样吗? 说明: 不同的 在同种 中的溶解能力 。 即 是影响物质溶解性的因素。 溶质 溶剂 不同 溶质的性质 2. 衣服上沾了油污,用水洗不干净,但汽油却能洗去油污? 油污不溶于水,却很容易溶解在汽油中。 说明:物质的溶解性可能与溶剂的性质有关。 猜想一:溶解性与 有关 猜想二:溶解性与 有关 猜想三:溶解性与 有关 …… 溶剂的性质 温度 溶质的性质 如何设计实验验证猜想? 温度 溶质 溶剂 结论 物质的溶解性与温度有关 物质的溶解性与溶质的性质有关 物质的溶解性与溶剂的性质有关 相同 相同 不同 相同 相同 不同 相同 相同 不同 实验三 实验二 实验一 猜想一:溶解性与 有关 猜想二:溶解性与 有关 猜想三:溶解性与 有关 溶剂的性质 温度 溶质的性质 小结: 影响物质溶解性的因素有: (1)溶剂、溶质性质(内因) (2)温度(外因) 以上实验说明:要比较不同物质的溶解性,必须要在相同的 、相同的 并且质量也 的情况下,该溶质不能再继续溶解时进行比较。 温度 溶剂 相等 溶质不能再继续溶解 硝酸铵溶液 硝酸铵 晶体 氢氧化钠溶液 氢氧化钠 定义: 影响因素: 溶质性质 溶剂性质 一种物质(溶质)在另一种物质(溶剂)里的溶解能力。 温度 溶解过程中的热量变化: 硝酸铵溶于水会吸热 氢氧化钠溶于水会放热 影响物质在水中溶解快慢的因素有哪些? 实验1: 用酒精灯对A试管加热,观察未溶解的食盐是否溶解。 序号 溶质 溶剂 温度 现象 A 食盐1g 水5mL 室温 A 食盐1g 水5mL 加热 结论 固体没有全部溶解 固体全部溶解 物质的溶解性与温度有关 注意:多数固体物质的溶解性随着温度的升高而增强
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