花卉生产与营销重点(终极版).docVIP

花卉生产与营销 绪 论 花卉：不仅是指开花可供观赏的花卉,它有着广义的内涵,包括种苗(籽、球、根、芽等繁殖材料)、切花、盆花、盆景、观叶植物和草坪与地被植物六大类。 花卉业：即指凡从事花卉育种、种植、加工、营销、进出口以及与之相关的科学研究活动,相配套产品的生产经营行业，均属于花卉业的范畴。 发展趋势： （1）由发达国家向发展中国家转移 （2）花卉生产的品种由传统花卉向新优花卉及品种多样性发展 （3）大生产、大流通、大市场正在形成 （4）国际合作日益加强,合作方式多种多样 （5）国际分工布局基本形成,世界各国走上特色道路 （6）生产的专业化和工厂化 花卉生产贸易先进国家：荷兰、哥伦比亚、以色列 四大传统花卉批发市场： 荷兰的阿姆斯特丹、美国的麦阿密、哥伦比亚的波哥大、以色列的特拉维夫 中国花卉业现状：花卉生产快速增长、生产经营水平显著提高、产业结构得到有效调整、市场流通体系逐步形成 第一章 花卉生产场地的选择： 1气候条件：温度、光照、风、湿度等因子 2立地条件：生产地的地形、土壤性状、水源及周围的环境条件。 一般来说，应选择排水良好、地形平坦开阔，坡度0.1%-0.3%的地方。土壤要求：土层深厚、肥力较高的中性、微酸性砂质壤土和轻壤土。地下水位距地表2-3米。 避免在化工、冶炼、火力发电等工厂的附近。 3经营条件：路况、交通网络与水电设备，离市场的远近，与其它花圃的距离等 。 面积：大型苗圃规划面积50hm2（公顷）或更大；中型的苗圃面积为20公顷左右；小型苗圃面积为3-5公顷。 花卉生产类型（九大类）：鲜切花生产 盆花生产 盆景生产 苗木生产 草坪生产 球根生产 种子种苗生产 干花生产 特种花卉生产 花卉市场品种选择趋势：1.花形互变2.造型盆景3.地栽变盆栽4.花期异常5.一花多色 温室：是以有透光能力的材料作为全部或部分围护结构材料建成的,带有防寒、加温设备的特殊建筑,能够提供适宜植物生长发育的环境条件。 温室的种类： （依应用目的分）观赏温室 栽培温室 繁殖温室 人工气候室 （依温度不同分）高温（18-30℃）温室、中温（12-18℃）温室、低温（5-15℃）温室 温室设计依据：设计温室的基本依据是花卉作物的生态要求。温室类型和规格确定应根据生产目的、用途、经济条件及场地注意问题等而定。 温室的地点选择：温室应设在阳光充足，地形较为平坦开阔，排水良好，地下水位较低，西北面最好有防风屏障（防风林或建筑物）的地方。大面积温室的建造应考虑邻近公路，便于物质运输，此外，还应有充足水源且水质良好。 温室结构选择：根据温室使用的目的以及花卉的种类和栽培方式，来设计相应的温室外形结构形式，单屋面温室，应考虑避免温室间相互遮阳。通常温室东西走向，温室间的距离为屋脊高的2倍；南北走向时，温室的距离为屋脊高的2/3。 温室加温系统：热风加温系统、电加温、热水加温、红外线加温系统。 施肥系统：分为开放式(对废液不进行回收利用)和循环式(回收废液，进行处理后再行使用)。 灌溉方式：人工浇灌，漫灌，喷灌，微喷灌，滴灌，渗灌 塑料大棚在花卉生产中的作用：1）可替代温床，冷床，甚至可以替代低温温室，其费用仅为建温室的1/10左右。2）良好的透光性，白天可使地温提高3℃左右，夜间气温下降时，可少热气的散发，起到保温的作用3）建造简单，耐用，保温透光，气密性能好，成本低廉，拆装方便，适于大面积生产。 风障的作用： (1) 阻挡寒风，提高局部环境温度与湿度。 (2) 风障的防风效能极为显著，一般能削弱风速10 ％一50 ％；风速越大，防风效果越显著。风障的防风范围为风障高度的8-12 倍，风障设置排数越多，效果越好。 (3) 风障能充分利用太阳辐射能，提高风障保护区的地温和气温。 (4) 风障还有减少水分蒸发和降低相对湿度的作用，形成良好的小气候环境 。 温室气候控制四种形式：自动调温器，模拟控制系统，计算机控制系统，计算机环境管理系统 冷床和温床：冷床和温床是花卉栽培常用的设备，二者在形式和结构上基本相同。不加温只利用太阳辐射热的称冷床；除利用太阳辐射热外，还需要人为加温的称为温床。 冷床、温床的作用：在花卉生产中一般用于露地花卉促成栽培；二年生草花和半耐寒盆花的保护越冬；温室或温床生产的幼苗的过渡性栽培，以及秋冬季节木本花卉的硬枝扦插。 温床：是利用太阳辐射热和人工补热来维持栽培畦内的温度的苗床。 荫棚：永久性荫棚、临时性荫棚、可移动性荫棚 永久性荫棚：东西向延长，高度为2.5到3米，阴棚下的地面要铺炉渣或粗沙。 组培车间：就是植物组织培养工厂化的车间，对于现代化苗木快速繁殖具有重要意义。 植物组织培养：是将离体的植物器官(如根、茎、叶、花、果等)、组织(如形成层、皮层、胚乳等)、细胞(大孢子体、小孢子体体细胞)以