哈士蟆酒汇编.doc

神 哈 养 生 酒 资 料 汇 编 上海丰康科技开发有限公司 二〇一〇年三月四日 哈士蟆养生酒项目 合作可行性分析 国家级星火计划[2004 EA680006]（专利申请号﹕200410067176.5） 一、哈士蟆的功效 哈士蟆，学名为中国林蛙，因其肉质细嫩，易为人体吸收消化，适合各种年龄的人食用，特别是体弱多病及中、老年人，具有很高的食补价值。早在明、清两代即为贡品，被列为“四大山珍”（熊掌、林蛙、飞龙、猴头）、“八珍”（参、翅、骨、肚、窝、掌、蟆、筋）和“三宝”（哈士蟆、红景天、不老草）之誉，是宴席上的美味佳肴。哈士蟆是中国独有的药食两用强壮滋补品，是集药用、食补、美容于一体的名贵动物药材；自古以来，是人类在动、植物两大类药材中唯一发现富集人体生命活动所需的全部营养成分和阴阳兼补、双向调节功能于一身的绝无仅有的动物药材！《本草纲目》、《中药志》、《中药大辞典》中都有记载，哈士蟆油市售特级品每千克16000元；具有补肾益精、养阴润肺、健脑、益智、平肝养胃、退热消炎、抗菌、提高免疫力等功效，常用于治疗肾亏、体虚、感冒、心悸、失眠、疳积、阴阳失调、精神不足、盗汗不止、痨嗽咳血、小儿胎毒、产后少乳等症。 现代药理分析，哈士蟆油富含4种激素、9种维生素、13种微量元素和18种氨基酸。此外，哈士蟆油可有效预防老年痴呆症和更年期综合症。 二、南方养殖哈士蟆的营养价值 哈士蟆是名贵中药材。几千年来作为滋补强壮剂享誉国内外。在南方养殖的中国林蛙，有效成份含量比长白山野生林蛙的含量还要高出十几倍。 在上海市科委的资助下，由上海丰康科技开发有限公司、上海寰康生物科技研究所的专家们用现代高科技手段，采用破壁、萃取、分离、纯化等方法，获得滋补强壮的活性成份-“哈士蟆青春源素”，蕴含人体生命活动所必需的天然维生素E、D、A，必需脂肪酸、不饱和脂肪酸（CO-3，EPA，DHA，亚麻酸及CO-6亚油酸等）以及天然雌、雄激素。可充分复配于各类酿造的高低度酒类。能很快地达到﹕补肾益精、养阴润肺、驻颜抗衰，降血压、血脂、血糖和增强青春活力等功能。 三、产品类别 功能食品类：非药物类的营养型功能性补酒（拟先以食品销售，功能性保健补酒及药字号的均可陆续申报）,以哈士蟆青春源素为原料,可加工制成各种高、低度哈士蟆养生酒、哈士蟆养生黄酒、哈士蟆养生椰子酒、哈士蟆养生葡萄酒等。 功效：降血压、降血脂、有防治脂肪肝、动脉粥样硬化、心血管疾病、脑梗、中风、痛风等有显著功效!具有：延缓衰老、固本培元、滋阴强肾、增强青春活力等功能。 用量：每次50毫升，每日1-2次（7-15日见效）。 四、适应人群 除儿童及未成年人外均可食用。 五、广阔的市场前景 中国林蛙产品在国内外享有盛誉，十分紧俏，一直供不应求，属于不能满足需要的品种（见《中国常用中药材》1018页）。 由上海丰康科技开发有限公司历经12年潜心研究，开发出中国林蛙系列产品精深加工的8项专利，属国家级星火计划，上海市高新技术和上海市科委重点资助的项目。其中“哈什蟆养生酒”-营养型保健补酒，选用酿造的优质曲酒，复配丰康公司专利产品“哈士蟆青春源素”，组成礼品套装销售。 （一）、哈士蟆营养酒除保留原有的浓香醇正和入口绵甜等口感外，其营养成份和功效价值在保健酒中独树一帜，既可以作为宴请贵宾、朋友聚会、家庭餐桌上的营养保健酒，又可作为亲友的高级馈赠礼品。长期饮用，可预防疾病，强身健体，提高人体免疫力。 （二）、营养礼品套酒的推出，不但能给酒厂带来崭新的销售亮点，提升生产厂家的知名度，扩大酒的销售领域，增加市场份额和经济效益，而且可以断言，在国内外保健酒类中绝对无与倫比，是一枝闪亮的奇葩，堪称一绝！必将领先市场成为酒类的霸主！！！ 1.随着社会经济的不断发展，酒类市场竞争日趋激烈，开发新产品和新市场，为扩大市场占有率是每个酒类生产厂家共同关注和攻关的重要课题，为解决这一难题，各大酒类厂家使出浑身解数来寻找新亮点研发新产品，特别是养生保健类酒,但结果是无多少潜力、亮点可挖，所开发的保健营养类酒，都是一些平常产品，无法进入高科技、高档次、高层次、高消费群体的保健营养领域。 我丰康公司萃取的“哈士蟆青春源素”恰恰适应了社会消费者的这种需求，特别是功效卓绝的哈士蟆养生酒，它富含5种天然动物激素和多种营养成分，在食疗、滋补和美容方面均具有显著的功效，是一种高档次、高消费的养生补酒。随着人们生活、消费水平的不断改善和提高，养生保健的意识普遍增强，高档次的保健营养酒必然是人们养生保健的首选佳酿，并将成为一种引领时尚的馈赠礼品，市场前景十分广阔，效益无量。 2.哈士蟆历来被作为贡品，丰康公司采用破壁、萃取、分离、纯化的“哈士蟆青春源素”经饮用后，吸收率95％以上，3-7天即能见效！而传统的哈士蟆油是固体形状的，用传统方法