吃什么减少肾结石风险.doc

吃什么减少肾结石风险 康乐网致力于打造中国最大的健康养生保健品商城超市和保健品排行榜网站,经销上百余种两性健康养生保健品、减肥保健品、营养品等。100%正品保证、支持货到付款、满200免运费。 高草酸、高蛋白质、高糖、高脂肪、高嘌呤、高钠六类食物容易“催生”肾结石 预防肾结石，除了调整食谱，阻止食物“制造”肾结石外，还要保证每日至少摄入2500毫升水，积极参加有氧运动等 肾结石是一种常见的泌尿系统疾病，指发生于肾盂、肾盏及肾孟与输尿管连接部的结石，多见于30~60岁人群，且男性发病率高于女性，近年来发病率有上升的趋势。为什么会患肾结石呢?研究显示，除了泌尿系统感染、梗阻、自身代谢性疾病及遗传因素外，肾结石的发病与不合理饮食关系密切。 为什么会患肾结石? 临床上，一般将肾结石分为四类：含钙结石、感染性结石、尿酸结石和胱氨酸结石。其中，80%的肾结石为含钙结石，主要成分为草酸钙、磷酸钙;感染性结石约占10%，主要成分为磷酸镁铵;尿酸结石约占10%。近年来，尿酸结石的发生率有逐步升高趋势;胱氨酸结石仅占1%。还有一部分药物性结石、基质结石等。当人体从食物中摄取过多的结石成分，超出了机体的代谢能力，再加之在致病因素的作用下如感染、少尿、尿液酸碱失衡，造成草酸钙、磷酸钙或尿酸过饱和，析出晶体或结晶增大，大大增加了形成肾结石的风险。 哪些人容易发生肾结石? 有下列情况者容易罹患肾结石： ①既往患过肾结石者，5年内肾结石再发率高达50%。 ②久卧病床的老人或老人骨折后，容易使血钙增高，进一步造成尿钙增多，形成肾结石。 ③多汗者，人体汗液蒸发过多，使尿液浓缩，容易形成结石，特别是夏季。 ④慢性代谢疾病，如高血压、糖尿病、肥胖患者，罹患肾结石的风险较健康人群高。 ⑤疾病因素导致高血钙或高尿钙者，如甲状旁腺功能亢进、痛风、骨折、瘫痪、溶骨性骨肿瘤等，可使尿钙增高，容易形成肾结石。 ⑥尿路梗阻者，因尿液郁积、尿路感染，容易出现肾结石。 哪些食物会“催生”肾结石? 1.高草酸食物 体内草酸大量积存是导致草酸类结石的因素之一。含草酸较高的食物有菠菜、豆类、葡萄、可可、茶叶、橘子、番茄、土豆、李子、竹笋等，人们普遍爱吃这些食物。 对策：除了平常少吃高草酸食物外，适当补充维生素B6片，有利于草酸的脱除。 2.高蛋白质食物 经常过量摄入高蛋白质食物，会使肾脏和尿中的钙、草酸、尿酸增高，若不能及时把多余的钙、草酸、尿酸排出体外，会导致肾结石、输尿管结石。 对策：每日蛋白质摄入量宜为1～1.2(克/千克体重)。早餐或晚餐摄入的鸡蛋和牛奶等，基本满足了机体一天对蛋白质的需求量。适当降低动物性食物的摄入，对预防肾结石发生尤为重要。 3.高糖食物 虽然糖是机体的重要养分，但高糖饮食可通过提高尿钙的排泄而增加尿路结石的风险，尤其是乳糖，能促进钙吸收，导致草酸钙在体内积存而形成肾结石。摄入糖越多，形成结石的风险越高。另外，摄入糖过量会导致肥胖，肥胖又会增加罹患肾结石的风险。 对策：尽量少食用或不食用纯糖类食物，例如白糖、红糖或经含有这些糖的饮料和甜点等，主食要做到粗细搭配。 4.高脂肪食物 肉类尤其是肥肉含脂肪多。脂肪会减少肠道中可结合的钙，增加草酸盐的吸收。特别是在出汗多、喝水少、尿量少时，可能会加速肾结石的形成。 对策：少吃肥肉，每日食用油控制在25克。夏天要多喝水。吃了油水多的食物时，也要多喝水，以促进排尿，稀释尿液成分，不让草酸盐等成分“抱团结块”，减少肾结石风险。 5.高嘌呤食物 动物内脏、海产品、浓肉汤、花生、豆角、菠菜等，均含有较多嘌呤成分。嘌呤进入体内新陈代谢后，其最终产物是尿酸。尿酸可促使尿液中草酸盐沉淀。一次过多食用含嘌呤丰富的食物，会导致嘌呤代谢失常，草酸盐在尿中沉积形成尿结石。 对策：痛风患者及尿酸结石患者应少吃高嘌呤食品。 6.高钠食物 当饮食中钠含量高时，会增加尿液中钙的排泄。若钙与草酸、尿酸结合，会增加发生结石的机会。 对策：每日盐摄入量控制在6克以内。肾结石患者应避免高盐食物，如火腿、香肠、咸蛋、酱瓜、豆腐乳、沙茶酱等。 特别提醒： 预防肾结石 要做到5点 值得一提的是，预防肾结石发生，除了调整食谱，阻止食物“制造”肾结石外，还要注意以下几点： ①改变单一的饮食方式，注意饮食搭配，进食适量。吃晚餐不要太晚，也不要太饱。 ②保证每日至少摄入2500毫升水，晚间也要饮一定量的水，有利于防止肾结石的形成。 ③改变不良的生活方式，保持有规律的生活。不要憋尿，远离烟酒。 ④治疗相关疾病。 ⑤保持良好心情，积极参加有氧运动，让机体充满活力。 哪些吃法会“制造”肾结石? 1.盲目限钙