简析跨界企业如何做体验式咖啡厅_JXF.pptx

跨界企业如何做体验式咖啡厅;前言;哪些企业正在跨界玩咖啡;7大类跨界咖啡厅的体验模式;持有杭州万科万客会金卡会员的业主们还可以享受全年免费喝咖啡的升级服务。;2、招商银行x咖啡陪你：咖啡与银行互惠互利 咖啡馆跨界银行：双方共同推出的是国内咖啡行业首创金融产品模式，以单家咖啡店作为项目，由咖啡陪你作为担保方，该店的加盟商向招商银行申请小微企业贷款。 以北京的咖啡陪你慈云寺店为例，增加咖啡银行业务后，日营业额已提升了20％-30％。;银行入驻咖啡馆：招商银行将自动可视柜台、贵宾理财室等服务业务入驻咖啡陪你门店，交叉销售，既提供了增值服务，又实现跨行业叠加的品牌效应。;3、酒店x咖啡厅 铂涛酒店：插件式咖啡馆利用酒店闲置空间创收 利用现有酒店的闲置空间，结合高综合毛利的产品，以插件式咖啡馆作为增值点，让酒店提高收益之余还弥补了客户在消费闲时的体验缺失。 从统计数据看，有超过60%的酒店顾客会到大堂1楼的咖啡馆消费，比原来预想的30%的比例高出了一倍。以天河东店为例，5月平均每天接待顾客169人，酒店内部顾客转化近68%，利润率高达31%。以“低投入、高毛利、持续增长”的运营模式，为品牌发展奠定基础。;MORA还以咖啡馆为空间，为年轻人提供实实在在以围绕兴趣爱好为主题的各种活动和分享平台。;在运营上，MORA使用的是工厂预制式柜台系统，将一般连锁咖啡馆占地15-20平米、需要15天施工周期的咖啡柜台，通过工业化的模块设计，缩减至6-8平米、3-5天的现场组装即可实现，为尽快投入运营和降低现场施工影响提供了支持。;4、零售x咖啡厅 宜家：床上咖啡厅综合“餐饮+家居”功能 餐厅会提供两份菜单，一份食物菜单和一份售床菜单。意在刺激顾客的购物欲望，引导顾客在舒适的床上享受早餐后，对宜家的家居用品产生消费行为。;该餐厅配有专业服务员，同时提供经典的英式早餐如鲑鱼、烤面包和传统的瑞典早餐。顾客们在选择单人床或双人床后，就可以全身心地享受早餐了。;与传统的桌椅设计不同，宜家提供的“桌子”是从床上自动弹出的，而“椅子”就是舒适松软的床。并且规定每个顾客的用餐时间在45分钟内。;eenie Weenie Café：利用“公主体验”发掘粉丝经济 Teenie Weenie Café系韩国衣恋集团旗下Teenie Weenie跨界衍生的主题体验馆，咖啡馆供应咖啡和甜品，全部采用现磨和现烤方式制作。营销模式类似HELLO KITTY等卡通品牌，发掘粉丝经济。;这家开放式咖啡馆作为TEENIE WEENIE生活馆的一部分，商品除了原有的服饰箱包，还增加了不少家居生活类产品——餐具、杯子、床上用品、文具等等。陈列色调以粉色系为主，随处可见标志性的小熊图案。;悦诗风吟：视觉、触觉、听觉、味觉多重体验 全球最大的悦诗风吟旗舰店提供视觉、触觉、听觉、味觉的多重体验，消费者不仅可以在此旗舰店购买到最齐全的悦诗风吟系列产品，还可在店内享受到咖啡、甜品、护肤品DIY等小清新消费。 用餐区的环境全部都是木制，木质地板、柜子、桌椅等等，木制品让人一进门就觉得很轻松舒服。;首尔悦诗风吟专卖店的2-3层咖啡店面;MJstyle咖啡吧：快时尚和咖啡的结合 中粮万科半岛广场的MJstyle定位为新型休闲生活方式集合店，集咖啡店中店、快时尚服饰、家居等时尚元素为一体。是MJstyle在全国第二家设有咖啡吧的门店，该咖啡吧能够提供约30个座位，十余种饮品和多种甜点。;5、科技x咖啡厅 黑莓：黑莓科技为咖啡厅增加体验 顾客在这里可以使用黑莓Play Book来获得他们需要的服务。这家咖啡厅还提供免费的Wi-Fi供顾客们使用黑莓Play Book浏览网页；服务员则会使用黑莓Play Book来下单。;咖啡厅的墙上贴有NFC贴纸，支持NFC功能的移动设备能够更方便地完成签到，顾客们还可以扫描二维码获取免费的礼品或是服务。每个月这家咖啡厅都会为顾客提供一款免费应用进行下载，整体氛围确实非常的IT范儿。;苏宁：air咖啡成为交互引流工具 Air咖啡是苏宁云店的标配，跟随云店进驻各大购物中心，除了可以享受咖啡，更重要的是作为展示、交流平台。;座位上展示了不少电子产品：亚马逊的kindle，大疆的无人机、 iPad等。;6、国际奢侈品x咖啡厅 Vogue：Vogue Café既是餐厅亦是展示厅 全球第二家VOGUE Café位于迪拜购物中心、号称全球最大鞋店内，为顾客呈上具有阿拉伯风情的国际菜单。VOGUE Café在乌克兰和莫斯科也拥有门店。乌克兰门店拥有三个不同的用餐区，分别是休息室大厅（55座），餐厅区和VIP区（68座）。;VOGUE Café经常推出各类时尚展，比如首次在迪拜购物中心的Vogue Café展示“The Pulse of New Talent”。展览期间，在咖啡馆内摆放着10个尖