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霍山石斛介绍培训资料-邬正PPT
霍山石斛加工生产纪实——组培 霍山石斛加工生产纪实——育苗 内部资料 禁止外传 总目录 石斛总体介绍 霍山石斛介绍 2 公司介绍及生产流程 产品介绍 4 1 3 石斛为我国传统名贵中药材,我国历版药典均有记载。中药石斛的原植物为兰科(Orchidaceae)石斛属(Dendrobium Sw.)多年生草本植物。石斛属为兰科比较大的属之一,全球约有1000余种,我国石斛属植物共有74种2变种,其中商品流通的占50余种。 石斛简介 铁皮石斛 马鞭石斛 金钗石斛 小黄花石斛 翅萼石斛 钩状石斛 石斛简介 鼓槌石斛 肿节石斛 玉兔石斛 棒叶石斛 兜唇石斛 报春石斛 黄玉石斛 葱头石斛 石斛主产区 据全国中药资源普查数据显示,石斛主产于以秦岭淮河为分界线的南方地区,其中安徽、浙江、云南最多。特别是安徽的霍山石斛由于处于生长条件的临界区,其品质和功效被业界公认为最佳。 石斛,味甘,平。治伤中①,除痹② ,下气,补五脏虚劳羸瘦,强阴。久服厚肠胃,轻身延年。 《神农本草经》(成书于东汉) 石斛简介 ① :损伤中焦脾胃之气。 ②:风湿骨病在中医中被统称为痹症 关于石斛最早的记载: “石斛生六安山谷水旁石上”。 《名医别录》公元220--450年 石斛简介 关于石斛产地最早的记载: 石斛借水石而生,若石挹水以溉斛,斛因石以吸水。石属金,内应乎肺,气平亦入肺,水则内应乎肾,其为引肾阴以供肺,肺得之而通调下降无惑矣 。 斛之生不资纤土,而味甘淡则得中土之正,色黄又主五金之贵,合乎胃为戊土而属阳明燥金,与肺皆职司下行,故其为用,每以肺胃相连而着。惟既禀土德,何能于脾无与,肺胃与大肠皆一气直下,又何能于大肠无与。此石斛入肾入肺入胃而兼入脾入大肠之所以然也。 《本草思辨录》(清·公元1644——1911年,周岩。) 石斛简介 石斛功效与五行相生相克: 枫斗 取石斛的茎经加工炮制,边炒边扭成螺旋形称为枫斗。 石斛简介 霍山石斛 霍山石斛俗称米斛,是兰科石斛属的草本植物。主产于大别山区的安徽省霍山县。大多生长在云雾缭绕的悬崖峭壁崖石缝隙间。 霍山石斛 茎丛生,直立,肉质状,长3~9cm,从下部向上逐渐变细,下部直径0.25~0.3cm或更宽,具3~7节,淡黄绿色,有时带淡紫红色斑点。叶薄革质, 2~3片互生于茎的上部,舌状长圆形,长通常2~3cm,宽0.5~0.7cm,端钝并且微凹。总状花序出自于已经落了叶的茎上部;花苞片浅白色带栗色,卵形,长约0.3cm; 花黄绿色,稍有香气,中萼片卵状披针形,长1.2~1.4cm,宽0.4~0.5cm,端钝;侧萼片镰刀状披针形,长1.2~1.4cm,基部宽0.5~0.7cm,端钝; 霍山石斛 萼囊短钝而近圆形;花瓣卵状长圆形,与中萼片等长而稍宽,端钝;唇瓣近阔菱形,长宽约相等,1~1.5cm,基部楔形并且具一个胼胝体,上部稍3裂,侧裂片近半卵形,两侧裂片之间密生短毛;中裂片半周状三角形,基部密生长白毛,并且具一个椭圆形横向的黄色斑块,端近尖;蕊柱足密生长白毛;药帽绿白色,近半球形,顶端微凹。花期5月。 霍山石斛 湿度:90%以上 温度:25℃ 海拔:至少400米以上 光照:7000--8000Lux 环境:山谷水旁石上 霍山石斛生长习性 范瑶初云:霍山属六安州,其地所产石斛,名米心石斛。以其形如累米,多节,类竹鞭,干之成团,他产者不能米心,亦不成团也。 《本草纲目拾遗》:(清·公元1765年,赵学敏。) 霍山石斛 霍山石斛历史考证: “斛近时有一种形短只寸许,细如灯芯,色青黄、咀之味甘,微有滑涎,系出六安及颍州府霍山是名霍山石斛,最佳!” “干之而不槁,嚼之且无渣,味浓厚而富脂膏,确为无上妙品。” 《百草镜》:(清·公元1765年,赵学楷。) 霍山石斛 霍山石斛历史考证: 皮色深绿,质地坚实,生嚼之脂膏粘舌,味厚微甘者为上品,名铁皮鲜斛,价亦较贵。若老人虚人,胃液不足,而不宜太寒者,则霍山石斛为佳。 张寿颐(江苏嘉定人,近代名医) 霍山石斛 霍山石斛历史考证: 如果说世界上确有什么仙草的话,我们认为这种仙草应当是霍山石斛。 尽管铁皮石斛现已被公众认为是一种具有特殊作用和疗效的中药,但是两者相比,仍当首推霍山石斛。首先,铁皮石斛在历代本草中“名不见经传”,直到20世纪80年代才被正式“命名”。而霍山石斛虽然迟至20世纪80年代才被正式“命名”,但它的出身与身世早在200多年前即有记载。两位清代名医学家和名药学家赵学敏、赵学楷,在继承民间应用经验的基础上结合他们自己的医疗实践,将其详尽地记录在清代两本著作《本草纲目拾遗》
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