营运领班工作职责.doc

对公司的各项规章纪律能够以身作则，带头执行。 对各项规章制度、纪律、要求的执行情况进行监督、处理、考核。 对上级所交办的各项工作及工作要求落实执行。 每天至少比人员提前十分钟整装到达公司，先行了解班次交接情况及配合事项。 准时参加班前会。 安排所属人员之各项工作，做好各岗位之间工作协调。 楼面资产落实进行交接，各项交接保证做到亲自确认，发现问题及时报备。 落实各相关表格使用。 明了营运待客状况及特殊状况、注意事项及其他需交接事务。（例如：包厢使用、买单、客离、出清状况，了解出餐及优惠使用状况；了解楼面交接事项，了解有无特殊状况之包厢、不可带包厢或相关招待事项。） 对所辖范围内任何状况能够做到及时、确实的回报及督核，并落实的交接下一班次。 工作中能够随时掌控所属人员动向及工作表现。 根据所属范围营运需要合理调配人力进行支援协助。 对所属人员各项流程的落实性进行要求及处理。例如：楼接带客、点餐、巡回买单、出清流程及落实等。 及时发现人员所存在的问题，适时处理并将问题进行反映。 保证以身作则，细心教导，带动人员工作士气并进行随机教育。 发掘人才，培养人员成长。 激励人员促销，掌握各包厢餐点及出餐状况，提高楼面销售业绩。 提高人员服务质量，提升客人满意度。 尽可能的回收客人消费意见及建议并向上级进行反馈。 督核人员礼节性、主动性、回报性、细心度。 提升自身及下属的工作效率、工作质量。 对表现优良者奖励，违反规章、纪律、要求者予以惩戒。 对人员每日表现及时纪录并进行事实回报。 对于特殊状况明确了解发生原由、事情经过。 并站在公司立场，以合理角度进行处理。 无论处理与否均向上级汇报起因及处理结果，并总结经验教训。 对于自身所负责之工作，能够尽心尽力并能提出改善建议。 保证所属工作物品的使用充足，保证客用消耗品能够正常使用。 节约用水用电，节约物料成本，爱护公司资产。 对区域内（包厢、走道、工作站、楼梯、化妆间）的环境卫生进行分派督核。 对区域内出清及总清的落实性及时效性进行要求及督核。 对所属范围所发生的各项事务了如指掌，如有施工作业或音响测试、资产调动等类似情况，追踪处理结果并进行记录汇报。 保证文明使用对讲机。 在下一班次上线前准备好交接事项。 下一班次上线后，针对特殊状况、资产变动及营运状况主动进行交接。 下线前将区域及化妆间的各类表格进行回收。 做好工作汇报，内容包括：对各项交接事项进行汇报。对每日工作完成事项进行汇报。每天之状况及处理结果进行汇报。自身所承办之业务进行汇报。对人员每日工作表现进行汇报。总结工作缺失提出改善方案。提出对公司发展有助力之方案建议。 及时掌握员工心态并进行反映加以改善。 自身犯错能够勇于改正并主动承担责任。