闪式提取技术精选.ppt

操 作 说 明 1、确认“2”电源开关为关闭，“4”调速旋钮复位为“0”后方可连接“综合控制线”和“220V电源输入线”。 2、工作前请确认“2”在为关闭，“4”复位为“0”后方可打开电机上面的开关（向下推动锁定），然后放置提取物料容器，固定好提取容器，打开“2”电源开关，按下“5”下降按钮下降到工作位置（破碎刀头必须完全侵入溶剂物料内）。 3、在破碎硬度高韧性强的物料时，请高速启动电机，快速将调速旋转到“4-5”上或更高才能使电机启动工作，速度高低以溶剂物料不飞溅出容器为宜，注意看“1”电压表不能超过220V，破碎阻力减小时再根据情况调节档位快慢。 4、一次提取最长时间一般不超过2分钟，高速电机能承受的提取时间的长短与每次提取物料的多少和硬度或韧性有关，如果高速电机过热或超过80℃时请稍候再做下次提取。 5、提取完成后将调速旋钮“4”复位到“0”，按下“3”上升按钮上升到最高点，然后取出提取完成的容器，如果不连续提取或提取另外一种物料请立即清洗破碎到头，清洗完毕后把旋钮“4”复位到“0档”后再做下次提取任务或关闭电源开关“2”停止工作。 常见故障排除 实机使用操作用乙醇提取1000g物料 闪式提取技术 提取原理及影响因素 中药的提取是溶剂进入药材，将有效成分从固相转移到液相的过程。一 般认为，有效成分在药材中的扩散是决定提取速率的主要步骤。影响提取的 因素主要有溶剂、温度、压力、固体药材粒度与液体的流动状态等。溶剂的 极性、粘度等物性影响到植物组织中不同物质的提取速度和溶出度。水和乙 醇是最常用的溶剂，两者的不同配比混合溶液对中药材的提取影响很大。温 度和压力升高，扩散速度加快，提取速度也加快。但温度过高会破坏热敏成 分。传统中药生产采用的煎煮是在常压沸点下进行的。但也有报道认为，减 压操作有利于提高药材吃水量，使组织疏松，有利于浸出。药材粒度越小， 比表面积越大，提取速度越快。但粒度过小会使杂质提取量增加，分离提纯 困难。固液相对运动速率越高，溶液的湍动越强烈，会导致边界层变薄，更 新快，提高提取速度。? 提取方法 主要优点 主要缺点 煎煮法 经济·安全·易行 选择性差·成分易破坏·后处理困难 回流法 选择性好·收率高 受热长·效率低·成分易破坏 浸渍法 简易·投资小·安全 效率低·耗时长·易变质 蒸馏法 选择性强·处理方便 适用范围窄·需专用设备 渗漉法 室温·简易·节能 费时·有污染 连续回流法 省溶剂·效率高 需有机溶剂·受热时间长·规模小·成分易破坏 超临界萃取 近室温·安全·收率高 设备复杂·投资大·规模小 超声提取技术 近室温·安全·收率高 投资大·规模小·较耗时 微波萃取技术 快速·易行 规模小·成分易变化 破碎提取法 室温快速安全节能高效、不破坏成分、规模可调、宜各种溶剂 各种提取方法的比较 提取方法收率比较 闪式提取技术是一种用于植物软、硬组织破碎的新型提取技术。它是依靠高速机械剪切力和超动分子渗滤技术，在室温及溶剂存在下数秒钟内把植物的根、茎、叶、花、果实等物料破碎至细微颗粒，并使有效成分迅速达到组织内外平衡，通过过滤达到提取之目的，闪式提取器能最大限度保留植物有效成分，不会受热破坏，溶剂用量小，提取时间短，效率高，且刀具耐磨，结构紧凑，使用安全可靠。 闪式提取技术 现状与应用前景 属于细胞破碎提取法 1993年有日本专家首度提出 我国自主研制出首台能用于硬组织破碎提取的机器并用于实践。 闪式提取技术的广泛应用将使中草药化学成分的提取技术产生飞跃性的发展，大大加速中药现代化的进程，填补国内外在此方面的空白。 ◎常温提取 　减少对成分破坏 ◎ 30秒完成 　节能快速高效 ◎适用广泛 　适合各种溶剂 闪式提取器 闪式提取技术原理 在内刃高速转动并与外刃发生切割作用过程中，会在内刃中心形成强力涡流，并带动已粉碎的物料内外翻动，从而产生剧烈搅拌作用，是整个体系处于快速的浓度变化中。 物料中被提取的物质分子随着破碎颗粒的变小而暴露于溶剂环境中并迅速转移至溶剂中，提取溶剂与物料颗粒间化学成分的分布随破碎的进行在平衡与不平衡之间快速交替进行，最终达到彻底粉碎、完全平衡的提取。 在提取过程中，整个体系处于一个高速动态体系中，内外刃之间不仅发生了对物料的剪切作用，同时借助内刃旋转、外刃固定而产生一种涡流负压，在这种负压的作用下。在外刃窗口的内外发生分子渗透现象，已通过剪碎而充分暴露的物质分子（被提取成分）在负压作用下，被溶剂分子包围、解离、替代，最后脱离药材进入溶剂中，从而达到提取的目的。 举例：100g中等脆性的中草药根、茎等饮片的细碎 在普通研钵中手动研磨15000遍，以每秒2次计，用时2h以上。 用闪式提取技术要达到相同目的的提取时间仅需不足1min。 原因：闪式提取器的内