96 年改名改制后访视年改名改制后访视年改名改制后访视年改名改制后访.pdfVIP

96 年改名改制後訪視年改名改制後訪視台灣觀光學院台灣觀光學院- 年改名改制後訪視年改名改制後訪視台灣觀光學院台灣觀光學院 一、一 、教學分項訪評表教學分項訪評表 一一 、、教學分項訪評表教學分項訪評表 改改 名名 後後 已已 提提 升升 及及 改改 進進 情情 況況 待待 改改 進進 事事 項項 及及 未未 來來發發 展展 建建議議 改改 名名 後後 已已 提提 升升 及及 改改 進進 情情 況況 待待 改改 進進 事事 項項 及及 未未 來來發發 展展 建建議議 餐飲管理 系科/ 餐飲管理系 科/ 一、已經就改制後之課程與學制 ，重新修訂課程。 一、餐飲管理系 、科與中餐廚藝科、西餐廚藝科之間的定位應再更明 二、設備與專業教室大幅更新改善 。 確區隔 。 三、由學生畢業出路→業界人才需求→本位課程規劃之方向來規劃課 二、二專 、二技、四技、五專等不同學制之間的培育目標與定位 ，以 程，取代以往以現有師資專長來規劃課程之概念 。 及課程之間的區隔與銜接 ，應再進一步規劃。 四、實習教室與設備非常完整 ，符合教學需求。 三、課程規劃應更聚焦於餐飲管理 ，並且考慮課程之間的先後聯接性。 五、學生對老師課外輔導非常肯定 。 四、系主任人選應力求安定 ，以利系務推動。 五、系辦公室空間不足 ，選課系統之功能還有待加強。 六、應協助本科系學生考照及選修課程之增設 。 七、學生對服裝廠商服務態度不滿 。 八、學生建議加強學校對社團的重視與輔導 。 九、學生建議學校環境稍差 ，下雨後路面難以行走(瓷磚路面) 。 旅遊管理系/ 旅運管理科 旅遊管理系/ 旅運管理科 一、課程規劃以旅行業經營管理 、領隊導遊為主軸，配合學校願景來一、系上重視實務課程操作能力教學 ，對培育學生考取專業證照的輔 發展系的 特色與目標 ，並加強跨系整合選修課程設計，學生學習 導機制及獎勵辦法宜多關心發展 。 成果良好 。 二、貴系為旅遊管理學系 ，對於學生外語能力之強化宜多關心，以提 二、教師教學強化與職場實務及環境結合 ，教師均願意提供個人的人 升學生就業競爭力 。 脈及資源貢獻教學和系務發展 ，並能分享實務經驗，對學生專才三、請系上課程設計能考慮在地自然生態及文化特色 ，加強學生在地 訓練提供良好的學習環境 ，學生對系上教學方式、內容均有正面 旅遊及導遊服務能力 。 1 價值的肯定 。 四、師資雖較改制前提升 ，但師資中有二人在國外進修，又有教師支 三、重視學生體驗學習 ，如：志工參與、郵輪見習導覽服務等學習經 援他系 ，生師比有待加強 。 驗豐富 。 五、圖儀設備明顯不足 ，宜加強之。 四、學生人數已較改制前增加 。 六、應在獎勵制度上及課業輔導上加強並協助鼓勵學生考取證照 。 五、圖儀設備有增加 ，但仍嫌不足。 七、應建立學生淘汰機制 ，以提升學生素質。 六、既為技職