洗浴会馆安全运行手册.doc

班 **********休闲会馆 部门运行手册 保安 第一版 审核： 批准： 日期： 运行手册说明 1 .本手册是**********休闲会馆工作管理实施的细则，是会馆的法规性文件，本部门全体员工必须严格遵守。 2 .手册中文件均在相对稳定的一段时间内有效，其他仅在限定的一定时间内有效的文件，不列入本手册。 3 .本手册中文件有的适用于会馆整体实施，有的仅适用于各部门内部，其他部门编制的文件，适用于各部门实施，未纳入本手册，请参考其他文件。 4 .会馆经理应根据需要，对于手册中文件的适用性进行评审，并在适当时上报文件管理部门提出修订意见。本手册颁布后，如有管理中心或各部门发放的新文件，只要属于长期有效的文件，均应适时纳入本手册。 5 本手册属受控文件，其管理和发放应予受控。 保安手册控制与修改 序号 修改项目 修改内容 修改时间 修改页数 修改批准人 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 保安组织架构 保安部长1人 __________________↓__________________ ↓ ↓ ↓ ↓ 安全工作流程 主管 08：45 检查人员到位情况，以及仪容仪表； 08：50—09：00 早例会，（总结上班次失误及本班次工作安排） 09：00—09：30 交接班检查员工清理卫生等工作； 09：30—10：30 组织员工清理卫生，对各自所属员工卫生区域进行检查督导，对新员工做到岗上培训，岗上考查，检查备品，填写出库单， 注意服务细节 10：30—11：30 安排员工倒班用餐，合理安排在岗人员，控制用餐时间； 11：30—13：00 填写出库单，签字，搞好卫生复检，对部门卫生进行一次复检检查中出现的问题进行清理， 13：00—14：00 出库物品，摆放，检查物品摆放情况，迎接卫生联检； 14：00—16：00 督导所属服务员对卫生联检中出现的各项问题进行二次清检查，是否合格，严格要求；注意服务细节礼貌用语的正确使用，作好接待工作，准备迎接客流小高峰； 16：00—17：00 安排员工的本班用餐，注意有效控制用餐时间，合理分配人员； 17：00—17：50 检查卫生及交接班准备工作，检查备品是否齐全，填写交接班记录； 18：10—18：15 下班例会，（总结今天工作） 18：30 参加领班级以上会议； 17：50 集合员工检查仪容仪表及人员到位情况； 18：00—18：10 班前例会，宣布工作重点及注意事项； 18：10—18：15 交接班，仔细阅读交班日记及注意事项； 18：15—24：00 做到流动服务，流动管理，合理安排所属员工站位服务，协调区域人员，对服务，促销做到有效监督和掌控，及时发现解决客人投诉，检查各个岗位员工； 24：00—01：00 倒班用餐，合理安排，避免在用餐时出现空岗问题，并控制用餐时间； 01：00—02：00 检查各个岗位的值岗情况，卫生等工作 02：00—05：50 倒班休息，检查夜班值岗和服务并记录； 05：50—06：00 整理个人卫生，督导并检查准备填定交接班日记； 06：00—06：15 交班下例会，（总结服务和出现的问题，提出表扬批评） 保安员 08：45 集合，检查仪容仪表，准备班前例会； 08：50—09：10 早例会； 09：00—09：30 交接班，（车辆，设备设施，未尽事宜，注意事项等） 09：30—10：30 进行本岗位卫生清理（车场，检控室，消防中心，员工通道） 10：30—11：30 倒班用餐；（一班：10：30-11：00；二班：11：00-11：30） 11：30—13：00 部门卫生自检工作，在检查中发现的问题进行二次清理；迎接卫生联检 13：00—14：00 卫生联检，（14：00—15：00需要二次出库的物品进行出库、摆放，对所有物品再次检查是否摆放到位；以免影响工作质量） 14：00—16：30 清理各区域出现的卫生问题，注意服务细节，作好接待工作，随时迎接客流高峰。 16：30—17：30 倒班用餐，注意倒班用餐时各区域的人员细节服务，控制用餐时间。 17：30—24：00 作好接待准备，准备迎接客流高峰；值岗标准，（高峰时集体值岗）保证安全（注意个岗位的安全） 24：00—01：00 倒班用餐，在人员倒班用餐的情况下，做到各区