消化和吸收1章节.ppt

7.（2010?济宁学业考改编）医生从小王消化道的某器官里取出少量液体，经化验发现富含葡萄糖、麦芽糖、淀粉、氨基酸、脂肪、维生素等物质，则该器官是（　　） A.口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠 【解析】选C。在口腔内只能消化淀粉，不可能出现葡萄糖和氨基酸；在胃内只能初步消化蛋白质，也不可能出现葡萄糖和氨基酸；由于小肠是消化和吸收的主要场所，因此，大肠内也不可能富含以上物质，因为这些物质已经被小肠吸收了。 点此播放教学视频 8.能够吸收维生素的器官有（　　） A.口腔和小肠 B.大肠和小肠 C.食道和胃 D.胃、小肠和大肠 【解析】选B。消化道的各段吸收的营养成分各不相同，胃能吸收少量的水、无机盐和酒精；小肠能吸收水、无机盐、维生素、氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸等多种营养成分；大肠能吸收少量的水、无机盐和部分维生素。 点此播放教学视频 9.艾迪为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、红烧鲫鱼、葱炒鸡蛋。根据所学的生物学知识，你认为再添加下列哪项后会使这份食谱营养更合理（　　） A.素炒豆角 B.牛奶 C.排骨汤 D.小米粥 【解析】选A。艾迪为妈妈设计的食谱中淀粉、蛋白质、脂肪等已能得到满足，再添加含维生素C丰富的蔬菜后营养更合理。 点此播放教学视频 10.下列饮食习惯符合平衡膳食基本要求的是（　　） A.多吃煎炸食物 B.不吃青菜和水果 C.经常吃麦当劳、肯德基 D.食物多样，谷类为主 点此播放教学视频 11.（2009?宁夏中考）食品安全、卫生与人体健康密切相关。从2009年6月1日起，新的《食品安全法》正式实施。下列做法符合食品安全、卫生的是（　　） A.不吃街头贩卖的、没有卫生许可证的食品 B.把霉变大米淘洗干净后做成米饭，继续食用 C.为增加食品中蛋白质的含量，加入三聚氰胺 D.购买食品只关注营养成分，不用看保质期 二、非选择题（共5小题，共56分） 12.（6分）为帮助人们设计健康的饮食方案，营养学家将食物分为五类，并提倡合理膳食。如图表示我国营养学家建议的居民一日三餐对各类食物的摄取比例，请据图回答问题。 （1）我们每天摄取的食物中，Ⅴ类食物所占比例最大。这是因为该类食物是人体内最重要的________。 （2）1913年，俄罗斯“圣虎克号”的船员们在航行途中患了一种疾病，他们牙龈肿胀、出血。图中____（填标号）类食物能够有效防治这种疾病。 （3）Ⅰ类食物在小肠内消化除需要相应的酶外，还需要一种重要的消化液，这种消化液是_________。 13.（12分）（2009?株洲中考）阅读以下材料，回答有关问题。 最近，中央台新闻联播报道：英国一家医院的医生实施了不打开腹腔成功摘除人阑尾的手术。医生用一根软管从病人的口腔插入，软管的前端带有微型摄像头和由细丝牵引操控的手术工具。 （1）如图是人体腹部的解剖图，图中①所示器官叫_____，它能分泌____；脂肪的消化发生在图中标号［ ］所指的器官。 （2）英国医生所使用的软管依次通过了哪些结构？ 口腔→咽→食道→_____→大肠上的阑尾。 （3）“异想天开、痴人说梦”常被用来讽刺思考问题不着边际的人，但想象力对科学研究十分重要，有依据地“异想天开”是值得鼓励的。请你根据上述新闻报道，想象利用上述技术还能干什么？ 点此播放教学视频 14.（12分）如图中的曲线表示食物通过消化道时，淀粉、蛋白质和脂肪被消化的过程中数量的变化，请分析并回答下列问题： （1）甲表示_____的消化曲线，乙表示_____的消化曲线，丙表示____的消化曲线。 （2）这三种营养物质在____中都可以被消化，而在___中都不能被消化。 （3）由图中可以看出，食物消化的主要场所是______。 点此播放教学视频 15.（10分）如图为消化系统部分结构示意图，请回答： （1）在消化道B内抽取内容物进行化验，结果发现脂肪食物还没有被消化，蛋白质却已被初步消化，那么消化道B是______。 （2）在小肠内，胆汁能使脂肪变成微小颗粒，从而增加脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化。这种消化方式属于____。 （3）水是生命的源泉。能吸收水的部位是（图中字母）_______。 （4）在消化道C内含有的消化液有哪些_________。 （5）图中既没有消化功能，也没有吸收功能的是_____。 点此播放教学视频 16.（16分）（探究创新）某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，进行了以下实验：