减少骨质疏松4醋利于钙吸收.PPTVIP

作业 * * * * 矿物质—钙 补钙广告 黄金搭档 钙中钙 脑白金 蓝瓶的、好喝的 出牙晚 囟门晚闭 指甲灰白或有白痕 X”型腿、“O”型腿鸡胸——佝偻病 一、缺钙表现 儿童 抽筋 注意力不集中 偏食、厌食 青少年 骨质软化 经常性的倦怠 易过敏、易感冒 成年人 明显的驼背 骨质疏松——易骨折 骨质增生（骨刺） 老年人 经常抽筋 腰酸背疼、关节疼 产前高血压综合症 胎儿发育不良 孕妇及哺乳期妇女 1200g 人 体 食 物 肠道酸度 胆汁分泌 年龄增长 维生素D 乳糖 蛋白质 脂肪 草酸 ——蔬菜 植酸 ——谷类 正钙平衡 负钙平衡 吸收钙 流失钙 吸收钙 流失钙 ＞ ＜ 儿童、青少年、孕妇 老年人 钙平衡 吸收钙 流失钙 成年人 表中食物相应量，含钙约 800mg 350 黑 豆 400 黄 豆 68 芝 麻 酱 300 木 耳 200 海 带 175 鲜 海 参 240 河 虾 150 虾 米 80 虾 皮 100 奶 酪 118 全脂奶粉 770 牛 乳 用量（克） 食物名称 用量（克） 食物名称 一日 食谱 设计 青少年——1000mg 成人及老年人——800mg 孕妇——1200～1500mg 儿童——800mg 1.牛奶和豆制类——良好钙源 2.海产品——海带和虾皮 3.经常锻炼，多晒太阳，减少骨质疏松。 4.醋利于钙吸收——糖醋鱼、糖醋排骨 5.菠菜、苋菜等绿色蔬菜——焯水 6.大米——温水浸泡 面粉——发酵 生活小贴士：不良的饮食习惯 浓茶——茶水中的茶碱阻止人体对钙的吸收 咖啡——咖啡因能促使体内钙的流失 高盐摄食——使尿钙排出增多而大量流失 人体酸性化促使体内钙流失 吸烟 饮酒 碳酸饮料