牛羊疫病检疫PPT.ppt

牛白血病-犊牛型 牛白血病-后肢肌 牛白血病-肋间肌 牛白血病-皮肤型 牛白血病-脾 牛白血病-心脏 牛白血病-胸腺型 三、牛瘟（RinderPest） 牛瘟是由牛瘟病毒引起的牛急性、热性、败血性传染病，牛最易感染，绵羊、猪、野鹿、黄牛也有感染报告。 宰前表现 除体温升高外，特征性表现是多处粘膜炎症，特别是口腔粘膜变化最特征，起初唾液增加，同时口腔粘膜充血潮红，之后表面形成粟粒大灰白色小结节，再融合为灰黄色干酪样假膜，脱落后为边缘不整的烂斑或溃疡，此外有便秘或拉稀。 （一）临诊检疫要点 特征为口腔粘膜糜烂、溃疡、有假膜、真胃、小肠、大肠粘膜出血和溃疡，肠系膜淋巴结肿大、出血。 与口蹄疫的区别： ①仅牛易感： ②口腔粘膜无水疱形成； ③无蹄部病变。 宰后变化 牛瘟-鼻漏 牛瘟-口腔坏死糜烂 牛瘟-舌腹侧面坏死灶 牛瘟-眼内分泌物 四、牛恶性卡他热（Malignant Catarrhal Fever） 恶性卡他热是由恶性卡他热病毒引起牛的急性、热性传染病。临床表现可分为头眼型、肠型与皮肤型。 （一）临诊检疫要点 宰前检疫 头眼型：最常见。一般症状为体温升高，额头及角根部发热。结膜发炎、羞明流泪，以后角膜浑浊，有时溃疡，失明。鼻腔、咽头、气管、支气管及额窦卡他性炎或伪膜性炎，呼吸困难。炎症在头窦内发展到角窦时，角基发热，角根松动或脱落；鼻镜皮肤充血、糜烂。坏死、结伽；口腔内粘膜有糜烂、溃疡、假膜。 肠型、皮肤型：不常有。 除上述病变外，胃肠卡他性炎症；实质器官变性；全身淋巴结肿大：肺充血水肿；头颈皮下和肌肉水肿、出血。大、小脑急性化脓性炎症。 宰后病变 1）病变仅限于头部或气管、肺、胃肠等时，割除病变部分作工业用，或销毁，其余部分高温处理。 2）多数器官和胴体有病变者，全部工业用后销毁。 （二）检疫处理 五、牛传染性胸膜肺炎（牛肺疫）（Bovine Contagious Pleuropneumonia） 本病由牛丝状支原体引起的牛传染病。黄牛、奶牛、牦牛均可感染，羊、驼多不感染。 （一）临诊检疫要点 宰前检疫 临床表现为急性胸膜肺炎症状，体温升高（40～42℃），呼吸困难，有时流浆液或脓性鼻液，后期胸前，腹下水肿，多窒息死亡，慢性者消瘦。 特征性变化在胸腔和肺，初期为小叶性肺炎，中期为浆液纤维素性肺炎，肺实质有不同的肺变时期，似大理石状；间质水肿增宽，胸膜有纤维素附着；后期病灶坏死，形成脓腔或空洞，或疤痕化，胸膜肥厚或粘连，肺淋巴结肿大。 宰后检疫 动 物 检 疫 技 术 江苏畜牧兽医职业技术学院 课 堂 提 问? 布鲁氏菌病临诊特点? 布鲁氏菌病的试管凝集试验的判断标准? 伪狂犬病的临诊特点? 课 堂 提 问? 钩端螺旋体病的临诊特点? 旋毛虫病的临诊特点? 猪旋毛虫病的宰后检疫部位主要是? §2—4牛、羊疫病检疫 【教学目的与要求】 1、掌握常见牛、羊疫病检疫。 2、熟悉牛、羊疫病检疫后的处理措施。 一、结核病（Tuberculosis） （一）临诊检疫要点 宰前鉴定： 动物在表现为消瘦、 衰弱、贫血时应加以怀疑。 猪、鸡一般无特殊表现。临床表现随患病器官而异。 肺结核：主要见于牛，表现呼吸道症状如干咳，有脓性炎，肺音粗厉。 乳房结核：症状不明显，但乳房和乳房上淋巴结肿大。有的可见表面和实质中有坚硬肿块或结节，乳汁稀薄。 肠结核：有顽固性腹泻。 淋巴结结核：体表淋巴结如颌下、肩前等淋巴结肿大，可进行结该菌素点眼或皮肉注射诊断。 肉畜的胴体消瘦，器官表面或实质内有大小不一的结核结节或干酪样坏死是本病特征，常见的病灶部位有肺、胸膜、肝、脾、肾、骨、关节、子官和乳房。在肌肉、胸腺、甲状腺和唾液腺中很少见到病灶。 在胸膜和腹膜广泛形成珍珠大或葡萄大的结节，称为“珍珠病”。有些全身结核，病灶小而分布均匀，象小米粒大，称为“粟粒性（状）结核”。 宰后鉴定： 结节呈半透明灰白色圆形，中心部位发生干酪样坏死，最后发生钙化。刀切有砂石感或根本切不开。 牛在胸膜、支气管和纵隔淋巴结多见，消化器官的淋巴结、胸膜和肝也常感染。 羊常与宰后在胸壁、肺及其淋巴结发现病变。