18道宝宝冬季最爱吃的辅食.pdf

妈妈必看 ！冬季宝宝最爱吃的 18道辅食 妈咪社区 http///bbs/ 立冬将至 ，气温越来越低 ，妈妈们为宝宝做辅食的热情可不减 ，宝宝健康成长可是全家的大 事 ，怎样才能做出有营养宝宝又爱吃的辅食呢?今天来教你做冬季宝宝最爱吃的 18道辅食。 妈妈省时、省力、省心 ，宝宝不挑食、不生病、长得壮 ！当然 ，有些妈妈们因各种原因无法 为宝宝制作辅食 ，市面上也有很多配方米粉可供选择。在本文最后 ，以安豆米粉为基础根据 冬季宝宝的生理特点为大家搭配下配方米粉营养餐。 4~6个月大的宝宝 1、大米粥 由稀到稠 ，慢慢增加浓度 ，不可操之过急。 原料 ： 大米 50 克、水适量 做法 ： 1 ）将大米淘洗干净 ，浸泡 1小时 ，放入锅中加入适量的水 ，小火煮至水减半时关火。 2 ）撇取上面的米汤 ，凉至微温即可。 Tips ： 米汤汤味香甜 ，含有丰富的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁、维生素 C 等营养成分。 腹泻脱水的宝宝喝大米汤 ，可以起到止泻作用。 2、青菜面片 给宝宝吃面片处于过渡阶段 ，十分必要 ，不能随意略过。 原料 ： 青菜、面片 做法 ： 1 ）面片放入开水中煮烂。 2 ）青菜洗净煮一煮后做成青菜泥。 3 ）将煮好的面片倒入盛有青菜泥的碗里 ，搅拌一下即可。 Tips ： 由颗粒面 ，到面片 ，再到面条 ，这是给宝宝吃辅食的正确步骤。 7~9个月大的宝宝 1、鸡肝西蓝花粥 鸡肝营养丰富 ，尤其是铁的含量 ，因此是宝宝的补铁佳品。 原料 ： 鸡肝 1块、西蓝花 2小朵、大米适量 做法 ： 1 ）准备食材 ：把鸡肝焯水;西蓝花焯熟;鸡肝和西蓝花都切碎。 2 ）把大米淘好 ，放入电饭锅 ，快熟时放入鸡肝 ，出锅时放西蓝花搅拌好即可。 Tips ： 鸡肝不仅含有大量的铁 ，它的维生素 A 的含量更是惊人 ，超过了奶、蛋、肉、鱼等食 品。宝宝常吃鸡肝 ，可以使眼睛明亮 ，精力充沛。 2、芹菜小米粥 小米含有多种维生素、氨基酸等人体所需的营养物质 ，其中维生素 B1的含量位居所有粮食 之首 ，对维持宝宝的神经系统正常运转起着重要作用。 原料 ： 小米 50克、芹菜 30克 做法 ： 1 ）小米洗净 ，加水放入锅中 ，熬成粥。 2 ）芹菜洗净 ，切成丁 ，在小米粥熟时放入 ，再煮 3分钟 即可。 Tips ： 芹菜富含铁 ，缺铁性贫血的宝宝宜常吃。 3、牛肉南瓜粥 牛肉是食材中的 “肉类之王”。 原料 ： 南瓜 100克、牛肉 100 克、大米 做法 ： 1 ）南瓜去皮 ，洗净 ，切成丁;牛肉洗净切成小丁 ，汆水 后捞出。 2 ）在锅内放入适量水和米 ，大火煮开后放入牛肉丁 ，煮 沸后 ，转小火煲约两小时 ，牛肉软烂时放入南瓜丁煮熟即可。 Tips ： 牛肉富含蛋白质、氨基酸 ，能提高人体抵抗力 ，特别适合生长发育期的宝宝食用。牛肉 中铁的含量也很高 ，所以缺铁性贫血的宝宝不妨常食用。 4、山药胡萝 卜排骨汤 原料 ： 排骨 100克、山药 50 克、胡萝 卜半根、枸杞子 5颗 做法 ： 1 ）将排骨洗净 ，汆水;山药去皮 ，洗净 ，切块;胡萝 卜洗净 ， 切块。 2 ）将排骨放入锅中 ，加适量水 ，大火煮开后转小火煮 30 分钟左右 ，放山药块、胡萝 卜块、枸杞子 ，煮至排骨和山药软烂 即可。 Tips ： 宝宝的肠胃发育还不是很健全 ，纯排骨汤对宝宝来说偏油腻 ，妈妈要把汤上面的油去掉 后再给宝宝喝! 5、肉末豆腐 豆腐与肉末都可以给宝宝吃 ，两者搭配起来鲜嫩可口 ，可强壮身体 ，改善体质 ，对大脑发育 也很有益处。 原料 ： 豆腐 1 块、肉末少许 做法 ： 1 ）豆腐洗净 ，切丁。 2 ）锅烧热 ，加植物油 ，放肉末炒熟 ，再放豆腐丁同炒 ，翻炒均匀即可。 Tips ： 由于是给宝宝吃 ，所以注意不要加入辣椒。 6、南瓜土鸡汤 南瓜富含维生素 A、氨基酸、胡萝 卜素、锌等营养成分 ，可促进宝宝成长发育。南瓜 还是补血佳品 ，常吃南瓜可以使宝宝大便通畅 ，肌肤丰美。 原料 ： 无调味鸡汤适量、南瓜 50克 做法 ： 1 ）南瓜去皮 ，洗净 ，切丁 ，装盘 ，放入锅中