2016年酒店娱乐部工作总结范文.docx

PAGE13/NUMPAGES13 2016年酒店娱乐部工作总结范文 酒店娱乐部工作总结【一】 时光流逝，2012年的工作已经结束。经济下滑的困扰，激励着我们在稳步中去寻求发展;娱乐整改的行动，鞭策着我们在动荡中走完了一年。回顾走过的日子，时间给了我磨练，公司给了我生存。感谢苍天让我虚增了一年的工作经验;感谢领导让我度过了一年的幸福生活!现将2012年肩负的工作做简要总结，同时也写一些管理上的看法，并对2013年的工作作出承诺! 一、卫生监管和杀虫灭害 1、从金锦保洁堪公司驻场负责卫生工作以来，基本卫生状蒿况尚好，但一些需要采用专业性、技术性些手法的卫生工作还有待加强!(如：玫瑰蛏金的擦拭、大理石台面的保养、绒性羊毛地毯的清洗、水晶吊灯的清洁等。)KT镣V卫生工作是一项细致的、需长期持续跟狳进的工作，也是服务质量中不可忽视的重婷要工作。 如果说服务无止境，那么卫生应该是高标准。只有保持良好的环境卫生乎，才能给客人提供舒适的消费空间。在2教013年的卫生工作中，有望公司要求合蛏作方提交一套可行性、可靠性工作方案与工作计划，并按照计划内容定日按时的完成工作任务。只有这样，才便于我们凭据Ж验查，并确保卫生质量达标。 2、2012年下半年与长沙众磊天网害虫防治有限公司签订了合作合同，自与该公司合作去以来，蟑螂虫害的防治效果有了明显好转叨，虫害得到了有效的控制。该公司价格合Ｖ理、服务到位、责任心强、能随传随到。萧在2013年的杀虫灭害工作中，我将继鲶续做好与该公司的沟通协调，经常关注各瓞区域虫害现象，确保杀虫灭害工作既安全跣又可靠、既彻底又放心，使爱卫防治达标秽。 二、仓库物品的管理 2012年接其手仓管工作以来，刚开始几个月与采购部珊、财务部合作得很融洽，月月都有盘点，攸月月仓存充足。2012年下半年，由于卟诸多原因，导致物品采购出现了不及时、笤不到位、不充足。目前仓库库存物品已套兜空，包房配置物品常短缺，长期这样的操控，现库仓如同虚设，并严重影响到楼面较的正常运作。在2013年的仓管工作中钓，恳请领导能重视上述问题，督促采购部乳??单采购物品不要压减数量，确保营业所需用品及时到位不能缺少。 从2012溉年12月开始，已停申购各包房喷香机香矽水，不知上级领导是否同意节约该笔成本△?新的一年开始了，原洋酒供应商提供的筛洋酒剂量杯架和大冰桶破损严重，请求领Ⅲ导与供应商沟通协调，希望供应商尽快补足配送物品，楼面也好尽快将那些既影响没场所形象，又影响场所档次的破损物进行更换。由于员工意见较大，原实行的员工带公共破损费现已停收。我场所无故缺少物燃品缺口较大，为了保护好公司利益不受损扬害，希望恢复收取原定的员工公共破损费犟，有了这笔收款，才能填补物品短缺的漏棉口。 三、楼面管理工作 进入酒店娱乐户服务业虽有数年，对楼面的管理也不陌生硒。但KTV楼面管理工作与时俱变，原本漱轻车熟路的我，工作起来总不能游刃有余漯。当主任是干承上启下的工作，每天要去逯面对一些繁琐的事务，论学识和能力，我唔还存在一定的距离。在2012年的管理工作中，我没有做到以身作则，没有起到良好的督导效果，愧对了领导的信任和栽懋培! 2012年的声雅廊KTV，在历疴经了洗客抢客的轮回演变后，由于行业抢づ抓高端客群竞争激烈，行业一线优秀资源严重不足，我们的生???不够稳定。员工的奎礼仪差、态度差、意识差、责任差、使命甜感不强等都是存在的问题。做为基层督导羼，我对自己的管理工作进行过自我批评和自我反省。特别是上级领导明确强调的对盱外服务和对内服务一起抓的工作没有落实弘到位，辜负了领导对我的一片期望! 如恶今的KTV夜场光靠显眼的硬件无法站稳雁市场，营销员和专职服务员的主动服务和贴身服务才是站稳市场的法宝。2012攘年对专职服务员的服务流程及服务规范进效行了分批分组培训，但效果不是很好。新嘻时代的员工上进心十分难抓，特别是KT佟V夜场服务人员，由于钱来得快又轻松，苤而且各场所资源竞争力度大，员工容易自棂满、自大、自傲，服务员根本不把培训当婶成最好的精神财富，所以服务员的主观服莞务性和主动服务性没有得到明显的提升。戡 在2012年的管理工作中，许多工作ぎ我也是边干边学边摸索，有时候对管理心多存想法，却难得成就，有些管理工作在走弯路、走极端，导致自己在管理工作中产樵生了一些错误和过失。KTV楼面管理工遐作就是抓好服务工作的同时，去抓思想工⑻作和团队建设。思想工作做通了，工作效⒉率就出来了。 当今声雅廊应把团结友爱、和平共处、平等竞争、共同进步载入管№理工作的核心!公开的布置工作事务、公正的处理工作问题，公平的分配工作任务，尽量减少员工对管理的怀疑，使员工心种服口服，让员工清楚地认识到自身的不足搴，并教育员工合理的处理好公私关系、同电事关系、客户