葡萄冬季和夏季的修剪技术.ppt

葡萄冬季和夏季的修剪技术 葡萄夏季的修剪 1、抹芽。葡萄芽长到3厘米长，能分清花序时进行抹芽。 芽、过密芽、发育不良及花序少而小的芽。 2、定芽。对头一年放蔓的枝条，每隔10厘米或20厘米留一个芽，作为当年的结果枝或培养为下一年的结果母枝。对已固定的结果母枝，可根据结果母枝的距离确定留芽数量，但靠近主蔓的芽一定要保留，培养下一年结果母枝。 3、新梢摘心。为使养分在一定时间内集中到开花座果及种子发育和浆果生长上，促使新梢加粗生长和花芽分化，必须进行新梢摘心。第一次1-2天内突击完成。强结果枝在花穗以上5-7片叶处摘心，一般果枝在花穗以上4-6片叶处摘心，弱果枝在花穗前1-2片叶处摘心。对预备枝留12-16片叶摘心。放蔓枝或主蔓延长枝可到16-20片叶时摘心。摘心程度，应以摘心枝上叶片达到该品种正常叶片大小的三分之一，因为这样大小的叶片制造的营养已经自给有余。 4、副梢处理。新梢摘心后，夏芽（或称副梢）抽生很快。消耗大量水分和养分，应根据不同情况采取不同的处理：①幼龄葡萄架面空，为了加速枝蔓和叶片生长，尽快布满架面，提早进入产期，对新梢上的副梢应全部保留，各级副梢均留1-2片叶反复摘心，但对先端的副梢可根据架顶面情况确定是否摘心。②对刚进入结果期，架面还有空间，花序以上的副梢全部保留1-2片叶反复摘心，花序以下的副梢全部除去。③盛果期的葡萄枝蔓已经布满架面，若副梢过多会造成通风不良，故只留先端1-2个副梢，并留3-4片叶反复摘心。 5、绑蔓。当新梢长到20厘米时，将蔓均匀排开绑在铁丝上，绑在铁丝上的扣要紧，以防风吹移动。绑在新梢上的扣要松，以免限制加粗生长而造成伤痕。若新梢过密，可将一部分新梢进行吊枝，以利通风透光。 6、去卷须。应及早掐除为佳，以免卷须缠绕枝蔓及果穗消耗水分养分影响生长及果实质量。 7、掐花尖去副梢，疏花序疏果粒。结果过多的新梢，负载量大，常出现落花落果或果穗松散，特别是大粒大穗的玫瑰香，巨峰等品种，形成果粒大小不均，影响品质。通过掐花尖去副穗，疏花序疏果粒，基本可以克服这弊端。①大粒大穗品种，应在开花前将副梢全部掐除，花尖掐去全长的四分之一左右。②疏花序可根据新梢发育情况来决定生长旺盛的结果枝可留二穗，生长势中庸的留一穗，弱的结果枝不留花序。③疏果粒，应在花帽脱落两星期后，当果粒达黄豆大小时进行。对畸形果、病虫果、过密果，应及早疏除。最终使玫瑰香每穗果粒达100粒左右，巨峰每穗果粒达40-45粒左右。 一般每平方米的架面留果3-5公斤左右，可保证葡萄的产量和品质。 夏季修剪注意事项夏剪下来的枝叶等需要集中起来深埋或施肥，不能乱扔，以减少病虫害。夏剪时发现病叶、病梢、病果要及时剪下深埋防止病害扩散。各项作业一定要按时、按要求严格进行。 葡萄冬季修剪技术 1.修剪的时期 对需要埋土防寒的品种应在秋季落叶后土壤封冻前进行，不需防寒埋土的品种可以在落叶后至次年春树液流动期(伤流期)前进行。 2.修剪的依据 确定每一个单株的留芽量，确定结果母枝的剪留长度，可根据品种特性、架式特点、树龄、产量等综合因素判定。一般篱架架面每平方米保留8～10个结果母枝，棚架架面每平方米保留6～8个结果母枝。 (2)缩减 剪去二年生以上枝的一部分称为缩减。 作用：达到恢复树势、防止结果部位外移、改善光照、均衡树势的目的。 (3)疏剪 把整个枝蔓从基部剪除称为疏剪。疏除过密枝、老弱枝、徒长枝、病虫枝等。 作用：达到改善光照、合理分配营养物质、保持生长势、均衡树势、防止病虫害发生蔓延的目的。 为了使幼龄葡萄迅速扩大架面，早成形、早结果，有利枝蔓生长健壮，不断取得高产，应该进行修剪。通过修剪可以有效地控制结果部位外移，或者主蔓后部衰老光秃。修剪技术实施得好，可以调节葡萄树地上、地下的生长与结果，平衡全株前后、上下的生长势，达到产量逐年提高的目的。 1、幼龄葡萄树的冬季修剪 第一年冬季对生长势强、肥水管理较好的，可选留3-4根成熟度较好的枝条作主蔓，一般留50-80厘米长。枝条长势极旺的可放长到1.5-2.5米。对于细弱的枝条，在主蔓还未配齐的条件下，可留基部1-2个芽短截，使其第三年萌发新梢，培养为主蔓。 定植后的第二年，主要是配齐主蔓，布满架面。在主蔓上按20-30厘米左右的距离选留结果母枝。 第三年基本同第二年。 2、成龄葡萄树的冬季修剪 第四年的葡萄已经进入高产阶段，为了保证果实的连年稳产、高产，这个时期的重要任务是结果母枝的选留和结果枝组的更新。 冬季修剪时，除剪去病虫枝、未成熟枝、机械损伤枝以外，对直径0.5厘米以下