员工手册培训. PPT.ppt

10、病假 员工必须持有饭店医务室证明或有医院出具的并经饭店医务室确认的证明，方可请假，病假条交部门，月底与部门考勤表一并交质检人事部。 急症应事后补办上述手续。 长病假按规定执行 11、培训 酒店为员工提供培训机会，受训员工必须履行 培训合同或协议中有关条款。 12、工作餐和工作装 饭店员工上班可享受饭店的工作餐。 饭店员工工作服发放标准和洗涤工作服规定按饭店规定执行。 13、浴洗 饭店在职员工可在饭店规定时间内洗浴，不得在浴 室内洗衣服。 14、饭店员工均按饭店有关规定享受医疗福利待遇。 15、有关员工福利的具体情况参照规定执行。 第六章、店纪店规 仪表仪容 名牌 更衣柜 工作服 使用电梯 员工通道 亲友探访及电话 必威体育官网网址 员工宿舍 宾客投诉 一、仪表仪容 员工上班时间应保持精神饱满、微笑、 敬语、站立服务，杜绝一切不良习惯。 发型：男员工头发不过衣领，发前不过眉毛，发角不过耳，不蓄胡须，不烫发；女员工上班必须淡妆，不留披肩长发，不染发。烫怪发型，不染指甲，不戴戒指，耳环，项链等饰物。 工作服：上班按规定着装，服装整洁、 挺括；皮鞋清洁、光亮；女员工着肉 色丝袜；男员工上班着深色袜。 站姿：女员工，左脚尖向正前方站立，右脚脚跟置于 左脚跟中部，与右脚呈45°，膝盖并拢，呈丁字型 站立。双手置于身体前方，左手斜握于右方，大拇指 藏与手内，置于脐位；男员工，双手自然分开，大致 与肩同宽，双手背于身后，保持挺立。 勤洗澡，保持个人卫生，修剪指甲， 上班前不吃有刺 激气味的食物， 不饮酒。 二、名牌 1. 上班必须佩带名牌在左胸规定醒目的位置。 2. 损坏名牌和考勤卡，应交付一定的费用。 三、更衣柜 1. 柜为员工更衣之用，不得存放食物、危险品和其他贵重物品，不得私自转让，妥善保管，应保持整洁。 2.饭店授权相关职能部门不定期抽查员工更衣柜。 3.无故短少和损坏更衣柜钥匙，应交付一定的费用。 四、工作服 工作服款式按工作岗位而定，员工工作时间必须按规定着装。 下班后，员工不得着共做服离店。 遗失或无故损坏工作服，按价赔偿。 工种变动应按规定调整相应的工作服，调离饭店应将工作服上交。 五、员工通道 上、下班必须走指定的员工通道，不能走宾客活动区域。 员工上下班不能随便将私人包带到工作场所；下班时员工随身包（袋），应配合保安人员给予随机抽查。 七、亲友探访及电话 上班时间应谢绝亲友探访，更不能将亲友带到工作岗位。 不能在工作时间内互相探访或串岗。下班后，员工不能在岗位上逗留。 上班不接与工作无关的私人电话。 非工作时间，不得使用饭店电话处理私事或闲聊。 八、必威体育官网网址 员工未经批准不得向外界提供 饭店的一切资料和信息。 九、员工宿舍 员工家住外地，可根据个人生活的需要向总办提出宿舍申请报告。饭店根据实际情况，为员工提供一人的住宿床位。 员工按规定办理入住宿舍手续，必须遵守饭店宿舍管理规定，支付电费及一定的宿舍费用。 十、宾客投诉 受理宾客投诉必须认真礼貌听取，不得与客人争吵。 所有投诉都要做好记录，并及时给予答复，遇有困难，及时请示有关领导，公平、公正处理。书面答复须有部门经理以上签署意见。 第七章、奖励规定 一、奖励条件 对改善经营管理，提高服务质量有重大贡献者。 积极争取客源和业务，对企业赢得良好经济效益者。 向宾客提供优质服务。经常受宾客表扬。为饭店赢得良好声誉者。 精打细算，增收节支，成绩显著者。 提出合理化建议，并经实践成绩显著者。 及时发现隐患，并即使采取措施防止重大事故发生者。 见义勇为，保护国家、集体和宾客财产及生命安全者。 * * 员工手册培训 金陵明都大饭店 手册目录 总经理致辞 第一章：金陵明都大饭店概况、组织结构图 第二章：员工文明行为规范 第三章：饭店服务理念、企业文化 第四章：劳动人事管理 第五章：员工福利 第六章：店规店纪 第七章：奖励规定 第八章：处罚规定 第九章：安全守则 第十章：解释与修订 总经理致辞 第一章 金陵明都大饭店概况\组织结构图 1.饭店整体介绍 地理位置优越 主楼高20层72米占地面积5776平方米.总