柑桔种植技术.doc

柑桔种植技术 第一节概述 生产优质、营养、安全的柑桔产品是满足市场需求、促使果农增收、农业发展、农村富裕的重要工作内容之一。 1986年以前，在原思茅县、普洱县等地已有零星生产椪柑（勐版桔）、橙（黄果）、柚（泡果）、香橼等。采用实生苗种植的勐版桔在原思茅县境内有少量产品供应市场，但当时市场上还是以销售四川红桔为主，自1987年建立思茅地区果树良种场至今，普洱市和邻近州市的柑桔生产得以快速发展，特别是生产上运用嫁接苗种植的椪柑（包括中晚熟的勐版桔、白桔，中熟的新生系3号椪柑，晚熟的岩溪晚芦等）得到了长足发展。前些年在普洱市柑桔生产发展最快的是思茅区、景谷县等地，近几年来，镇沅、景东、墨江等县也有了较大发展。 由于目前柑桔生产上既存在着病虫害比较严重、苗木质量良莠不齐、园地环境差异大、栽培管理技术落后、品种搭配不当的情况，又存在品种混杂和退化、黄化早衰、产品供应期集中等问题。因此，今后的柑桔生产需要育苗者与广大果农密切配合，在科技人员的大力支持下，切实解决生产中的关键问题，使柑桔生产得到进一步发展，并不断满足我市及邻近州市人民群众日愈增长的对多品种、多口味、多季节成熟供应的优质柑桔鲜果的需求。 现在提倡发展县域经济，可利用普洱市特殊的气候条件，因地制宜地发展专业县、乡、村或特定区域的柑桔生产。椪柑生产中有望创立远近闻名的“思茅椪柑”品牌。 在某些特殊气候及栽培管理条件下，可生产出反季柑桔如5～6月成熟的温州蜜柑、芦柑等，再结合适宜的保鲜（如留树保鲜）技术可调节周年市场供应。 第二节适宜普洱市发展的主要种类和品种 一、目前可发展的主要品种 1、特早熟品种：7～8月成熟的早津、浦早2号温州蜜柑。 2、早熟品种：9～10月成熟的山下红、温州蜜柑、东试早柚。 3、中熟品种：10～12月成熟的新生系3号椪柑、普通椪柑。 4、中晚熟品种：11月至翌年1月成熟的白桔、改良橙、冰糖橙、脐橙、塔罗科血橙新系、矮晚柚。 5、晚熟品种：12月至翌年2月成熟的岩溪晚芦椪柑。 6、特晚熟品种：2月至4月成熟的杂柑（清见、不知火）及夏橙。[KG)] 二、以上各种类（品种）主要特点 1、温州蜜柑类：树冠较开张。果一般无核，甜味稍显不足，有些品种果味偏淡。一般5～8个果/kg。 2、椪柑类：树冠较紧凑。其中新生系3号椪柑挂果性能较好，果肉化渣，甜酸可口，品质上等，一般5～7个果/kg。其幼树期生长较慢，挂果适量的树生长较快；岩溪晚芦要求较好的管理条件，否则产量较低。果实充分成熟后肉质脆嫩而味浓甜，品质优。一般4～6个果/kg。 3、橙类：树冠紧凑，花多，果具后熟作用。其中改良橙核较多，挂果多，果肉细嫩化渣且味浓甜。一般6～8个果/kg；水糖橙果味纯甜、少核。一般6～7个果/kg；脐橙，无核，果味浓甜，果脐或露或闭，脐眼很明显，一般3～4个果/kg；塔罗科血橙新系，挂果多，充分成熟后，果肉会转血红色似充血，味浓厚，无核或少核，一般3～5个果/kg。 4、柚类：树冠较高大，顶端优势较强，中强偏弱枝挂果，较多的内膛枝也能结果，果味清甜，一般15～2kg/果。 5、杂柑类：为温州蜜柑或椪柑与脐橙的杂交种，主要表现为极晚熟，无核或少核，果皮接近于宽皮柑桔易剥的特点。果实需充分成熟才具其浓郁的风味，否则偏酸。其中清见桔橙，果实扁球形，一般4～5个果/kg。果肉具甜橙风味，结果性好，四周无其它品种时为无核。树体抗溃病和疮痂病；不知火果具葫芦形，外观似温州蜜柑果实，一般3～4个果/kg。 第三节柑桔的一些生物学特性及其适宜的环境条件[HT1.] 一、生物学特性 柑桔包括芸香科的柑桔属、金柑属和枳属的植物。作为水果生产运用中主要栽培的柑桔，指橙、宽皮柑桔、柚、柠檬、耒檬、杂柑等。 根系：主根不很强，须根特别发达，一般没有根毛，主要依靠菌根吸收水分、养料。柑桔根系一般入土深40～110cm左右，宽常为树冠宽度的1～2倍。其生长适宜的土壤湿度，一般为土壤最大饱和水量的60～80%。 芽和枝梢：柑桔的芽为复芽，其具有早熟性，一年能多次抽梢，即春梢、夏梢、秋梢、冬梢，其中晚秋梢和冬梢无利用价值。柑桔枝梢生长具有顶端优势和垂直优势，同时具有“自剪”现象。[KG)] 柑桔的叶除枳壳为落叶性的三出复叶外，其余均为常绿单身复叶或单叶。要实现柑桔早结果、早丰产，培养足够的绿叶面积是很重要的措施之一。 柑桔的花为完全花，有无叶单花、有叶单花、无叶花序、有叶花序等类型。 二、适宜柑桔生长的环境条件 1、气温 要求年平均温度15℃～22℃。 2、光照 柑桔系短日照果树，喜漫射光。一般以年日照1200～1500个小时最宜。如果光照不足会使坐果率降低，果实变小、着色差、酸高糖低。 3、降水和湿度 柑桔性喜湿润。柑桔果树的生长结果以年降水量1000～1500mm，空气相对湿度75%左右，土壤相对湿度60%