日产50吨豆干系列产品可行性报告.doc

日产50吨豆干系列产品可行性报告 目????? 录 ? 一、项目简介………………………………………………………1 二、目前豆干市场现状和市场前景………………………………2 三、产品结构设计…………………………………………………9 四、选择加工地点和合作方式……………………………………11 五、组织架构…………………………………………? …………13 六、营销策略……………………………………………? ………14 七、环境与劳动保护………… …………………………… ……19 八、消防与节能 ………………… ………………………………21 九、投资概算………………………………………………………22 十、投资进度………………………………………………………23 十一、经济效益分析………………………………………………24 ???? 一、?????? 项目简介 ?1、???? 项目名称：日产50吨豆干系列 2、???? 项目规模：日产50吨 3、???? 项目地点： 4、???? 项目主办单位：安徽??? 食品有限公司 5、???? 项目负责人： 6、???? 主管部门：?????????? 招商局 7、???? 投资规模：总投资3200万元 用地面积：100亩 生产车间：20000平方米 辅助用房：3000平方米 办公室等：3000平方米 第一期投资：1000万元 第二期投资：1200万元 第三期投资：1000万元 ? 二、目前豆干市场的现状和市场前景 ?1、???? 休闲豆干的发展前景不可限量 ?? ??中国是崇尚吃的国度，民以食为天。饮食文化贯穿了整个中华文化的始终。中华饮食以风味独异，千变万化而闻名于世。休闲食品中以豆干最具代表性。?像豆干这样具有地方特色的健康食品已成为消费者休闲消费的首选。消费者选择休闲豆干的理由非常简单而又充分：口味好，又是一种健康食品。这使得休闲豆干将迎来一个前所未有的销售狂潮。 ????? 对中国的休闲豆腐干市场进行了一个全面的调研，包括宏观的市场环境、现有的产品特性、消费者情况、经销商和渠道情况等多方面。经过市场调研，我们发现：目前市场上有一定品牌的休闲豆干都处于供不应求的状态，了解到的几个OEM生产企业的产品供应都得不到保障，大家都在进行产能的提升和产品品位的提高。如重庆凰巢食品公司生产的“凰巢”麻辣手磨豆干，在昆明，桂林，柳州等地区08年的销售额达到了上千万元。该公司的年增产率达到了500%。处在高速发展期。 ???? 我们在全国范围内的50个大中城市进行普查，挑出了1000份完整的调查问卷进行整理和分析，并针对长沙、成都、芜湖这三个休闲豆腐干重点消费城市，运用我们独创的消费者心理探测以及领先客户调研法对消费者、经销商等进行了深入调查、访谈。 ???? 通过一系列科学严谨的调研和数据分析，我国是豆制品消费大国，据统计，这个产业年需求量超过1600亿，这个容量远远高于糖果、膨化等其他休闲食品品类，随着人们的生活质量的不断提高，消费者对豆干的认知度和需求量还会提高。我们发现目前我国城乡人均豆类和豆制品年消费量6公斤左右，其中豆腐干类占20%左右，如此估算我国13亿人口，目前的豆腐干市场容量为156万吨，根据目前市场上的价格12至18元/斤计算，市场总容量在375—560亿人民币之间。随着经济的发展和人们生活水平的日益提高，越来越多的人们认可和倡导休闲豆腐干这一健康休闲食品，市场容量将会越来越大。根据中华营养学会的估算，未来十年内，我们国家人均豆制品年消费量将在18公斤左右，豆腐干的需求量，全国将会达到468万吨，按照未来的每斤均价20元计算，未来十年内的市场容量保守估计将会达到2000亿人民币，年增长率保守估计在30%——40%。 ??? 通过一系列科学严谨的调研和数据分析，我国是豆制品消费大国，据统计，这个产业年需求量超过1600亿，这个容量远远高于糖果、膨化等其他休闲食品品类，随着人们的生活质量的不断提高，消费者对豆干的认知度和需求量还会提高。我们发现目前我国城乡人均豆类和豆制品年消费量6公斤左右，其中豆腐干类占20%左右，如此估算我国13亿人口，目前的豆腐干市场容量为156万吨，根据目前市场上的价格12至18元/斤计算，市场总容量在375—560亿人民币之间。随着原材料价格的不断上涨，越来越多的人们认可和倡导休闲豆腐干这一健康休闲食品，市场容量将会越来越大。根据中华营养学会的估算，未来十年内，我们国家人均豆制品年消费量将在18公斤左右，豆腐干的需求量，全国将会达到468万吨，按照未来的每斤均价20元计算，未来十年内的市场容量保守估计将会达到2000亿人民币，年增长率保守估计在30%—40%。 目前中国休闲豆干生产主要集中在川渝、安徽、江苏、湖南等地，在重庆、四川 规模都比较小、湖南等地有大小休闲豆干厂