进口水果PPT.ppt

色彩艳丽 果肉结实硬朗的 个头大的 不要挑那些绿色较多的、表皮变皱的火龙果。 白火龙果紫红皮白肉，有细小黑色种子分布，品质一般 红火龙果红皮红肉，表皮越红火越好，鲜食品质较好 黄火龙果黄皮白肉，鲜食品质最佳 　　较为成熟的火龙果，买回家后直接放入冷藏即可，反之，则可放在室温下催熟。 又名羊桃、毛梨、藤梨。 原产于中国湖北宜昌。 1904年，新西兰一位女校长把种子带回国。 20世纪三四十年代，猕猴桃在新西兰正式成为一种商品。 由新西兰培育出来的品种被逐渐引种到澳大利亚、美国、意大利等国家。 中国在20世纪70年代后逐渐重视猕猴桃的栽培，并也从新西兰等国进行引种。 矿质元素：钾、钙、镁、磷、铁、硫、钠、碘、锌、铬等。 维生素：Vc、Va、Vb1、Vb2、泛酸、叶酸等。 氨基酸：苏氨酸、酪氨酸、甘氨酸、苯丙氨酸、组氨酸、精氨酸等十几种氨基酸。 猕猴桃预防老年骨质疏松；抑制胆固醇在动脉内壁的沉积，从而防治动脉硬化;可改善心肌功能,防治心脏病等 。 研究表明猕猴桃果汁中的Vc能阻断致癌物质N—亚硝基吗啉的合成. 猕猴桃有稳定情绪、镇静心情的作用;有助于脑部活动，因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷 对减肥健美、美容有独特的功效 猕猴桃产品 几维鸟 自然条件： 由于新西兰是海洋性气候，在自然状态下，成熟的猕猴桃底色较绿。 管理方面： 一是高标准规范化的生产种植。 二是统一的全球销售管理。 三是生产、包装、贮藏、运输、配售形成了一条龙。 The main species of imported fruits 苹果(蛇果、姬那)、芒果、龙眼、樱桃、柚子（青柚、蜜柚、葡萄柚等）、血丝李、柑、红提、青提、红毛丹、山竹、柳橙、菠萝蜜、啤梨、、鳄梨、菠萝、番荔枝、木瓜、杨桃、番石榴、莲雾、槟榔、枣、椰子、枇杷、梅、柠檬、哈密瓜、榴莲、火龙果、猕猴桃、香蕉等  榴莲(Durian)，又名韶子、麝香猫果，据传东印度和马来西亚是原产地，以后传入菲律宾、泰国、越南和缅甸等，中国海南也有少量栽种。 新加坡以榴莲为主要形象设计的剧院 王者风度 榴莲的植物学特性 榴莲是木柿科植物，为热带最高大的果树，树干高达二十五米至四十米。一棵树每年可产八十个榴莲.榴莲叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄. 榴莲盛产期在每年六月。果实为卵圆球形，足球大小，外面密披三角形刺，内分数房，每房有三、四粒如蛋黄大小的种子。种子外面裹一层肉包就是果肉，为乳黄色,粘性多汁。味道甜而喷香。 榴莲的由来 泰国当地有这个传说，每当一年榴莲成熟之季，女孩子都比较留恋于榴莲树下，宁愿享受榴莲也不愿意离开。于是产生了榴莲这个名称。 古时一群男女漂洋过海下南洋，遇风浪船翻，只有一对男女漂泊几天到达一个美丽的小岛；岛上居民采来一种果实给他们吃，他们因此很快恢复了体力，但两人再也不愿意回家，在此结为夫妻，生儿育女。后来人们给这个水果起名叫榴莲，意思是让人流连忘返。 国内最受欢迎——金枕榴莲 气味不太浓，很适合初尝者“入门”。 泰国当地最负盛名的榴莲 ——猫山石 无臭榴莲——尖竹汶1号 泰国农业部的专家经过十年的研究，于2007年成功开发出没有特殊臭味的榴莲。（注：尖竹汶府是泰国榴莲的主要产区。） 每100克榴莲所含营养素 热量 147.00千卡 蛋白质 2.60克 脂肪 3.30克 碳水化合物 28.30克 膳食纤维 1.70克 维生素B11 116.90微克 维生素B1 0.20毫克 维生素B2 0.12毫克 维生素B5 1.19毫克 维生素A 3.00微克 胡萝卜素 20.00微克 维生素C 2.80毫克 维生素E 2.28毫克 钙，钠，钾，碘，镁，铁，锌，硒，铜，锰：微量 营养价值 “一只榴莲三只鸡” 《辞海》和《本草纲目》中都说，“其可供药用，味甘温，无毒，主治暴痢和心腹冷气。” 果核可煮和烤着吃，味道象煮得半熟的甜薯，煮榴莲的水能治疗皮肤敏感性的疮痒。榴莲壳与其他化学物可合成肥皂，还能用作皮肤病药材。 其果壳煮骨头汤是很好的滋补品，药用价值更是了得，被产地人视为珍宝。有些高级官员出国访问都要带榴莲作为高尚的礼品。 挑选榴莲有技巧！ 看外表 闻其香 观其肉 观外表 外皮是绿色（或浅绿灰色），则榴莲太生；如果呈深黑色则为腐烂了的。 凡锥形刺粗大而疏者，一般都发育良好；如刺尖细而密，则为次品。 闻其香 不成熟的榴莲有一股青草味，成熟的散发出榴莲固有的香气。 成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久；当嗅到一股酒精味时，一定是变质了，千万不要食用！ 观其肉 果粒多，果肉厚而细腻为佳；果粒少，果肉薄而肉质粗。 由于榴