青贮饲料PPT.ppt

L/O/G/O 青 贮 饲 料 制作人：王宇燕 制作青贮饲料的意义 青贮饲料能有效的保存青绿植物的营养成分 青贮能保持原料青绿时的鲜嫩提高适口性 同等质量饲草青贮比晒干更节省贮藏空间 第一节 青贮原料 凡是无毒无害可饲用的植物或其他饲料均可做青贮原料，以含糖量多的青饲料较好 对于一些含糖量低的豆科牧草可以采用和含糖量高的禾本科植物进行混贮 常用来青贮的禾本科作物有玉米、麦类和稻草，豆科牧草有红山叶、白山叶、紫云英、苜蓿、沙打旺等。 一些青贮原料的含糖量 易于青贮原料 不易青贮原料 饲料 青贮后pH 含糖量（%） 饲料 青贮后pH 含糖量（%） 玉米植株 3.5 26.8 紫花苜蓿 6.0 3.72 高粱植株 4.2 20.6 草木樨 6.6 4.5 菊芋植株 4.1 19.1 箭舌豌豆 5.8 3.62 向日葵植株 3.9 10.9 马铃薯茎叶 5.4 8.53 胡萝卜茎叶 4.2 16.8 黄瓜蔓 5.5 6.76 饲用甘蓝 3.9 24.9 西瓜蔓 6.5 7.38 芜菁 3.8 15.3 南瓜蔓 7.8 7.03 籽 玉 米 秸秆饲料的微生物处理 1.秸秆微贮技术：在农作物秸秆中加入微生物活性菌株，放入一定的容器发酵，使秸秆变成酸、香、酒味，家畜喜食的粗饲料。 2.秸秆中粗纤维含量较高，因此粗纤维的利用率是决定秸秆营养价值的主要因素，通常情况下通过添加一些纤维素酶在青贮里可以提高纤维素的利用率，分解后的碳水化合物可促进发酵。 第三节 青贮饲料发酵过程 耗氧期 微生物发酵竞争期 稳定期 青贮开窖期 4 1 2 3 耗氧期：附着在原料上的酵母菌、腐败菌、霉菌和醋酸菌等耗气型微生物利用碳水化合物进行繁殖，使得青贮窖里氧气被耗净形成厌氧环境。 微生物发酵竞争期：厌氧条件下很多厌氧、兼性厌氧菌进行发酵，随着厌氧、酸度增加只有乳酸杆菌大量繁殖，保证青贮进入稳定期。 稳定期：随着青贮中有机酸的积累，pH为4.0～4.2时，青贮中除少量乳酸杆菌外，还有少量耐酸酵母菌和形成芽孢的细菌，青贮进入稳定期。 青贮开窖期：开窖后由于空气的进入，饲料在好氧微生物（霉菌）的作用下，进行二次发酵并产热。 第四节 青贮设施 地下青贮窖 半地下青贮窖 地上青贮窖 青 贮 窖 地下式青贮窖 地上式青贮窖 · 链轨拖拉机 青 贮 塔 塑 料 袋 青 贮 拉 伸 膜 包 裹 青 贮 铡草机 草捆青贮 草捆青贮