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9.头发感官测试评价分值标准 头发感官评价分值，满分以5分计，见表1和表2。 湿发感官测试评价分值方法 干发感官测试评价分值方法 10.洗发香波的去屑止痒性能评价 感官方法测评 目前主要是通过不同消费人群实际使用来测试评价其待测去屑剂的效果，去屑止痒洗发水使用调查表应含下列记录内容：受试人群的年龄段(A：l8岁～25岁；B：26岁～40岁；C：41岁～65岁。)；受试人群测试前的头皮屑情况描述(严重，较多，一般，轻微。)；连续洗涤的次数；每次洗涤后分时段记录头皮屑指数、头皮瘙痒指数和头皮红肿指数(评价方法见感官测试评价分值方法)记录时段为洗后1 h、24 h、48 h和72 h。同时还需记录的内容为受试的日期和时间，天气情况(温度和湿度)以及个人心理状态等。 感官测试评价分值方法 头皮屑指数：5分表示没有头皮屑；4分表示有少量的头皮屑；3分表示有中等量的头皮屑；2分表示有较多的头皮屑；1分表示有非常多的头皮屑。 头皮瘙痒指数：5分表示不瘙痒；4分表示局部头皮有时会瘙痒；3分表示局部头皮经常性的瘙痒；2分表示满头瘙痒；1分表示严重的满头瘙痒。头皮红肿指数：5分表示无红肿及红斑；4分表示轻微红斑；3分表示有红斑轻微红肿；2分表示严 重红斑有红肿；1分表示严重的红肿现象 11.香波的质量问题及控制 造成香波质量波动的原因有许多，多数香波都是单纯物理混合(除皂基型之外)，因此某种原料规格的变化，即能在产品中表现出来，严重时会影响产品的质量 所以原料的质量控制对保证成品质量至关重要。原料进厂后．须经取样检验，合格后方可投产。配方是香波生产的依据，必须严格审定。不论是改换原料，或是为了产品质量的改进、提高，而要更改配方时都必须先经严格的试验和鉴定，确认无不良后果才能更动操作规程控制不严，操作工的错误操作，称量不准确等都会造成严重的质量事故。因此必须加强全面质量管理，严格按操作规程操作，才能确保产品质量的可靠。另一个影响产品质量的问题是香波的微生物的控制。这是一个管理和技术相互关联的问题。香波的微生物污染有以下几方面：水质不洁净；原料的污染(如洗涤剂和添加剂带入)；生产环境；包装材料；使用过程。 控制方法是，加强原材物料管理．所有的原材料都要净化或消毒。加强卫生管理，增加灭菌措施，在灌装车间，储料车间，都应有紫外线消毒设旋，操作灌装工人在工作前，做好器具消毒及个人卫生，以防止一次污染和二次污染 另外，选择安全可靠的防腐杀菌剂，生产出安全可靠质优价廉的优质香波。 4.2护发产品 1.护发素 护发素是一种头发漂洗剂。当用洗涤剂洗涤头发后，用清水难以漂清吸附在头发上的阴离子表面活性剂，用护发素不仅能中和残留在头发表面带阴离子的微粒，还在头发上留下一层均匀的阳离子单分子膜。这种膜使头发柔软，赋予自然光泽，而且抑止静电发生，使头发易于梳理。它还能使头发在化学烫、电烫、染发过程中带来的损伤得到一定程度的修复。 （1）组成、配方:护发素由季胺盐型阳离子表面活性剂、头发滑爽剂、水溶性高分子化合物、辅助性成分和特种添加剂组成。 季胺盐型阳离子表面活性剂主要有十六烷基三甲基氯化铝或十六烷基三甲基溴化铵、十二烷基二甲基氯化铵、十八烷基二甲基苄基氯化铵。这几种物质常温下为浅黄色固体，有柔软性和抗静电性能。在护发素配方中的用量一般在2%～3%左右。 头发滑爽剂要求粘度较低，极易分散在头发基质中，在用量很少时就能产生滑爽而无油腻感觉，并在头发表面形成一层透气良好的薄膜。硅酮及其衍生物具有这些功能。护发素配方中常用的头发滑爽剂有二甲基硅酮和环状二甲基硅酮等这类硅酮产品，不溶于水，使用前与聚乙二醇或聚丙二醇作用以强化它的水溶性。 水溶性高分子化合物具有增粘、增稠作用，能提高分散体系的稳定性。在护发用品中，它能在头发表面形成具有一定强度的高分子化合物的薄膜，从而起到护发定型的作用。聚乙烯吡咯烷酮、聚乙烯醇以及海藻酸钠、阿拉伯树胶、丙烯酸聚合物、天然甲壳素等都有良好的增稠和护发效果。水溶性高分子化合物在护发素中的用量一般在0.1%～0.2%左右。 护发素中的辅助成分包括保湿剂，增脂剂和乳化基质原料等。这些成分的加入，可大大提高护发素的护发作用与使用性能及效果。保湿剂有甘油、丙二醇、聚乙二醇和山梨醇等。它们有保湿、调节稠度和降低冰点的作用。增脂剂有白油、植物油、羊毛脂等油脂原料。乳化基质原料有高级脂肪酸、脂肪酸、硬脂酸单甘油酯及硬脂酸丙二醇酯等，它们主要起护发、柔滑和滋润等作用。考虑到护发素的多效性，往往在配方组成中加入一些具有特殊功能和效果的特种添加剂，以增强或提高产品的使用价值和应用范围，增进产品的护发美发及改善或弥补头发的养分，提高头发的梳理性和美发效果。护发素典型配方见表。 在上述的配方中如添